Придобивки од пипер од кајан апликации за готвење

Hotешка црвена кајана бибер - најпопуларна и најжешка Леќата. Веројатно во Јужна Америка нема чинија што не го користи. Што е пиперка од каин, неговите корисни својства, употреба во готвењето и исхраната - ние ќе зборуваме за ова понатаму.

Опис

Кајанот пипер е овошје грмушка Capsicum frutescens или C. annuum. Расте во тропските предели. На абориџините им беше познато многу пред појавата на Европејците. Со текот на времето, се шири и почна да се одгледува во Индија, Шпанија, Мексико. При создавање на соодветни услови (оранжерии, оранжерии) се одгледува во која било климатска зона.

Растенијата достигнуваат висина од 1,5 метри. Листовите се издолжени, овални, светло зелени. Цветовите се бели, во добри услови цветаат и вроди со плод во текот на целата година

Овошјето се разликуваат во различни форми - тие се во форма на трупот, конусот, топката. Зрелите плодови стануваат црвени до бели во боја. Неподготвени парчиња - зелена или виолетова.

Корисни карактеристики

Иако пиперките од чили се познати по зачинетиот вкус, тие исто така го имаат многу корисни својства.Чиле е богата со рибофлавин, калиум, железо, ниацин и магнезиум. Покрај ова, тој е добар извор на витамини Е, А, Ц, Б6, К и манган. И скоро без натриум и холестерол.

Алкалоидниот капсаицин му дава запален вкус. Исто така, содржи пиперидин, збир на каротеноиди, хавицин, есенцијални масла и масни масла.Стивата има затоплување, ја забрзува крвта и ги разредува крвните садови..

Придобивки и третмани со капин пипер

Овие својства и содржината на корисни материи ја одредуваат употребата на чили во фармацевтски производи и лекови. Затоплувањето на овошјето се користи во форма на сенф малтери и мази, за локална примена.Тикулата од чили помага при главоболки и го олеснува воспалението на ткивата..

Фабриката се користи и за стимулирање на циркулацијата на крвта. Со негова помош, хранливите материи се дистрибуираат низ целото тело со голема брзина. И во принцип, чили има корисен ефект врз крвта..

Чудно е доволно, чилиот е добар за подобрување на варењето и борбата против чиревите. Лекува и ја обновува облогата на стомакот и убива штетни микроорганизми.

Слабеење со бибер од кајан

Со својата способност да го забрза метаболизмот и неговата посебна лутост, што го потиснува апетитот, плодовите го привлекоа вниманието на планерите за диети.Постојат неколку начини да се користи кајанен пипер за слабеење..Овие се специјални капсули со месно овошје, ова е пијалок врз основа на тоа, и едноставно додавате неколку лажици од земјата од производот на храна. Препорачаната доза е од една лажичка до една лажица на ден, за 10-30 дена.

Ако одлучите да користите пиперка за слабеење, подготви пијалок вака:

Земете 3 лажици во чаша филтрирана вода лимон сок, 2 лажици јаворов сируп и ¼ лажичка мелен пипер.

Наутро пијте чаша солена вода за да го исчистите организмот.Пие пијте го подготвениот пијалок според рецептот во текот на денот.На еден час пред спиење пијте зелен чај.За да излезете од диетата: треба да започнете да пиете свежо исцедени сокови од цитрус во денови 9-10 или 20-21. во текот на следните 36 часа. Следно, преминете на супи од зеленчук и варени зеленчук - до 5 дена.

Апликации за готвење

Но, чили најчесто се користи во готвењето и е составен дел на мексиканската, африканската и азиската кујна. Без изразен вкус, бибер му дава на садот лушпа и целосно го менува вкусот и аромата на храната..

Тој е тој што дава посебна пикантност и го открива вкусот на месото, рибата, јајцата, сирењето.Разни сосови, зачини со бибер или само мешавина со растително масло ќе му дадат оригиналност на садот..

Штетни и контраиндикации

Црвените пиперки од чили, покрај нивните корисни квалитети, можат да бидат штетни доколку се злоупотребат правилата за безбедност и се нарушат безбедни дози, а сето тоа може да предизвика појава на чиреви, нарушување на варењето на храната, бубрезите.