Топла пиперки: која сорта е подобро да се избере

Пиперките се поделени во две главни групи: зеленчук (слатка) и топла или зачинета. Плодовите на првата група се повеќе распространети и популарни. Но, дури и без палење парчиња, тешко е да се замислат разни национални кујни. Исто така, ова зачинско растение е особено ценето во медицината, вклучително и народната медицина, за нејзините аналгетски и дијафоретички својства, како и за неговата способност да го стимулира апетитот. Првата жетва на лута пиперка беше собрана пред околу 6.000 години во Боливија (домот на оваа култура).

Во моментов, постојат повеќе од 3000 сорти на лути пиперки ширум светот. Тие се разликуваат по големина и боја, како и со степенот на лутост: од малку остра до огнена убод. Бидејќи има огромен асортиман на пазарот, не е лесно да се направи вистинскиот избор. Кои се најдобрите лути пиперки? Кои семиња се погодни за отворено и кои се одгледуваат на балконот?

Избор на семе

За да добиете добра жетва, пред сè, треба да бидете многу внимателни при изборот на семе, особено ако се земе предвид фактот дека има огромен број од нив. Топла пиперки можат подеднакво успешно да се одгледуваат на отворено, во оранжерии и оранжерии, како и на балконот.

Што не треба да се заборави за семе од различни сорти:

• Климатските услови влијаат на лушпато на овошјето: ако растат во суви и ладни климатски услови, тогаш лушпата нема да биде толку силна во споредба со пиперките одгледувани во повеќе влажни и топли услови.
• Се препорачува одгледување семе однапред на влажни марамчиња, без оваа фаза, времето за појавување на првите пука може да трае од 2 до 4 недели.
• При садење, неопходно е да се набудува правилното растојание помеѓу растенијата, бидејќи недостаток на сончева светлина негативно ќе влијае на идната жетва..
• За одгледување на отворено, подобро е да се избере семенски материјал со рана зрелост, за да имате време за жетва пред почетокот на првиот мраз.
• За странска селекција има индикатор SHU или мерка на строгоста на Сковил. Овој индикатор ќе ви каже колку ќе бидат остри палиштата..
• Ретки сорти може да се најдат во специјализирани продавници или од колекционери на познавачи.

Како се одгледуваат топли пиперки

Крајот на февруари е најдобро време за почеток на садници. Во овој период, се препорачува да се постават семето помеѓу две навлажнети марамчиња за 4-5 дена за да се отворат котиледоните.

Важно: се препорачува да го посеете семето во мали чаши, со што ќе се избегне фазата на нуркање, што е слабо толерирано од оваа култура.

Садници се садат на отворено не порано од крајот на мај, поточно трета деценија. Препорачливо е да се организираат растенијата во шема на дама за да се обезбеди добро осветлување за секое расад.

Пиперките се напои двапати неделно, а еднаш на секои 10 дена, грмушките треба да се хранат со разредено пилешко измет или коприва инфузија.

Прочитајте исто така и за други ефективни хранења: Ѓубрива за кора од банана: едноставно и ефикасно хранење

Harетвата може да се продолжи во текот на неколку месеци, бидејќи подножјето не зреат во исто време. Препорачливо е да ги собереш пиперчињата заедно со дршката и да се чува на температура од 18-20 степени.

Нема посебни потешкотии во одгледувањето на лута пиперка, нејзините грмушки не треба да бидат специјално обликувани, што го поедноставува целиот процес.

Видео: Одгледување и грижа за врели пиперки на отворено поле

Најдобри сорти за култивирање на отворено

За отворено, неопходно е да се изберат сорти на рано зреење. Признатите лидери во однос на бројот на позитивни прегледи се сметаат за вакви сорти на лута пиперка.

„Аџика“

• Грмушките се силни и високи, не бараат дополнителна поддршка.
• Издолжени црвени плодови во форма на конус тежат до 90 грама.
• Сортата е многу популарна поради пикантниот вкус и аромата..
• На една грмушка, околу 20-25 парчиња се врзани.

„Кинески оган“

• Распрснувани грмушки високи не повеќе од половина метар.
• Овошјето е во форма на конус и малку криви.
• Во техничка зрелост, парталите се обоени темно зелена, а во биолошка зрелост, тие се со црвена боја..
• Должината на пиперките е 21-23 см, тежината е од 50-70 грама.
• Бибер има силен лут вкус.

Alалапено Јалапено

• Висини грмушки до 1 метар.
• Набавете овошје, со големина 7-8 см, тежат околу 50 грама..
• Бојата на зрелите парчиња е темноцрвена.
• Оваа сорта е ценета за својата истурање сензација во устата.

 „Огнен букет“

• Високи и моќни грмушки за кои не е потребна поддршка.
• Плодовите се обликуваат како конус, нивната должина може да достигне 10-12 см.
• Во зрела состојба, пиперките се обоени светло црвена, тежат околу 15-25 грама.
• Оваа сорта е позната по изразената зачинета арома и лутост..

 „Унгарски жолт“

• Компактен погон чии грмушки достигнуваат висина од 40-45 см.
• Подовите се тесни, личат на конус, нивната тежина е 30-45 грама.
• За време на зреењето, бојата на овошјето се менува од жолто до длабоко црвено.
• Сортата има висок принос, тој е отпорен на ниски температури.

„Индиски слон“

• Компактен погон висок не повеќе од половина метар.
• Плодовите имаат интересна форма на издолжен конус со тежина од 25-45 грама и долг 12-18 см.
• Боја на подот - црвена.
• Сортата има силна зачинета арома, а вкусот е зачинет и лут..

Расте во стан

Како по правило, нема посебни проблеми при одгледување на лути пиперки и во обичен стан. Важно е да се избере вистинската сорта на семе, за овој случај, неопходни се само-опрашени хибриди. На балконот, можете да одгледувате лути парчиња речиси цела година, но во студената сезона подобро е да ги преместите грмушките кон прозорецот.

• За оваа култура, неопходно е да се подготви почва составена од хумус, песок и глинеста почва (приближен сооднос 2: 1: 1). Ако не е можно да се подготви таква почва самостојно, тогаш можете да купите подготвена подлога за зеленчук во продавниците..

Бидејќи лутите пиперки се многу светло-ovingуби-сè растенија, при одгледување куќа, неопходно е да се изберат најсветлените области: прозорски прагови, чардаци, балкони. Во студени сезони со кратки дневни часови, користете дополнително вештачко осветлување, како што се флуоресцентни ламби. Светилките треба да бидат поставени на растојание од најмалку половина метар од грмушката.

• Неопходно е внимателно да се следи состојбата на почвата во саксии и да се спречи да се исуши, препорачливо е да ги испрскате листовите неколку пати неделно.
• Пиперката расте добро во широки контејнери, тркалезна или овална. Треба да се истури тенок слој на дренажа на дното на садот, а потоа треба да се постави подготвената почва.
• Оптималната температура за `ртење семе е 22-28 степени, кога се појавуваат пука - 10-12 степени, тогаш не повеќе од 20-22.
• Време на слетување: март-април, јули-август, ноември-декември.

Кои сорти се најпогодни за одгледување во стан:

• "Ogonyok" - мали издолжени парчиња со светла боја.
• "Поздрав" - портокалови пиперки во форма на конус.
• "Оган девојка" - светло црвени плодови со големина од 5 см.
• "Кармен" - светло црвени парчиња во форма на конус кои растат нагоре.
• "Пупсик" - портокалово-црвено овошје, обликувано како цреши.
• "Индиско лето" - длабоко црвени плодови со тркалезна форма.
• "Лигњи" - издолжени црвени пиперки во форма на конус, понекогаш жолти.
• "Флинт" - жолти парчиња, во облик на триаголници, кои се насочени нагоре.

Одгледувањето лути пиперки дома, исто така, има естетска вредност, не само што можете да добиете жетва на многу корисен зеленчук, туку и да го декорирате вашиот дом со зелени грмушки со овошја од оригинална форма.