Услови за складирање на тиква во зима, како да чувате зеленчук до пролет

Денес има огромен број сорти

тиква, секој може да избере да вкуси која од сорти да расте. Се поставува само прашање во врска со складирањето на ова вкусно и здраво овошје. Колку долго и во какви услови може да се чува, кои сорти се најпогодни за ова - ќе дознаеме во оваа статија..

Кои сорти тиква се најпогодни за складирање

Искусните градинари ги нарекуваат следниве сорти на тиква најзгодни и адаптирани за долгорочно складирање:

• „Керсон“. Сортата има долг рок на траење на тиква. Ова е тиква со густа сива кожа која има или ленти или дамки. Кора е ослободена од вдлабнатини и испакнатини, обликот на тиква е срамнети со земја. Пулпа на оваа сорта е месести, сочни со сладок, шеќерен вкус..
• „Hdдана“. Рано зреење разновидност на средна или голема големина, овална форма. Оваа ребреста тиква е сочна и слатка, со цврсто месо и сива кожа. Оваа сорта толерира транспорт и е имуна на болести..
• „Славута". Доцна разновидност на средна големина, бербата од тиква се спроведува на крајот на сезоната. Сиво-зелената кора е цврста, но месото е лабаво, не е тешко, сладок." Славута "е отпорна на болести.
• „Мозолиевска 15“. Големите плодови од сортата имаат овална форма и добро дефинирани ребра. Кора е портокалова, месото е меко и ровливо, со сладок вкус.
• „Јанина“. Оваа сорта се користи за производство на диететски производи. Тиквата е овална, малку ребрести, со кора од портокал со зелени дамки. Пулпата е цврста, слатка, сочна. Сортата е имуна на прашкаста мувла..
• „Арбскаја“. Тиква во форма на цилиндер, светла златна боја. Доцна сорта, слатка.
• „Гилеа“. Бојата на сортата се движи од жолто-портокалова до розова боја. Тиква со тенка кожа и крцкава, сочна месо.
• „Полјанин“. Слатка тиква со густо месо, има форма на цилиндер, бојата на кожата е светло-кафеава. Сортата е добро транспортирана.

Како да заштедите тиква, правила за жетва

Една од причините зошто розовите од тиква за време на складирањето е непочитување на правилата за берба.. При бербата тиква, треба да се запомни дека овошјето не толерира промени во температурата и оштетување. Тиквата се бере кога бојата на овошјето станува најинтензивна, а кожата е цврста. Препорачливо е да се соберат сите плодови пред мраз, зеленчукот ќе толерира температура од -5 ° C, но не и пониска. Тиквите се сечат со остар ножеви за градинарски остатоци, оставајќи мала опашка.

Опашката ќе лигнира со текот на времето, а тиквата, без отворени рани, ќе се чува подолго. Кога собирате овошје, обидете се да не ги оштетите, механичкото оштетување е директна патека за гнојни микроорганизми. Како да ја задржите тиквата за време на транспортот? Местото каде што ќе лежи тиквата за време на транспортот, мора да биде прекриено од сите страни со нешто меко, на пример, burlap, плодовите исто така се поставени на постелнина.

Основни услови за складирање на тиква

Разгледајте ги основните услови за тоа како да заштедите тиква за зимата. Пред складирање, претходно сочувајте ги собраните тикви во просторија со влажност до 90% и температура до +28 ° C. Во такви услови, фетусот ќе зарасне рани, доколку ги има, а животните процеси ќе се забават, што дополнително ќе помогне во неговото складирање. Најдобрата температура за складирање на тиква е од +3 до +15 ° С, влажноста не поголема од 80%.

Каде е најдобро место за чување тиква

Оптималното место за складирање на тиква е подрум или подрум.. Како да чувате тиква за зимата во подрумот? Ајде да ги разгледаме сите суптилности. Просторијата треба да биде сува и чиста, добро е ако има полици или платформа за чување тиква. Ако не, можете да направите платформа за привремена штица. Покријте го подот со хартија или со burlap.

Тиквите мора да бидат поставени на растојание едни од други, со стебленца нагоре. Покријте го овошјето со слама за подобро складирање.

Дали е можно да се зачува тиква во градски стан, правилата за чување здрав зеленчук дома

Што да направите ако нема подрум - чувајте ја тиквата во станот. Нема посебни потешкотии во ова. Плодовите може да се чуваат на балконот, ако е застаклено и релативно топло таму. Поради студот, дури и ако го покриете овошјето со топол материјал, тиквата ќе тргне лошо. Најдобрата опција е да ги чувате во стан под кревет или во оставата, чајната кујна. Овошјето не треба да биде во близина на батерии и други уреди за греење. Тие треба да бидат поставени така што тие не се допираат едни на други страни, добра е идејата да се завитка секое овошје во весник. Кога е влажно чистење на станот, пред миење под креветот, отстранете ги овошките и ставете ги на место само на целосно сув под.

Се случува, за време на складирањето, да никне тиква внатре, се поставува прашањето: дали може да се јаде. Не е препорачливо да се јаде такво овошје: семето изникнето во него содржи алкалоиди во нивниот состав. Главната работа е дека нема влага, тоа е темно, топло и суво.

Малку трикови за тоа како да заштедите исечена тиква

Тиква може да се чува суво. За ова, пулпата на овошјето се сече на сантиметарски парчиња и се суши во рерната. Можете да го чувате во оставата, чајната кујна префрлајќи ја со восочна хартија и преклопувајќи ја во садови, или во фрижидер. Тиквата може да се чува замрзната. Решетки, исецка со блендер или ситно исецка, ставете во кеси или контејнери.

Исечената тиква можете да ја задржите свежа во фрижидер со тоа што ќе ја завиткате во фолија, ова ќе го продолжи рокот на траење, и ако ја подмачкате со сончогледово масло, пулпата ќе ја задржи својата сочноста и свежината подолго време. Тиква може да се исуши и за какви било занаети. За да го направите ова, тие го чистат од семе и го ставаат на темно место додека не се исуши.. Како и да е, пред да ја ставите да се исуши, препорачливо е да ја третирате тиквата внатре со антифунгален состав, за да не изгние.

Тиква - корисно овошје, содржи многу каротин и други корисни елементи неопходни за организмот. Ако знаете каде и како правилно да ја чувате тиква во зима, можете да го јадете овој прекрасен производ во текот на целата година..