Придобивките и штетите на црната ротквица

Црна ротквица, најострото разновидност на посеано ротквица, одамна е почитувано во Русија. Овој скромен зеленчук од корен беше вклучен во исхраната на скоро сите сегменти на населението и во лето и во зима, кога останаа многу малку свеж зеленчук.

Меѓу луѓето, коренските култури со прилично груб површински слој и сочна снежно-бела пулпа беа ценети не само за нивните кулинарски квалитети, туку и за корисни својства на црната ротквица. Парчиња од овој зеленчук додадени во натопени јаболка, зеленчук и кисели краставички кисела зелка или кисела зелка спречија мувла и расипување. Од памтивек, познати се народни методи за употреба на црна ротквица за настинка, ревматизам, витамини и други заболувања. Ротквица со мед е сè уште најпопуларен рецепт за сезонски бронхитис и ринитис..

Денес, корисно растение може да се најде ретко во градинарски кревети. Ова се должи на ширењето на други помалку зачинети сорти на културата: ротквица, јапонска и кинеска ротквица.

Но, на првите знаци на сезонски заболувања, луѓето сè уште се сеќаваат точно на грозен коренови култури со горчлив зачинет вкус. Па, што е добро за ротквицата? Што во неговиот состав ги одредува корисни својства на коренските култури и што може негативно да влијае на здравјето на луѓето?

Прочитајте го и написот: каква е употребата на ротквици?

Хемиски состав и калорична содржина на црна ротквица

Како и сите коренови култури кои припаѓаат на овој род, црната ротквица е малку калории. Постојат само 36 kcal на 100 грама свеж зеленчук. Но, витаминскиот и макронутритивниот состав е многу побогат. Покрај витамин Ц, белата зачинета пулпа содржи витамини Е и ПП, мала количина бета-каротин и голем број претставници на групата Б: Б1, Б2, Б5 и Б6. Макронутриенти во составот на црна ротквица се претставени со калциум, магнезиум, калиум, фосфор и натриум, железо е присутно во форма на елементи во трагови.

Корисните својства на црната ротквица лежат не само во присуството на минерални соли и витамини. 100 грама ротквица сочинуваат 88 грама вода, 1,9 грама протеини, само 0,2 грама маснотии, 2,1 грама вредни диетални влакна и 1 грам пепел, како и 6,7 грама јаглени хидрати, кои вклучуваат 6,4 грама сахариди и само 0,3 грама скроб.

Црна ротквица: корисни својства на коренските култури во третманот на болести на внатрешните органи

Поради нивната ниска калориска содржина и високата содржина на диетални влакна, корените од црна ротквица може да се користат во менито на оние кои решиле да изгубат неколку екстра килограми..

Во исто време, зеленчукот промовира губење на тежината поради благ диуретичен ефект. Бидејќи загубата на влага се компензира со минералните соли содржани во корените, електролитната рамнотежа на телото не страда.

Изобилството на растителни влакна помага за брзо и ефикасно чистење на цревата од акумулираните токсини.

затоа црна ротквица корисно не само за оние кои губат телесна тежина, туку и за сите што се грижат за сопственото здравје и квалитетот на варењето. Седечки начин на живот и неправилно избраната диета предизвикуваат гниење и ферментација на остатоци од храна што не ги оставаат цревата на време. Гасови почнуваат активно да се произведуваат, се развиваат фокуси на воспаление, се појавува дисбиоза.

Зошто ротквицата е корисна за оние кои сакаат да го исчистат телото и да го постават на ред варењето?

Со редовна употреба на садови направени од свежи, кисели или дури и термички обработени коренови култури, веројатноста за појава на вакви акумулации во цревата и непријатни болни симптоми остро се намалува.

Активните супстанции во црната ротквица имаат стимулирачки и локален иритирачки ефект врз wallsидовите на дигестивниот тракт. Како резултат на тоа:

• го подобрува снабдувањето со крв во дигестивниот систем;
• неговиот тон е нормализиран;
• целосно патогена микрофлора е потисната и уништена;
• се подобрува работниот капацитет на цревата;
• запек исчезнува.

Bолчните и диуретичните својства на црната ротквица се користат при формирање на камења во жолчното кесе и урогениталните органи. Во истите случаи, сокот од ротквица со мед или во чиста форма во мали количини се користи како природен антиспазмодичен и расејувачки агенс..

Црната ротквица е високо ценета за своите корисни бактерицидни својства..

Фитонциди на овој зеленчук ги спротивставуваат микроорганизмите и бактериите за време на вирусни и настинки. Во исто време, благотворниот ефект на коренските култури лежи не само во ова. Корисните својства на црната ротквица помагаат:

• зајакнување на имунитетот;
• олеснување на болката;
• олеснување на грчевите за кашлање;
• побрз и полесен спутум;
• во организација на превенција и третман на воспаление;
• подигнете го тонот на телото и надополнете ја неговата резерва на витамин.

Кога кашлате, традиционалниот народен лек е редок сок добиен со мешање на пулпа од ротквица со мед или шеќер..

Еден корен зеленчук ќе бара 1-2 лажици мед, а вкусен лек е подготвен три часа по подготовката. Сируп од ротквица со мед заситен со витамини, активни супстанции и елементи во трагови се зема 30 минути пред оброкот, 1-2 лажици.

Сепак, корисни својства на црна ротквица не се ограничени на ова. Зеленчукот ефикасно го чисти циркулаторниот систем на акумулации на холестерол и спречува формирање на нови плаки.

Калциумот и магнезиумот, кој е дел од корен зеленчук, има корисен ефект врз срцевиот мускул и крвните садови во случај на хипертензија, аритмии и други проблеми на кардиоваскуларниот систем.

Во овој случај, се земаат и сокот од ротквица и медот, а на менито се додаваат садови со свеж зеленчук од корен..

Корисни својства на црна ротквица кога се користат надворешно

Но, пулпата црна ротквица се користи не само за храна, туку може да има и лековито дејство кога се нанесува надворешно:

1. Тоа е, на пример, ефикасен лек за третман на апсцеси и осип на кожата..
2. Лосиони и компреси со ротквица ќе ја олеснат болката во мускулите и зглобовите, како и страдање од гихт и ревматизам.
3. Реткиот сок во форма на лосиони и триење, со редовна употреба, ја активира работата на фоликулите на косата и го стимулира растот на косата.

Слично на корените на црната ротквица, нејзините семе има и корисни својства..

Пареата компресирана семе може да се користи за козметички цели за борба против мало воспаление и кругови под очите, модринки и брчки, бидејќи таквата постапка не само што ќе го подобри снабдувањето со крв во ткивата, ќе го неутрализира бактериската флора, па дури и поткожните паразити.

Контраиндикации и мерки на претпазливост при јадење црна ротквица

За целата уникатност на составот, изобилството на витамини и активни материи, коренските култури можат да донесат и придобивки и штети ако црната ротквица се конзумира без мерка и следејќи ги препораките на лекарите.

Црната ротквица не треба да биде вклучена во менито на деца под три години, како и жени во состојба на бременост.

Црната ротквица не се препорачува кај луѓе кои имаат срцев удар. И пациентите кои се забележани за болести на црниот дроб и бубрезите, треба да јадат корен зеленчук со голема грижа..

Еден од изворите на придобивките и штетите од црната ротквица е ретко масло гликозиди. Овие супстанции имаат активен иритирачки ефект врз мукозните мембрани и ткивата на внатрешните органи, затоа ротквицата е контраиндицирана во присуство на:

• пептичен улкус;
• болести на дигестивниот систем во акутна фаза;
• киселински гастритис.

Бидејќи некои луѓе имаат индивидуална нетолеранција на храна кон јадења од ротквица, треба да ја внесете оваа култура во вашата исхрана многу внимателно, почнувајќи од 30-50 грама.

На најмали симптоми на алергиски реакции, грчеви, болки или други симптоми, треба да запомните дека, покрај корисни својства, црната ротквица има контраиндикации, што значи дека е подобро да се откажете од сочна салата и да се консултирате со лекар специјалист.

Важни информации за црна ротквица - видео