Корисни својства на леќата - кралица на житарки

Дали знаевте дека леќата се користи не само во готвењето, туку и во народната медицина? Корисните својства на леќата го прават уникатно растение со широк спектар на апликации. Ова е и драгоцено житни култури за вкусна каша од леќата и одлично брзо растечко зелено ѓубриво за збогатување на почвата. Мелифорната способност на растението заслужува посебно внимание - од неговиот нектар, лекување и ароматично месо од леќата

. Која е тајната на леќата?

Леќата се нарекува плод на растение, а самото тоа се нарекува и леќата. Таа е една од најпознатите еколошки култури што може да расте без употреба на хемикалии и пестициди..

Најкорисен е зелениот леќата. Не се позајмува на термичка обработка, што ви овозможува да зачувате максимум корисни материи.

Каква леќата е богата со: состав

Кафеавата житарка е најниска калорија, но исто така и најхранлива.

Содржи многу витамини и минерали кои се корисни и неопходни за нашето тело, вклучувајќи:

• витамини од групите А, Е, Б, ПП;
• железо;
• калиум;
• фосфор;
• калциум;
• магнезиум;
• киселини (фолна, лимонска, оксална, малална);
• скроб;
• флавоноиди и други корисни материи.

100 гр леќата содржат: до 15% протеини, 57% јаглени хидрати и нешто повеќе од 3% масти, но диеталните влакна се 11,3%. Калориската содржина на житарки (кернели) е дури 308 kcal, но сите супстанции се апсорбираат целосно и брзо.

Корисни својства на леќата

Протеините содржани во леќата се апсорбираат побрзо од протеините од животинско потекло. Тоа е причината зошто житарките се вклучени во исхраната на спортистите и луѓето кои се грижат за нивната фигура и здравје. Каша од леќата е еден од најбогатите извори на железо во готвењето, затоа е индициран за редовна употреба во случај на анемија.

Не е ништо што леќата се нарекува кралица на житни култури, бидејќи има многу покорисни и лековити својства:

• помага да се стабилизира нивото на гликоза во крвта кај дијабетичарите заради низок гликемиски индекс (непречено го зголемува шеќерот и без скокови);
• ја подобрува емоционалната состојба;
• го отстранува холестеролот;
• го забрзува метаболизмот и брзо ја отстранува течноста од телото;
• служи како превенција на настинки;
• ги зајакнува и чисти крвните садови;
• го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт и црниот дроб и го промовира нивното чистење;
• го зголемува згрутчувањето на крвта.

Сепак, не треба да се занесувате со каша од леќата и да јадете постојано во присуство на гастритис и нарушен метаболизам. И покрај корисни својства на леќата, моно-диета заснована врз неа не треба да трае повеќе од 5 дена.

Видео: Зошто леќата е корисна (лековити својства и интересни факти)