Леќата во стил на трговија е вкусна и здрава

Дали мислите дека леќата е наменета само за исхраната во исхраната? Потоа обидете се да направите леќата како трговец, многу задоволувачка и вкусна. Неговата технологија за готвење е слична на pilaf, но ова јадење се покажува полесно на стомакот. Таквиот „пилаф на леќата“ може да се подготви во работните денови, но не е срам да го послужите за празнична вечера..

Состојки

За да подготвиме чинија, ќе ни требаат следниве производи:

• 500 гр леќата;
• околу еден килограм месо;
• еден голем кромид;
• голем морков;
• растително масло за пржење;
• сол - по ваш вкус;
• зачини (1 лажиче. Леќата за месо, 0,5 лажици мешавина од пиперка).

Подобро е да земете свински врат, така што садот ќе испадне да биде умерено масно и сочно.

Леќата како трговец: готвиме чекор по чекор

Како и обично, започнуваме со месото: го исекуваме свинското месо на мали парчиња. Не е неопходно премногу големо, може да биде цврсто, бидејќи самата леќата се готви брзо.

Сега продолжуваме директно на подготовката:

1. Мој и чист морков, пресечете го на големи ленти. Ако не ви се допаѓа, можете само да го решетки на груб ренде. Но, големите парчиња портокал морков изгледаат многу убаво во однос на општата позадина..
2. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
3. Истурете ја житарката во сад и исплакнете ја неколку пати со вода. Доколку е потребно, прво ја раздвојуваме леќата од легло.
4. Ставиме патка на огнот. Кога добро ќе се загрее, истурете во 100 мл масло и изрендајте го месото. Промешајте, испржете ги парчињата додека не бидат покриени со убава златна кора. Може да земете казанот со дебели wallsидови или длабок сад за пржење, за кој има капак што е цврсто наместен..
5. Додадете кромид во месото, испржете ги заедно.
6. Штом кромидот ќе стане златен, ние испраќаме моркови до него.
7. Кога морковите се меки, посипете сè со зачини и сол. Промешајте.
8. Останува да ја додадеме главната состојка - житарките, и истурете вода над неа. Течноста треба да биде повисока од 1,5 см над леќата.
9. Повторно измешајте и оставете да зоврие. Потоа го покриваме картелот и мирисаме на тивок оган 20 - 30 минути, сè додека леќата не е подготвена.

Можете да послужите леќата како трговец за ручек како втор курс, или само за вечера. Излегува мирисна, задоволувачка и многу вкусна..

Како да се готви вкусна леќата со месо на начин на трговец - видео