Зошто леќата е корисна и како да ги одгледувате
Леќата се кралица на мешунките
Cодржина
Дали леќата навистина е толку вкусна? Да, и исто така е многу корисно! Не е за ништо што Французите, фини познавачи на вкусна и здрава храна, секогаш ја вклучуваат во нивната исхрана..
Карактеристики на леќата
Леќата се пријатно тревни годишни со височина од 15 до 70 см. Неговите јадења грав се црни, кафеави, зелени и црвени (во зависност од сортата). Леќата има уникатна карактеристика: тие не се способни да акумулираат нитрати и радионуклиди, затоа, дури и растат во загадени области, тие секогаш остануваат еколошки производ..Кралицата на мешунките е многу скромен и може да издржи мразови краткорочни (до -5 ° C). Исто така, издржува и пролонгирана суша заради многу разгранетата багерија, доста моќна за такво бебе: оваа уникатна способност ги направи леќата познати кога во 1891-1892 година. таа ја спаси Русија од нечуено глад за време на сушата. Во тоа време, повеќето од култивирани растенија умреле, но леќата преживеала.
Леќата во градината
Тенкото, високо разгрането стебло на растението е распрскано со спарени лисја. При целосен развој, изгледа како меки грмушка, исправена или полу-притаена, способна за производство на вкусен и здрав грав што среќно го јадеме. По големината на гравот, леќата се делат на големи семе (чинија) и мали семе (последното е најнеделентно и отпорно на суша).
Леќата од леќата изгледа многу естетски пријатно за време на цветниот период - сето тоа во ореол на мали пет-ливчиња цвеќиња од различни нијанси (во зависност од сортата), кои скромно peиркаат од аксилите од зелени лисја. Многу видови леќа се само-опрашуваат, само ретки сорти имаат вкрстено опрашување.
Лековити и хранливи квалитети на леќата
Леќата од леќа се лековити, тие широко се користат во народната медицина. Инфузии и лушпи од леќа помагаат при труење и заболувања на белите дробови. Пире од него се препорачува за колитис и заболувања на желудникот. Супа е во состојба да ги отстрани токсините од телото и има анти-туморска активност. И, ако сакате да изгубите тежина, не заборавајте да вклучите леќа во вашата диета! Резултатот нема да ве чека долго да чекате, бидејќи е малку калории, богат со растителни влакна, па дури и мали делови од тоа може да предизвика брзо заситеност..Можете да готвите скоро било што од леќа, од вкусни супи и здрав леб до пилаф и котлети. И особено рафинираните готвачи успеваат да направат дури и слатки од тоа)) Леќата одат добро со риба, јајца, месо, билки и можат да бидат одлично гарнир. Каша од леќа е особено вкусна и богата со витамини, која има корисен ефект врз метаболизмот, го зајакнува срцевиот систем и крвните садови. Покрај тоа, леќата ги задржуваат своите својства дури и по термичка обработка..
Скоро сè може да се направи од леќа!
Леќата се богати со аминокиселини, железо, Б витамини.Тоа е една од ретките храна на кои нашето тело е совршено генетско прилагодено..
Еве само неколку одлични рецепти:
- Супа од морков крем со леќа
- Лесни леќани котлети - рецепти за вегетаријанците. Мени за постот
- Супа од леќа со месо од супа - затоплување срдечен ручек
За сите свои уникатни својства, тоа е заслужено наречено кралица на грав. Па, како да не растеш толку корисно растение во земјата? Да сееме леќа!
Леќата се скромен, но сепак има некои преференции.
Местото за сеење
Сака добро оплодена лабава глинеста или песочна лескава почва. Расте сосема нормално на тешки почви, но нема да добиете добра жетва во вакви услови. Покрај тоа, фабриката толерира закиселена почва многу слабо. Ако ги имате точно овие на вашата страница - бидете сигурни deacidify нив (можете да вар). Подобро е да се земе отворено, сончево место под леќата, во сенка е помалку продуктивно. Многу е добро да се сее во креветите каде што минатата година пораснаа компир, пченка или зимски култури.Оплодување на почвата
Значи, ние се одлучивме за место за сеење леќа. Сега нанесете 50-60 g за секој м2 почва фосфорна и поташа ѓубрива. Fубрива се применуваат за копање на есен или пролет - по ваша дискреција. Започнете со сеење во рана пролет, кога земјата ќе замрзна 15-20 см длабочина.Претставување третман на семе
Потопете ги семето во растворот Епин за еден ден: 2 капки на 100 мл вода - ова ќе го зголеми приносот на културата за 10-15%.Можете да изберете подготовки за пред-сеење третман на семе во нашиот каталог, кој комбинира понуди од големи продавници за градина преку Интернет. Погледнете избор на лекови.
По натопување, непосредно пред сеидбата, исушете го семето.
Сеење
Засадете семе во жлебови длабочина од 4-5 см - направете растојание помеѓу нив 12-15 см. Потоа посипете со земја и внимателно избришете го со рацете.После неколку недели, кога леќата масовно никнуваат леќа, потребно е да се плевеат кориковите, во спротивно постои опасност плевелите да ги затнат зелените зеленила. Плевењето најдобро се прави на пладне. За првиот месец и половина, леќата растат бавно, добивајќи сила за идно цветни. Но, по цветни, започнува период на интензивен раст и разгранување. Во тоа време, таа се претвора во шармантни меки грмушки, од кои ќе соберете лековита култура во август-септември. Само имајте на ум дека зреењето на леќата е нерамномерно. Прво, гравот зрее на долните делови на грмушката, а малку подоцна - на горниот дел.
Нега на леќа
Иако леќата се толерантни кон суша, почвата треба редовно да се навлажнува за да се избегне сушење 1,5 месеци по сеидбата. И кога ќе добие сила, до вода може да биде 2-3 пати неделно (во отсуство на дожд). Ако вашата област е богата со плевели, треба редовно плевел патеки. Тоа е целата грижа.Најпопуларни сорти на леќа
„Анфија“
Вклучено во Државниот регистар за сите области во развој. Период на вегетација 81-96 дена.
Леќа одделение `Anfiya`. Фотографија од страницата rucola.net
Отпорен на сместување, суша, пролевање, болести. Семето се големи, мазни, зелени (без шема). Одличен вкус, содржина на протеини 28,6-31,0%.
„Октавеј“
Вклучено во Државниот регистар за сите области во развој. Сезоната на растење е 60-83 дена. Висина 28-55 см.
Леќа одделение "Октава". Фотографија од страницата iamcook.ru
Отпорен на болести, суша, сместување, пролевање. Семиња со средна големина, жолто-зелена, без шема. Висока засиленост, содржина на протеини до 27,8%.
„Невеста“
Вклучено во Државниот регистар за сите области во развој. Сезоната на растење е 85-97 дена. Непроменета (висина 31-35 см).
Леќа сорта „Невеста“. Фотографија од страницата cdn.skim.gs
Добро ја толерира сушата, практично не е оштетена од штетници, е отпорна на сместување и пролевање. Семињата се бело-жолти, средни, конвексни. Не ја менува бојата за време на готвењето, добар вкус, содржина на протеини околу 25%.
Може да биде таква прекрасна скромен култура лесно се одгледува во твојата дача. Леќата не се толку популарни кај руските летни жители како грашокот и гравот, на пример, но тие се многу поздрави и повкусни. Иако вкусот и бојата, како што велат тие ... Јас навистина сакам леќа, а вие?
