Карија (хикорија): видови на орев

Денес оревите дрвја растат скоро во секоја селска куќа. Необично растение не бара посебна грижа (наместо тоа, може да создаде проблеми за неговиот сопственик поради неговата способност да расте многу), а богата жетва на екстремно корисни ореви обезбедува снабдување со витамини за долга зима. Интересна, иако поретка во нашите географски широчини алтернатива на „обичниот“ орев е уште еден член на семејството - хикорија

Родова леска (општ опис)

Ова дрво од семејството Ореов е познато по имињата на хикорија (хикторија), леска, а исто така и пекан или американски орев.. Се верува дека е едно од најстарите растенија на земјата со цврсто стебло..

Хикори е роден во источниот дел на северноамериканскиот континент. Таа сè уште расте денес, иако главните области на нејзината индустриска употреба се наоѓаат во јужниот и северниот дел на Соединетите држави, а во Тексас, пеканот е дури и официјален симбол на државата..

Сепак, денес леска значително ја прошири својата дистрибутивна зона. Расте успешно во Азија, Кавказ и полуостров Крим..Пекан е прилично високо дрво. Неговата просечна висина е 20-40 m, меѓутоа, познати се гиганти кои достигнуваат 65 м. Американскиот орев расте доста бавно: за целосно да се формира, понекогаш се потребни најмалку двесте години, но дури и во триста години, леска може да даде одлична жетва.

Патем, за историјата на името. „Пекан“ и „хикорија“ се различни варијации на индискиот збор „powcohicora“, како што абориџините го нарекоа својот омилен орев, кој тие со задоволство го јаделе, разделувајќи овошје со камења и прават лакови од дрво. „Карија“ потекнува од старогрчкото „законυον“ што значи леска, сепак, ова име претходно се користело на ореви, а не на американски ореви.

Постои еден необичен претставник во семејството на хикторија, што е грмушка. Ова е леска од Флорида. Во основа, семејството вклучува листопадни еднобојни дрвја. Во зависност од местото на растење (во шума или на отворено подрачје), американскиот орев може да формира широка круна во форма на шатор или елипса, или да ги пролее долните гранки, истегнувајќи ги горните гранки кон сонцето.

Стеблото на пеканот е покриено со сива, мазна кора, која со возраста почнува да попушта и шушка како змија кожата. Младите гранки имаат светло надолу, додека возрасните се мазни и моќни. Листовите се исто така големи, назабени. Yellowолта пред да падне. Хазел само пролева зеленило, шипката на која се држат лисјата останува на дрвото, често до пролет.Цветањето на американскиот орев скоро се совпаѓа со младиот и надежен. Во овој период, дрвото исфрла бројни обетки од 3-8 парчиња на едната нога (за разлика од оревот, каде што обетките се единечни или спарени). Пеканот може да има вкрстено опрашување или само-опрашување, но во вториот случај, плодовите практично не зреат.

Главните видови на леска

Постојат неколку десетици видови хикерија. Сите тие се поделени во три големи подгрупи - Карија, Апокарија и Ананокарија..

Интересно е што родот Апокариус вклучува многу слични дрвја кои растат во различни делови на светот..

За многу години, научниците се сомневаат во тоа колку малку различни видови може да се развиваат паралелно досега едни од други. Сè беше разјаснето кога беше утврдено дека пред многу милиони години, Азија и Северна Америка се поврзани со копнен мост..

За време на периодот на глобални катаклизми, мостот се сруши, многу видови животни и растенија (вклучително и претставници на семејството на лешник) исчезнаа од земјата засекогаш, а оние што успеаја да преживеат, почнаа да се развиваат независно едни од други, формирајќи нови видови.

Размислете за најпознатите од нив.

Хазел Пекан или Хикори Пекан

Дрвото е познато и како хикторија на Илиноис. Всушност, ова е самиот американски орев од кој започна приказната за лешник. Расте главно во САД, опфаќајќи го скоро целиот јужен регион од Мисисипи и Тексас до Ајова и Индијана.Има повеќе од еден и пол стотици подвидови и го ценат Американците не помалку од оревите во нашата земја.

Европејците исто така се обидуваат да ги подигнат своите убавини од Илиноис. Слични експерименти со повеќе или помалку успеси се вршат во Шпанија, Франција и Украина, но за целосно плодување, на дрвото му треба доволна количина на топлина и долго лето. Сепак, зимската цврстина на хикоријата е доста голема, така што во европска клима дрвото може добро да расте.

Значи, главниот услов на хикоријата во Илиноис е топла клима со доволно влага. Под овие услови, приносот на пекани трае до три века..

Оревите почнуваат да созреваат во средината на есента, а истите продолжуваат да се берат скоро до мај следната година. За да се зголеми плодноста, препорачливо е да се засадат неколку дрвја за да се обезбеди вкрстено опрашување..

Карија гола

Ова е уште еден претставник на американскиот орев, познат и како свинско лешник. Неговата татковина е источниот дел на Канада и САД, крајбрежјето на Атлантикот. Декоративната плачлива круна му дава на дрвото посебен шарм, особено во долниот дел. Повеќе толерантни кон суша од хикарни пекани и можат да растат помалку плодни почви па дури и во сенка. Отпорноста на мраз е исто така импресивна: дрвото може да преживее температурни шила до -34 ° C

Од втората половина на 18 век се одгледува во индустриска скала.Под поволни услови, дрвото може да достигне висина од 40 m и 1 m во труп на трупот. Кората е темно сива, со повеќе пукнатини. Гранките се благодатни, со убава кафеава боја. Лисната плоча однатре има и кафеаво-нијанса, однадвор е жолто-зелена. Самиот лист е голем (од 15 до 18 см во должина и од 3 до 7 см во ширина), со зашилен тенок врв. Овошјето достигнува должина од 4 см.

Хазел овална или бушава хирика

Овој претставник на хикторијата претпочита југозападниот дел на северноамериканскиот континент. Висината не се разликува од голата леска. Дрвото го добило второто име поради силно пукачката кора, која виси од трупот во цели слоеви. Главната боја на кората е сиво-кафеава, сепак, за разлика од видовите опишани погоре, која има мазна кора, кај оваа сорта на кафеава, кората е покриена со бројни жлебови.Овална (или овална) леска е именувана заради карактеристичниот облик на густата круна. Овој вид хикорија формира гранче од 5 лисја, понекогаш има и 7. Младите лисја се покриени со светлороп, тогаш исчезнуваат. Оревите се доста големи, до 6 см. Обликот на овошјето е заоблен, малку срамнет со земја од двете страни, школка е густа, светло кафеава во боја.

Бушавата хикарија ги надминува пеканите во отпорност на мраз, но губи до гола кафеава: ова дрво може да издржи мразови не пониски од -25 ° C. Барањата за осветлување се исто така доста високи, особено со возраста. Во споредба со претходниот американски орев, за овој хикер почвата треба поплодна.

Американците, сепак, почнаа да садат овални леска наменски скоро еден век и половина порано од голата. Семињата се користат за одгледување, за разлика од голата леска, за нив не е потребна задолжителна стратификација (иако неговата прелиминарна имплементација сè уште е охрабрена).

Карија бела или Карија се чувствува

Друг претставник на хикоријата, одгледуван од Американците од средината на XVII век. Пократко дрво од горенаведените видови, просечната висина обично не надминува 30 м. Во природни услови, расте во југозападните региони на Северна Америка. Има темно сива кора, која, како и другите видови леска, се распрснува и виси во слоеви. Круната е широка, пирамидална, компактна.

Првото име е објаснето со бојата на листовите, второто - по нивната структура: лисната плоча е бледа и покриена со пената, слична на подолу. На гранка 5, поретко се формираат 7 лисја до 30 см. Долниот дел на плочата има потемна боја од горниот.

Оревите се прилично големи, со дијаметар до 5 см, исто како и во бушавата хикорија, тие имаат малку срамнети со земја заоблена форма и светло кафеава густа школка. Плодовите на овој вид се одликуваат со нивната висока вкусливост со посебна слатка нота..Чувството на Карија може да издржи на температурите дури и на -30 ° C и, за разлика од повеќе нежни пекани, е доста способен за постоење во метропола. Поради својата голема издржливост, таа се одгледува дури и во јужните региони на Русија како украсно растение на алејата. Друга предност на овој вид е тоа што фрла зеленило многу подоцна од другите претставници на родот, долго време додавајќи луксузни кафеаво-златни бои на досадна есенска урбана пејзаж.

Карија обезличен или Чаби Хикори

Познато е друго име за овој Американец - Big Shaggy Hickory. Тој зеде фенси во источниот дел на северноамериканскиот континент и претпочита да расте во шуми, мешани и зимзелени-листопадни, во близина на извор на вода.

Според едно од имињата, дрвото е прилично големо. Стеблото на возрасна хикторија во опсег може да достигне метар, а висината на круната - до 40 м. Кората е светло сива. Пукајќи низ целата област, виси со долг раб од стеблото, поради што дрвото се нарекува расипано.

Листовите на овој вид се исто така поголеми од оние на неговите колеги, една гранка во должина може да достигне половина метар, на неа се формираат седум или девет лисја од 20 см. Дрвото стекнува одредена „работ“ не само поради ексфолираните слоеви на кората, туку и поради ѓубривото што останува на дрвото по паѓањето на зеленилотоПлодовите на Големата бушава хикари исто така живеат според името. Силен и голем, до 6 см, тие имаат одличен сладок вкус, поради што го заработиле прекарот „кралскиот орев“.

Американците одгледуваа ваков вид леска не толку одамна како и нејзините други вродени, дури од почетокот на 19 век. Фабриката е екстремно побарувачка на влага, но сепак е доста способна да се прилагоди на европските климатски услови, благодарение на што таа често се користи на овој континент во дизајнот на пејзаж.

Овошје

Главната карактеристика на хикарирните ореви е нивната тврда школка..

Веднаш треба да се забележи дека, за разлика од Индијците, жителите на Европа сè уште не ја совладале културата за користење на хикорни ореви за храна. Како прво, ова се должи на фактот дека самата леска не носи плод многу добро во нашата област, и таа започнува да дава повеќе или помалку забележлива жетва не порано отколку во 15-та година од животот..Поради оваа причина, оревите во најголем дел сè уште се одгледуваат за украсни цели, и практично нема намерна работа за подобрување на квалитетот на овошјето..

Главниот дел од хикоријата на пазарот е жетвата што ја собрале занаетчиите од диви дрвја, честопати продавачот не може да објасни точно кој вид на орев продава, а купувачот го разбира проблемот уште помалку. На глобално ниво, до денес, 4/5 од хикарските ореви сè уште се собираат во САД..

Пилешкото овошје изгледа многу слично на оние на кои сме навикнати. ореви. Тие, исто така, пукаат во четири (по правило) вентили, имаат, во зависност од возраста, зеленкаста, светло-кафеава или темно кафеава кора и мала шила на врвот.

Дебелината на кора од хикторија, спротивно на идеите на Индијанците, не е секогаш дебела: кај некои видови не надминува 2 мм, додека кај други, навистина е скоро еден сантиметар. Големината на зрното може да биде различна: од 1,5 см (како лешник) до 6,5 см (како голем орев).Американците се среќни што јадат плодовите на одредени видови на хикорија, а путерот од кикирики добиен од нив е зачинет во салати. Овие ореви вкусуваат одлично со ориз, риба и печурки..

Плодовите на лешници се богати со калории (691 kcal на 100 g), но содржат целосен збир на витамини и елементи во трагови: бета-каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенска киселина, пиридоксин, фолна киселина и аскорбинска киселина, токоферол, филоквинон, холин и др. , исто така, калиум, калциум, магнезиум, натриум и фосфор; има, иако во мали количини, железо, манган, бакар, селен, цинк и флуор. Покрај тоа, овие ореви содржат мононезаситени масти, танини, фитостероли.

Јасно е дека таков производ има многу корисни својства. Тие ја подобруваат антиоксидантната бариера, го отстрануваат „лошиот“ холестерол од телото, го подобруваат функционирањето на кардиоваскуларниот систем.

Главниот недостаток на хикаричните ореви е нивната висока алергеност.. Покрај тоа, поради високата содржина на калории и голема количина на биолошки активни компоненти, овој производ не треба да се злоупотребува: потрошувачката на повеќе од 100 g истовремено може да предизвика сериозно нарушување на дигестивниот систем.

Дрво

Браунското дрво е ценето, можеби многу повисоко од неговите плодови.

Хиково дрво има различни нијанси на кафеава боја (што не е изненадувачки со оглед на разновидноста на видови на лешници), иако далеку од американскиот континент обично можете да најдете само две опции во боја - бело или црвено). Секогаш се одликува со одлична издржливост.

Според овој индикатор, дрвото дури го надминува и дрвото од пепел, сакано од многу дизајнери. Карија е цврста и тешка, но сепак толерира добро свиткување.

Негативните аспекти на материјалот вклучуваат слаба адхезија, како и тешкотии при обработката. Покрај тоа, дрвото силно се намалува, но декоративната обработка на леска е задоволство. Неверојатно е полиран и извалкан многу добро, покрај тоа, може да се избели без страв.Поради овие својства, американскиот орев е широко користен во мебелот, паркетот, вратите, скалите и скалите. Меѓу помалите дела, материјалот се користи и за производство на рачки за разни инструменти, спортска опрема, па дури и ... тапани. Овој вид дрво секогаш може да се најде на продажба, а цените за тоа се доста демократски..

Забележете дека прекрасната арома на хикорија веќе долго време ја забележуваат готвачите од сите земји: при правење садови на скара, тие често користат пилевина и чипови од американски ореви, благодарение на оваа тајна, месото, рибата и зеленчукот се здобиваат со целосно уникатен мирис на слатка магла.

Американскиот орев сè уште не е раширен во Европа, иако некои од неговите видови долго време успешно се одгледуваа на одреден дел од неа..

Малку е веројатно дека наскоро треба да очекуваме дека икасните ореви сериозно ќе ги притиснат нивните роднини од орев на нашите маси, има сосема објективни причини.

Повратни информации од нетизени

Но, декоративните својства на растението и квалитетот на дрвото заслужуваат поголемо внимание и од дизајнерите на пејзажи и од работниците во дрвната индустрија..