Ореви од бразил - што е корисно

Бертолетија е монотопичен род на растенија кои се дистрибуираат главно во Јужна Америка. Единствениот вид од овој род е висок Бертолетија, кој е познат низ целиот свет под името „бразилски орев“. Плодовите на ова растение се доволно големи за орев. Иако повикувајќи го овој производ орев не целосно точен, затоа што во ботаниката е вообичаено да се нарече жито. Но, денешниот разговор нема да помине воопшто за неверојатен изглед на овошјето, туку за неговиот безграничен магацин на хранливи материи и витамини.

Калорична содржина и хемиски состав

Со својот богат хемиски состав, овој производ ги надминува скоро сите други постојни видови.Тој е богат:

• витамини C, E со скоро целата група Б;
• флавоноиди;
• влакна;
• поли незаситени масни киселини;
• селен;
• бакар;
• фосфор;
• калиум;
• цинк;
• магнезиум;
• железо;
• манган;
• натриум;
• калциум;
• сиво;
• хлор;
• биотин.

100 гр нетретиран суров производ сметки за:

• 4,3 g вода;
• 13,6 g протеини;
• 66,8 g маснотии;
• 3,6 g јаглени хидрати;
• 8.1 g влакна;
• 3,5 г. пепел.

Калоричната содржина на бразилските ореви е 660 ккал на 100 гр производ.

Придобивки за телото

Овој производ, како и другите јаткасти плодови, е богат со протеини, растителни влакна и масти и не содржи лош холестерол. Производот многу често се консумира во мали количини со цел да се намали телесната тежина или да се изгради мускулна маса. Исто така, понекогаш луѓето кои се приврзаници на здравата исхрана ги заменуваат масните зрна со зрна месо, така што телото добива соодветна количина на соодветни масти и не акумулира холестерол.

Бразилскиот орев содржи метионин, кој помага да се разложат мастите и да се генерираат витална енергија од нив, да се елиминираат слободните радикали и да се зачуваат младоста.

Нај изненадувачки е количината на селен содржана во Бертолето - ако јадете едно зрно, можете да си обезбедите дневна потреба од селен.

Благодарение на селенот, телото е заштитено од карцином, го спречува развојот на тумори. И поради високата содржина на минерали и витамини, житото помага да се заштити срцевиот мускул, го намалува крвниот притисок, има корисен ефект врз тироидните хормони и ги стабилизира индикаторите за згрутчување на крвта.Размислете колку оревите од Бразил се добри за мажите и за жените. Го стабилизира нервниот систем, го зајакнува имунитетот и го нормализира производството на хормони кои се одговорни за репродуктивната функција, а исто така ја отстранува депресијата. Со овој овој производ корисно и за мажи и за жени.

Потенцијална штета

Оревите од Бразил, и покрај нивните непобитни придобивки, исто така можат да му наштетат на организмот..

Главната забрана за употреба на овој производ е индивидуална нетолеранција кон човечкото тело. Ако имате алергии, тогаш дефинитивно не треба да јадете ореви од Бразил..

Негативен ефект врз телото може да се манифестира само во случај на голема количина изедени зрна. Но, колку ореви од Бразил можете да јадете на ден за да не го изложите телото на штетни ефекти и што ќе се случи ако се надмине дневната норма - сега ќе разгледаме.

Овој производ содржи мали количини на бариум и радија, но тие се радиоактивни супстанции. Овој факт не може да се игнорира, бидејќи со текот на времето, овие супстанции се акумулираат во телото и доведуваат до сериозни последици. Ако не ја надминете дневната норма и консумирате 2-3 парчиња, тогаш можете да бидете сигурни дека тие нема да му нанесат никаква штета на организмот.Исто така, треба да знаете дека лушпата на овој производ содржи афлатоксини кои можат да предизвикаат развој на карцином на црниот дроб. Поради оваа причина, во Европската унија е воведено строго ограничување, со кое се забранува увоз на овој производ во лушпа.

1 жито на ден ја содржи потребната количина на селен за човечкото тело, но кога се консумира голема количина на овој производ, почнувајќи од 100 g, вишок селен, што може да предизвика:

• оштетување на црниот дроб, што се манифестира во форма на токсична хепатоза;
• опаѓање на косата;
• пилинг на кожата и флеки на ноктите.

Како да го изберете вистинскиот при купувањето

Кога купувате бразил од Бразил, мора да го земете предвид фактот дека овој производ не се чува долго. Факт е дека полинезаситените масла содржани во житото рангираат многу брзо ако се вклучени сончева светлина и топло. Затоа, подобро е да изберете зрна што се чуваат во фрижидер во вреќи што не дозволуваат соларна Свети. Под овие услови, зрната се чуваат не повеќе од 3 месеци..Доколку за прв пат одлучите да купите бразилски орев и не знаете како правилно да го одберете по изглед, внимателно разгледајте ја фотографијата на Интернет и споредете го квалитетното жито на фотографијата и што планирате да купите.

Ако купувате жито по тежина, тогаш треба да обрнете внимание на аромата - во квалитетен производ ќе биде пријатно, без ранливост. Орев треба да биде малку влажен на допир. Ако тресете неколку добри зрна во вашите раце, тие ќе направат звук на гром. И ако се обидете да скршите бразилска орев на половина, ќе слушнете гласна криза.

Во која форма да се користи

Се препорачува да се консумираат зрна во свежо, бидејќи во оваа состојба тие се максимално заситени со корисни материи. Многу често, бразилските ореви се користат во готвењето, со цел да се подготват закуски, сосови, супи, слатки десерти, најразлични колачи, а исто така и како додаток за втор курс. Исто така, многу вреден производ е масло од орев, кој се добива од ореви од Бразил..

Домашно складирање

Чувајте Потребни се ореви од Бразил дома фрижидер, да го продолжат нивниот рок на траење.

За кратко време, до 1 месец, можете да ги чувате бразилските ореви во стакло или порцелан со цврсто затворен капак на темно место.

Можете исто така да го чувате производот во замрзнувач, во овој случај, рокот на траење ќе биде повеќе од шест месеци.

Значи, бразилскиот орев е неверојатна храна која е во состојба да му обезбеди на вашето тело голема количина на есенцијални витамини и минерали. Но, важно е да се следат препораките за употреба и избор на зрна со цел да се добие висококвалитетен и најкорисен производ..