Како да чувате лубеница до новата година: 7 начини

Лубеницата, која сме навикнати да ја уживаме среде сезоната на диња, ќе стане вистински белег на табелата во зимската сезона. Единствениот проблем е што зачувувањето на сончева Бери толку долго време не е толку лесно. Но веројатно! Сега ќе разговараме како да сочуваме лубеница до Нова година, за да не го изгуби вкусот и аромата..

Лубеницата ќе стане вистински белег на табелата во зимската сезона

Се разбира, во наше време нема да изненадите никого со свежо овошје на новогодишната или Божиќната трпеза. Она што не можете да го најдете на продажба: банани и портокали, киви и ананас, како и грозје, persimmons, па дури и свежи јагоди. Но, едно лице е толку средено што најмногу го сака токму она што е практично недостапно (од повеќе причини) во моментов, во моментот. Во зимската сезона, лубеница може безбедно да се припише на овој вид „желба“: можете да го купите, но цената и квалитетот, благо речено, не се охрабрувачки. Секако, практично решение сугерира себе - обидете се да го зачувате со свои напори..

Постојат тони начини и совети како да чувате лубеница до Нова Година. Некои од нив се практични и ефективни, други се прилично невообичаени. Но, да не брзаме, да разговараме за сè во ред: за методите, условите, барањата и тајните.

Постојат тони начини и совети како да чувате лубеница

Светлана зборуваше за еден од докажаните начини на складирање во статијата Како да заштедите лубеница до Божиќ. Методот е многу едноставен, но многу ефикасен. Авторот на објавата го споделува и неговото лично искуство. Лубеница за Нова Година.

Избор на лубеница за долгорочно чување

Без оглед кој метод ќе изберете, првото нешто што треба да направите е да го изберете вистинското овошје, бидејќи ќе зависи од неговиот квалитет колку долго може да се чува. Значи, за долгорочно складирање, треба да изберете:

• лубеници со тежина од околу 4-5 кг;
• висококвалитетно овошје, на површината на кое не треба да има оштетувања: вдлабнатини, гребнатини, сончање, пукнатини и слично;

Високо квалитетно овошје не треба да има никакви штети: вдлабнатини, гребнатини, сончање, пукнатини и така натаму

• лубеници од доцни сорти со густа кожа, бидејќи тие се во можност да се чуваат подолг временски период.

Услови за долгорочно чување на лубеници

Со цел свежите лубеници да бидат загарантирани да преживеат до Нова година, треба да создадат посебни услови. Идеално, просторијата за складирање треба да биде:

• темно;
• добро проветрено;
• кул За долгорочно складирање на лубеници, оптималната температура ќе биде +5 ... + 8 ° C, со релативна влажност од 60-80%. Повисоките / пониските температури, како и премногу сувиот или претерано влажниот воздух ќе придонесат за тоа дека плодовите брзо се влошуваат.

Можете да чувате лубеници и во куќата и во станот.

Складирање лубеница во стан
Несомнено, држењето лубеница подолг временски период во стан е многу потешко отколку во приватна куќа, но сепак е можно. Постојат неколку погодни места, но тие дефинитивно постојат.

Ако сè е направено правилно, лубениците се совршено сочувани во станот.

Зачувување на овошје од лубеница во стан е можно:

• во оставата, чајната кујна;
• на застаклениот балкон;
• и, исто така, чудно колку што звучи, во бањата.

Складирање лубеница во куќата
Многу е полесно да ги зачувате плодовите на лубеница во приватна куќа, тука можете да најдете многу посоодветни места!

Многу е полесно да ги зачувате плодовите на лубеница во приватна куќа.

Значи, за складирање на лубеници во приватна куќа, следниве се совршени:

• подрум или подрум;
• Гаража;
• таванот;
• летна кујна или која било ладна просторија, температурата во која се чува на +5 ... + 8 ° C;
• Како и во стан, во приватна куќа, плодовите на "сонцето од сонце" можат да се чуваат во оставата, чајната кујна. Главната работа е да се одржи потребното ниво на влажност и температура на воздухот..

Методи на чување на лубеници

Откако се одлучивте за тоа место, треба да изберете начин за чување на лубеница:

Методи на чување на лубеници

Се обидовме да најдеме разновидност за да може да изберете оној што ви одговара најдобро..

Метод број 1: виси
На овој начин, можете да чувате лубеница и во приватна куќа (во подрумот, оставата, чајната кујна) и во стан (во плакарот). За да го направите ова, лубеницата е завиткана во густа природна ткаенина, така што целосно ја покрива, овошјето се става во жица, и се закачува на јадица. Плодот не треба да допира никаква површина (wallид, кабинет, полица, итн.).

Метод број 2: во сламата
Може да ја зачувате "сонката од сонце" за долг временски период во сламата.

Можете да ја задржите лубеницата во слама подолг временски период.

За ова, на дното на кутијата или полицата на која се планира складирање на лубеницата е покриено со густ слој слама. На неа, на одредено растојание едни од други, лубениците се внимателно поставени со дршката нагоре. Слама "партиции" се поставени меѓу овошјето, додадени на врвот на лубениците, така што сламата целосно ги покрива плодовите.

Метод број 3: во песок
Овој метод е исто така погоден за чување лубеница во стан или приватна куќа..

1. Ставете ја дрвената кутија во ладна просторија и пополнете ја на половина пат со сув песок..
2. Лубеница е поставена на песок со стеблото надолу (или неколку, но само на таков начин што тие не се допираат едни на други). Потоа, плодовите внимателно се покриваат со сув песок, внимателно забележувајќи дека песокот ги покрива целосно.

Совети: Песокот е одлична замена за сувото жито. Факт е дека е во суво семе од житни култури лубениците можат да се чуваат за долг временски период..

Покрај горенаведените методи за складирање на лубеници, има уште неколку необични, па дури и егзотични. Ако имате желба, слободно време, соодветна просторија и што е најважно - зрела лубеница, тогаш зошто да не се обидете да ја зачувате „сончевата Бери“ користејќи еден од оригиналните методи?

Метод број 4: во вода
Да, тоа е во водата.

Можете да задржите лубеница во вода

Главниот услов за такво складирање е дека водата мора да биде ладна и целосно да ја покрие лубеницата: можете да ја спуштите во мраз од дупка или да ја чувате во подрумот - во буре или дрвена тревка исполнета со вода.

Метод број 5: во пепел
Ако го загреете шпоретот (огништето) со дрво или ако имате прилика само да добиете пепел, можете да чувате и лубеници во него исто така: пепелта ќе го спречи развојот на габи и пуфрактивни бактерии, ќе апсорбира вишок на влага, што ќе ги задржи плодовите за долг временски период. Дрвената кутија е исполнета со дебел слој на сува, сито сито. На него е внимателно поставена лубеница, која е целосно покриена со пепел. Кутијата е затворена со капак и оставена за чување во подрумот или подрумот.

Метод број 6: во глина
Со помош на глина, можете да заштедите многу храна од расипување, па зошто да не се обидете да заштедите лубеница?

Со помош на глина, можете да заштедите многу храна од расипување.

За да го направите ова, глината се разредува со вода до конзистенција на пасти, се нанесува на лубеница. Веднаш штом глината се суши, Бери се обложуваат уште неколку пати, дозволувајќи му на секој слој темелно да се исуши. Како резултат, на лубеницата треба да испадне слој од глина дебелина од околу 0,5 см. Глинестата облога е дозволена да се исуши повторно, а лубеницата се чува во ладна, темна просторија, виси во гудачка со жици или лежеше на кревет пилевина.

Метод број 7: во парафин
На ист начин како и во глината, лубеницата може да се чува во восок или парафин..
За да го направите ова, парафинот или восокот се стопи и Бери се покриваат со него неколку пати. Како резултат, слојот за обложување треба да биде дебел околу 1 см. Чувајте ја лубеницата покриена со восок или парафин на ладно место.

Колку лубеници се чуваат?

Согласно правилата за селекција и складирање, плодовите на лубениците можат да се чуваат (без губење на нивниот вкус) околу 3-4 месеци.

Тајни на чување лубеници

Да се ​​зачува сончево Бери подолг временски период, искусни лозари од диња советуваат:

• чувајте само умерено зрело овошје. Факт е дека по собирањето на бобинки повеќе нема да зрее, а рокот на траење на незрели лубеници е краток, а вкусот е далеку од совршен;
• за време на складирањето, лубениците не треба да стапат во контакт едни со други или со друг зеленчук (овошје);

Чувајте умерено зрело овошје

• невозможно е да се стават сончеви бобинки за чување на тврда и тврда површина, лубениците треба да лежат на мека постелка, може да бидат слама, песок, жито, пилевина и така натаму;
• периодично, плодовите на лубениците треба да се превртуваат, додека се проверува нивниот интегритет.

Таквиот третман сигурно ќе ве расположи.

Откако ги создадовте потребните услови за складирање на лубеница, придржувајќи се на горенаведените препораки, можете да уживате во миризливите плодови на сончевиот берик во зима, кога надвор од прозорот има снег и мраз. Таквиот третман несомнено ќе ве расположи и ќе наполни ладен ден со вкус и арома на вистинско лето)