Како да се навива сок од морков за зимата

Сокот од морков е вистинска лековита напивка.

Придобивките од сокот од морков

Јадењето на производ од морков помага:

• нормализирање на дигестивниот тракт;
• подобрување на апетитот;
• исчистете ја крвта;
• пониско ниво на холестерол во крвта;
• зајакнување на централниот нервен систем;
• зголемување на хемоглобинот.

Пијалокот има и антибактериски и антисептички ефекти, делува како антиинфламаторно средство, се спротивставува на клетките на ракот и е во состојба да го подмлади телото..

Како да направите сок од морков за зимата

Постојат многу рецепти за правење сок од морков. Ајде да ги разгледаме најпопуларните и наједноставните методи за зачувување на пијалок од портокал..

Прибор и уреди за кујна

За да го затворите сокот од морков за зимата, треба да подготвите:

• соковник;
• тенџере;
• нож;
• лажица;
• сито или газа;
• банки;
• капакот.

Потребни состојки

За да направите сок, ќе ви требаат:

• моркови - 2 кг;
• шеќер - 300 гр.

Рецепт

Чекор по чекор рецепт за производство на морков производ:

1. Зеленчукот се мие, лупе и се сече на мали парчиња.
2. Потоа тие се возат преку соковник..
3. Добиениот сок се истура во тенџере преку сито или цилиндричен преклопен 3 пати.
4. Доведете го до вриење на тивок оган.
5. Потоа истурете го шеќерот и добро измешајте.
6. Гответе неколку минути и истурете ја течноста во претходно стерилизирани тегли.
7. Потоа се прекриваат со капаци, ставени во голем сад, се истура вода во неа за да стигне до закачалките од лименките.
8. Ставете го садот со контејнери на шпоретот, доведете до вриење и стерилизирајте го сокот околу 20-30 минути.
9. Теглите внимателно се отстрануваат и цврсто заврткаат со капаците.
10. Потоа, тие се ставаат наопаку и се завиткаат во ќебе..

Како можете да го диверзифицирате вкусот

Не секој сака да пие чист сок од морков. Затоа, можете да го диверзифицирате неговиот вкус со друг зеленчук или овошје..

јаболко

Состојки:

• моркови - 1 кг;
• јаболка - 3 кг;
• шеќер - 1 лажица масло.

Рецепт:

1. Излупете моркови и јаболка, поминете преку соковник за возврат.
2. Истурете ги двата сокови во тенџере, додадете шеќер.
3. Ставете го тенџерето на шпоретот, доведете до вриење и варете го околу 5 минути.
4. Пожарот е исклучен, а пијалокот се истура во пред стерилизирани лименки и се тркала со капаци.

Тиква

Состојки:

• моркови - 1 кг;
• тиква - 1 кг;
• шеќер - 150 g;
• вода - 1 лажица масло;
• лимонска киселина - 10 g.

Рецепт:

1. Морковите се рендаат, тиквата е ситно исечена.
2. Ставете зеленчук во тенџере, додадете вода и варете додека не се тендер.
3. Мелете варен зеленчук со сито додека не се изедначи.
4. Смесата се истура назад во тенџере и се доведува до вриење..
5. Истурете шеќер, лимонска киселина и врие на тивок оган 5 минути.
6. Потоа производот се истура во стерилизирани тегли и се валани.

Цвекло

Состојки:

• моркови - 1 кг;
• цвекло - 1 кг;
• шеќер - 200 гр.

Рецепт:

1. Зеленчукот се лупи, се сече и наизменично се пренесува преку мелница за месо или соковник.
2. Измешајте течности, додадете шеќер.
3. Доведете до вриење и варете 5 минути.
4. Истури во тегли и затворен со капаци.

Контраиндикации

Покрај корисни својства, сокот од морков има голем број на контраиндикации. Вреди да се откажете од пијалокот од портокал за луѓето кои страдаат:

• чир;
• колитис;
• панкреатитис;
• гастритис;
• дијабетес мелитус;
• алергија на морков.

Пијалок од овој корен зеленчук мора да се пие во разумни количини. Дури и кај апсолутно здрави луѓе, може да се појават симптоми кои укажуваат на предозирање на производот: летаргија, поспаност, главоболка, треска, обезбојување на кожата.

Како да чувате сок од морков

Валаниот пијалок од портокал може да се чува доста долго време. Но, за ова треба да го проверите квалитетот на затнувањето на капаците и да ги чувате теглите на ладно, темно место, каде што температурата на воздухот е малку над 0 ° С. Може да биде фрижидер или подрум, во зависност од бројот на валани лименки.

Корисни совети

Општи совети за производство на морков производ:

1. За подобра и правилна апсорпција на хранливи материи од пијалок од морков, се препорачува да додадете малку растително масло, масна павлака или крем за време на готвењето..
2. Пијалок од портокал најдобро се подготвува без шеќер, бидејќи веќе е доволно сладок. Една чаша на производот содржи дневна количина шеќер, што треба да биде земена предвид од луѓе кои имаат ограничувања во овој елемент..
3. За да подготвите пијалок од портокал, мора да користите само свеж зеленчук, без гниење.
4. Банките, без оглед на технологијата на запечатување, мора да се мијат и да се стерилизираат.
5. Не се препорачува да се варат пијалоци со зеленчук долго време, бидејќи ефектот на висока температура може да ги уништи сите хранливи материи.

Пијалокот од моркови е многу здрав. Не е лесно да се најде квалитетен производ на полиците на продавниците, па затоа е подобро да го подготвите дома. Залудењето вкусен сок воопшто не е тешко ако се придржувате кон сите правила на подготовка. И во зимски ден, отворајќи тегла пијалок, ќе го воодушевите вашето семејство, а со тоа ќе го наполните телото со витамини.

Видео: како да направите сок од морков дома

Осврти на нетизените за придобивките од сокот од морков