Придобивките од сувите моркови и можната штета на подготовката на зеленчук
Cодржина
Сите летни жители и градинари знаат дека одгледувањето и собирањето добра жетва на моркови е сè уште половина од битката. Клучот е да ги задржите портокаловите корени колку што е можно подолго. Морковите почнуваат да никнуваат и изгниеат многу побрзо од другите култури складирани во подрумот. Се разбира, зеленчукот секогаш може да се ренда и замрзне. Но, купувањето на замрзнувач специјално за моркови некако не е логично. Но, ако исушите коренови култури, тие ќе заземат многу помалку простор. Сепак, ваквите празни места не бараат посебни услови за складирање и не се само вкусни, туку и здрави. Знаејќи ги придобивките од сувите моркови, може да се користат не само во кујната, туку и како лек..
Хранлива вредност на сушените моркови
Во споредба со свежите, нискокалорични моркови (само 32 kcal на 100 гр зеленчук), сувиот корен од зеленчук е многу похранлив и има 221,1 kcal. Сепак, нема ништо изненадувачки во ова. Само пресметајте колку ви треба да ги решетки морковите за да добиете 1 кг готов производ по сушењето. Во него има повеќе други елементи:
- маснотии (0,6 g наспроти 0,1 g);
- јаглени хидрати (49,2 g наспроти 6,9 g);
- па дури и протеини (7,8 g наспроти 1,3 g).
Како да се исушат морковите дома
Не е тешко да се прават корисни залихи. Доволно е само да ги измиете овошјето, да лупите, решетки и суво на еден од следниве начини:
- во рерната;
- во фен;
- само се шири на пергамент на масата.
Пред сушењето, се препорачува пред-вриење на моркови за неколку минути. Ова ќе помогне да се задржат повеќе хранливи материи, особено каротин..
Придобивките од сувите моркови
За придобивките од морковот сок дури и децата знаат. Во сушена форма, зеленчукот од портокалова корен, исто така, ги задржува скоро сите свои витамин состав и корисни својства. Некои дури го зголемуваат ефектот. Да не зборуваме за тоа како се користат моркови во кујната, бидејќи може да се додадат скоро во секое јадење. Но, за човечкото тело, таквото празно има и терапевтски придобивки. Сувите моркови, исто како и свежите, помагаат во одржувањето на видот и надополнувањето на недостатоците на витамин.
Како лек, се прави инфузија од „сушење“ на морков, истура врела вода над неа и ја чува 30 минути. Овој чај од морков е способен:
- помогне да се справите со воспалителни процеси во цревата;
- отстранете ги токсините и токсините;
- спречи таложење на соли во бубрезите и зглобовите;
- елиминира чешање и лупење на кожата;
- помогне во третманот на заболувања на белите дробови.
Текот на третманот треба да биде не повеќе од 2 недели, додека пиете 1 лажица масло. таков чај за ноќ.
Сепак, не заборавајте дека не можете да јадете морков ако имате алергија. Исто така, не се препорачува земање чај од морков во случај на зголемена киселост, гастритис и проблеми со бубрезите..
