Моркови - лек за сто болести
Двогодишен градинарски зеленчук се нарекува морков, кој во првата година му дава на лицето корисен корен зеленчук богат со витамини и макронутриенти, а во втората - семе од грмушка. Во нашата земја, морковите, за корисни својства на кои се напишани во многу специјализирани брошури, беа донесени од медитеранските земји. Во современото одгледување зеленчук, постојат повеќе од 70 главни сорти на зеленчук, не сметајќи експериментални и сорти со ограничено растечко подрачје.
Cодржина
Зеленчук од портокал од корен, широко користен во кујната, е малку калории - само 33 kcal на 100 гр свеж зеленчук.
Хранлива вредност на моркови: богат сет на хранливи материи и витамини
Секој, дури и најмалиот корен зеленчук содржи многу супстанции кои се итно потребни за нормално функционирање на човечкото тело. Значи, она што е богато со моркови:
- Фитоин.
- Фитофлуном.
- Ликопен.
- Аскорбински и пантотенски киселини - во мали количини.
- Групи на антицијанидини и флавоноиди.
- Есенцијални масла.
- Масни масла.
- Лизин.
- Хистидин.
- Аспарагин.
- Метионин.
- Б витамини.
- Калциум, магнезиум и фосфор.
Има толку многу витамини во морковите што е неоспорен лидер меѓу десетте најкорисни зеленчуци. Високата концентрација на каротин им овозможува на морковите да станат вреден извор на биолошки активни растителни пигменти. Во исто време, тој е многу ефтин, скромен за одржување, способен да расте на која било почва и е достапен во текот на целата година. Човечкиот дневен услов за каротин е 6 мг, што е еквивалентно на 200гр свежи моркови.
Сокот од морков содржи глукоза и неколку други видови шеќер, како и скроб, пектин супстанции, голема количина на растителни групи на влакна, лецитин и фосфатиди. Ако зборуваме за минерали и нивни соли, тогаш морковите се заситени со калиум. И покрај тоа: витамини од групата Б и Д, фолна и ниацин, пиридоксин.
Сè што треба да знаете за здравствените придобивки од морковите
Морковите можат да се третираат за широк спектар на болести. Се користи за анемија, бронхитис, дерматитис на кожата, срцеви и васкуларни заболувања, за офталмолошки проблеми и за лузни на отворени рани и исекотини..
Луѓето на постара возраст за пензионирање често развиваат таканаречено ноќно слепило, кое се јавува поради недостаток на витамини на групата А. Со таква болест, едно лице практично не гледа ништо во самракот. За да може процесите на синтеза на витамини во црниот дроб и жолчното кесе да се одвиваат на соодветно ниво на реактивност, треба да се запомни дека витамините од групата А ќе се апсорбираат најдобро од сите заедно со мастите. Можете да готвите јадења не само со самиот корен зеленчук, туку и со врвови од морков, кои не се помалку богати со хранливи материи. Најприфатливи во овој случај се салатите облечени со растителни масла или домашна павлака со висок процент на маснотии.
Морковите можат да делуваат на нашето тело како антисептик, антихелминтик, холеретик, аналгетик, експекторанс и антиинфламаторно средство. Свежо исцедениот сок ја стимулира перисталтиката и го зголемува бројот на мускулни контракции во гастроинтестиналниот тракт. Можете да пиете сок од морков или цел или мешан со друг зеленчук. Таквиот коктел ќе ја олесни мускулната и нервната напнатост, ќе го подобри апетитот, ќе донесе ред на видот и ќе ги ослабне негативните ефекти на лековите со продолжена употреба..
Груби маски од моркови ќе ги олеснат пост-акните и ќе ја осветлат кожата на лицето. Во зима морков корисно е да се користи како средство што може да го зголеми вкупниот отпор на организмот и да го поттикне имунитетот. И, исто така, да се зајакнат ноктите и косата во зима ладно.
Која е корисноста на морковите - секој знае, но дали може да му наштети на организмот? Прочитајте исто така за здрава тепсија од моркови!
Корист и штета - како да не се вознемири рамнотежата
Но, како и во секој бизнис, исто така е потребна умереност при употреба на моркови за превентивни цели. Придобивките од морковите се докажани не само од хербалистите и традиционалните исцелители, туку и од сериозни фармацевтски компании, кои ги поддржуваат своите наоди со постојани процедури за истражување. Но, не секој маж на улица е запознаен со контраиндикациите, иако тие постојат и никој не е имун од последиците од предозирање со витамин А.
Ако не забележите умереност, тогаш во големи количини може да предизвика:
- Дремливост;
- Зголемен умор;
- Мигрена;
- Флексибилност на мускулите;
- Чувство на гадење и повраќање;
- Несакани реакции на кожата.
Со цел да се избегне предозирање, свеж зеленчук може да се вклучи во диетата со брзина од 100 g на возрасно лице и 50 g на дете под 12 години. Неопходно е да се подготват салати или моно-јадења, кои се пожелни на празен стомак или пред првиот курс. Едно лице кое јаде толкаво количество моркови го намалува ризикот од страдање од болести на кардиоваскуларниот систем, туберкулоза, бронхијална астма, гастритис, ниска киселост, црниот дроб и бубрежна слабост.
Одличен ефект може да се добие ако вклучите рендан и варен морков во масно млеко во вашата дневна исхрана. Точниот сооднос е 1: 1. Со белодробно воспаление, отежнато дишење, продолжена кашлица и хроничен бронхитис, ова е првиот лек.
Корисни квалитети на моркови за слабеење
Нутриционистите не се обврзуваат недвосмислено да кажат дали морковите се погодни за вклучување во списокот на диетални производи, бидејќи содржината на шеќер во него е доста голема. А сепак - богат е со растителни влакна и поради грубите диетални влакна, чувството на ситост доаѓа побрзо.
Витаминот А содржан во зеленчукот помага во борбата против висење кожа и мускули, стрии по губење на тежината, како и бледило во исхраната за време на процесот на ослободување од вишокот килограми.
Способноста на сокот од морков да дејствува како антиоксиданс помага во подобрување на квалитетот и полнењето на крвта, што значи дека нивото на хемоглобин во него се зголемува. Ова е гаранција дека физичката активност, прикажана како начин за борба против тежината, ќе донесе повеќе придобивки..
Слаткиот вкус на моркови може да го замени недостатокот на десерти, а губењето на тежината нема да се распаѓа кога ќе види чоколадна торта или сочна торта од мед.
