Рецепти со авокадо со фотографии чекор по чекор

Јадењата од авокадо не се однесуваат само на грицките и салатите. Ова овошје може да се комбинира со речиси секоја состојка, јаде сурово или зготвено. Вкусот на авокадо е многу специфичен, но во готови јадења не го прекинува вкусот на другите компоненти, туку го надополнува. Може да се сече на клинови или коцки, и може да се масира во мус или паста. Пред готвењето, авокадото мора да се излупи и исфрли.

Топла јадења

Има огромен број топли јадења од авокадо. Може да се спари со месо, риба, преработено сирење или јајца. Најбрзиот начин да се готви е со јајца. Овие јадења ќе бидат целосни оброци, бидејќи авокадото е хранлив, а јајцата се извор на протеини.

Рецепт за јајца од авокадо

Можете да готвите авокадо со јајце во рерната. За ова јадење, овошјето не треба да се лупи, само треба да го исечете на два и да ја отстраните јамата. Needе ви требаат 2 јајца за 1 голем авокадо, како и сол и зачини за вкус:

1. Авокадото треба да се пресече на два дела, во секој од кој потоа се става јајцето. Изрез од коска е мал, така што дел од пулпата се отстранува со нож, така што јајцето може да се вклопи во неа.
2. Во секој дел од авокадо, пауза 1 јајце, зачинете со сол и зачини по вкус. Можете да ги посипете на врвот со свежи или замрзнати билки.
3. Садот треба да се пече во рерна загреана на 180 ° C. По 15 минути е подготвено да јаде.
4. Готовите половини од авокадо ставете ги на чинија. Можете да ги послужите со билки, зелена салата, краставици или домати.

Можете да додадете какви било состојки во авокадо и јајца пред печење. Парчиња шунка функционираат добро, а јајцата може да се попрскаат со рендано сирење одозгора.

Салати од авокадо

Салатите со авокадо се одлични за секој празник. Тие можат да се сервираат во голем послужавник или на врвот на tartlets за тесто од тесто. Салатите со авокадо и црвена риба, како и со ориз, сирење, јајце, шунка или егзотично овошје се лесни за подготовка. Состојките можат да се комбинираат, зачини и сосови може да се додадат по вкус, украсени со билки, парчиња зеленчук или бобинки.

Салата од лосос

За салата со лосос и авокадо, ќе ви требаат 1 средно овошје и 100 гр лесно солена риба, како и краставица, домат и билки. Обично се зачинува со маслиново масло, сок од лимон (2: 1), сол и бибер. На врвот на готовиот сад е украсено со семе од сусам.

Процес на готвење:

1. Авокадо кора, отстранете ја коската и отфрлете. Пулпата се сече на мали дури и коцки.
2. Краставицата и доматот исецкајте ги на коцки со иста големина. Ако кора во краставица се покажа како горчлива, таа мора да се отсече со нож.
3. Следниот чекор е да се подготви рибата. Подобро е да купите филе, а не цел труп, за да не мора да го лупите од мали коски и кожа. Месото се меси во точно истите мали коцки.
4. Во голем сад, прво раширете ги парчињата авокадо. Посипете ги со сок од лимон и маслиново масло, а потоа месете ги со вилушка додека не се изедначат. Ако сакате, не можете да мелете авокадо, тогаш тој ќе биде присутен во салатата во форма на цели парчиња. Потоа, додајте ги сите преостанати состојки во садот за салата и измешајте.
5. Се препорачува да се сервира салатата веднаш по подготовката, не треба да се внесува во фрижидер. Се поставува во сад за салата или се дистрибуира во текот на претходно подготвените теркети за тесто од тесто. Врвот на садот е украсен со билки или семе од сусам.

Во таква салата главни состојки се рибите и авокадото, а остатокот од зеленчукот се препорачува да се изберат по вкус..

Доматот го остава сокот, така што оваа салата нема да се чува долго време, може да се замени со црвена пиперка. Можете да додадете сенф на облекувањето, и користете кое било друго масло наместо маслиново масло. Некои домаќинки претпочитаат да го зачинат со мајонез, но во овој случај ќе испаднат повеќе калории.

Салата од манго

Салата од манго и авокадо е најбрзиот рецепт. Willе бидат потребни не повеќе од 10 минути за готвење ако сите состојки се во фрижидер. Ова јадење е светло и совршено за забава или летен пикник. Needе ви требаат само 3 состојки: една зрела авокадо и манго, како и 1 среден кромид. Растително масло со сол е погодно за полнење гориво:

1. Авокадото се излупени и прободува и ситно сецка, се сече или се навалува.
2. Манго е земја на ист начин како авокадо. Кромидот се исецка на големи половина прстени, сите состојки се комбинираат во еден сад за садови.
3. Подготвената салата се зачинува со масло и сок од лимон. Можете да го посипете со семе од сусам или семе од калинка.

Вкусот на летните авокадо и овошните јадења зависи од зрелоста на овошјето. Тие можат да бидат зачинети со крем сос, зачинети и украсени со сецкани бобинки..

Закуски со авокадо

Многу домаќинки погрешно веруваат дека егзотичното овошје не може да се додаде во нивните вообичаени јадења. Всушност, вкусот на авокадо е прилично тален, па можете безбедно да го користите за секоја закуска. Постојат огромен број на опции за тоа што може да се направи од авокадо и оние храна што се наоѓаат во фрижидер..

Ракчиња со ракчиња со авокадо

За да гостите не издолжат во пресрет на главниот тек, вреди да се изнесат закуски на почетокот на вечерта. Авокадо е многу задоволувачко овошје, па затоа е подобро да се комбинира со нискокалорична морска храна во аперитив. Одлична опција е мус од ракчиња од авокадо, кој се става во чинии и се служи во делови. За да го подготвите, ќе ви треба 1 среден авокадо, 1 незасладено тврдо јаболко, половина краставица и 200 гр ракчиња:

1. Прво треба да зовриете и излупите ракчиња. Потоа се истураат со сок од лимон и се оставаат додека не се подготвени сите други состојки..
2. Авокадото, јаболкото и краставицата треба да се излупат, исечат на мали коцки и да се стават во блендер.
3. Следно, размахване ја содржината на блендерот во пире конзистентност, додајте сол, бибер и зачини по вкус.
4. Следната фаза е сервирање на садот. Треба да земете вазни во количина еднаква на бројот на гости. Ракчиња се шират на дното, се истураат со половина од мус, проследено со друг слој ракчиња и друг слој пире од авокадо. Можете да оставите неколку ракчиња и да ја украсите готовата закуска со нив..

Кога служите, садот мора да биде на собна температура. На масата, дополнително можете да ставите крцкави крекери или стапчиња од тесто од тесто со зачини и билки. Подгответе мус веднаш пред сервирањето, а врз неа истурете малку сок од лимон, така што овошјето и зеленчукот да не потемни.

Пијалак

Грижата за авокадо ќе им се допадне на loversубителите на здрава и здрава храна. Ова јадење може да се напојува ако состојките се во право. Овој рецепт ќе бара 1 зрел авокадо, банана, чаша млеко и неколку лажици суво овесна каша. За вкус, можете да додадете мед и цимет или други зачини.

1. Прво треба да ги излупите и исецкате авокадото и бананата..
2. Потоа, сите состојки се истураат во блендер, се истураат со млеко и зачини и се тепаат со голема брзина додека не се изедначат..
3. Слатката е подготвена. Останува само да се прелива содржината на блендер во чаша и да се гарнира со sprig цимет.

Smoothies најдобро се пијат веднаш по подготовката. Ако ја земете со себе како закуска (на работа или училиште), треба да ја истурите во термо кригла.

Ролни

Фановите на јапонската кујна дефинитивно треба да научат како сами да готват ролни со авокадо и лосос. За овој рецепт, ќе треба да посетите специјализиран дел во супермаркетот и да купите 6 листови нори (алги), кафеав ориз, оцет од ориз, сос од васаби и ѓумбир. Исто така, ќе ви требаат 1 авокадо и 200 гр лесно солен лосос:

1. Прво треба да го вриете оризот во вода со оцет. Се готви на ист начин како и вообичаеното гарнир, но прво мора да се исплакне во вода.
2. Нори е внимателно поставен на специјален килим (мат). Ако тоа не е случај, можете да користите редовно лепење филм. Оризот се шири во тенок слој на целата површина на алгите.
3. Авокадо и лосос, како и меко сирење (по избор), се сечат на долги тенки парчиња и се поставени по должината на нори. Алгите често имаат ознаки на кои треба да ги исечат готовите ролни, а нивната локација треба да се земе предвид. Состојките се поставени преку ознаките.
4. Нори цврсто се тркала во долга цевка.
5. Останува да ги исечете ролните со остар нож, да ги ставите на сад и да служите заедно со сос од соја и васаби.

Се верува дека ролните треба да се јадат со стапчиња за јадење. Сепак, јапонците ги јадат со рацете, само малку натопувајќи ја рибата во сос од соја. Се разбира, начинот на користење ролни е прашање на вкус, особено ако ги готвите сами.

Тартарус

Tartare е името на јадења со месо или риба, кои не се термички обработени. Лосос и авокадо тартатар е комбинација на неколку состојки кои хармонично се надополнуваат едни со други. Се разбира, за нивно производство треба да се користат само најквалитетни риби. Треба да се земе во големи супермаркети, каде можете да се запознаете со сите потребни сертификати за ветеринарни и санитарни услуги.

За забен камен, треба да земете 200 гр лосос, 1 авокадо и домат, сенф, лимон, маслиново масло, сос од соја, сол и бибер.

1. Филетите и кромидот од риба исечете ги на мали парчиња, ставете во еден сад.
2. Следно, подгответе го облекувањето. За да го направите ова, измешајте сенф со растително масло и сос од соја..
3. Пулпата од авокадо се маси со вилушка, додавајќи ги и парчињата домати. Зачинете го мусот со малку сок од лимон.
4. Филето со лосос ставете го во кружен сад и ставете пире од авокадо на врвот и компактен. Следно, садот се превртува на чинија. За овие цели, постои посебен кулинарски прстен, но можете да користите широка, ниска чаша.

Рецептите од авокадо може да се разликуваат. Ова овошје има кремаст вкус со навестувања на билки и зачини, така што ќе надополнува не само храна за секој ден, туку и празнични јадења. За време на процесот на готвење, авокадото мора да се зачине со сок од лимон, бидејќи пулпата брзо ја менува бојата на собна температура. Вкусните главни курсеви, закуски и десерти се лесни за правење со овие плодови. Може да се комбинираат со која било храна, зачини и билки, а исто така можат да се јадат одделно во парчиња, попрскано со сос.