Рецепти за салата од авокадо

Авокадо е егзотично овошје (алигаторска круша) кое веќе долго време е главна состојка во многу јадења. Чесно место меѓу кое е и салатата од авокадо, рецепт за кој е едноставен, а резултатот ќе ве воодушеви со одличен вкус.

Ова необично овошје слично на круша е роден во Мексико. Затоа, не е изненадувачки што јадењата од него се дел од мексиканската кујна. Најчесто, јадења од зеленчук и овошје се подготвуваат од овошјето..

Рецептите за салата од авокадо генерално препорачуваат зачинување на садот со вар или сок од лимон, што спречува да оксидира пулпа..

Алигаторната круша има вкус на путер од кикиритки и оди добро со морска храна, пилешко месо, домати, краставици. Ние нудиме избор на рецепти за правење салати од авокадо, кој содржи најпопуларни и вкусни јадења засновани на алигаторски круши.

Со ракчиња и домати од цреша

Садот е многу лесен и светло, совршен за летната сезона. Киселиот кромид додава посебен деликатес во салатата со ракчиња и авокадо. Наведениот број состојки се пресметува за 6-8 порции.

Состојки:

• сок од лимон од половина од овошјето;
• излупена и варена ракчиња - 0,1 кг;
• оцет 6% - 3 лажици;
• овошје од авокадо - 0,35 кг;
• растително масло;
• Цреши домати " (ако не, можете да замените 2 обични) - 0,3 кг;
• сол;
• кромид - 0,1 кг;
• зовриена или прочистена вода - 10 лажици;
• црн пипер, по можност свежо мелен.

Евентуално додадете магдонос или цилантро.

Метод на готвење:

1. Излупете го кромидот и ситно исецкајте.
2. Подгответе маринада од вода и оцет, лесно солење. Ставете го кромидот во маринадата и оставете 30 минути.
3. Во меѓувреме, измијте ги доматите и исечете ги на парчиња..
4. Измијте го авокадо, јама и исечете ги на мали коцки.
5. Каша сок од лимон преку овошје.
6. Во сад за салата измешајте ги сите подготвени состојки (пред-исцедете ја маринадата од кромидот). Додадете бибер и сол по вкус.
7. Растително масло се користи како прелив..

Егзотична туна

Употребата на конзервирана храна е честа појава при создавање на кулинарски ремек-дела. Предлагаме да подготвиме салата со авокадо и туна со додавање на црвен грав и зеленчук. Овој рецепт е за 2 порции.

Состојки:

• црвен грав - 0,06 кг;
• авокадо - 1 овошје;
• мешавина за салата - 0,05 кг;
• домати - средни, 2 парчиња ;;
• туна (конзервирана риба варена во сопствениот сок) - 1 конзерва;
• свеж краставица - 0,01 кг;
• лак - 1 глава.

За полнење гориво:

• лук - 1 чешниња;
• жито сенф - 1 лажиче;
• сол по вкус;
• гранулиран шеќер - 0,5 лажиче;
• оцет од грозје - 1 десерт. л .;
• маслиново масло - 50 g (во отсуство на тоа може да се замени со растително масло).

Метод на готвење:

1. Првиот чекор е да се варат гравот, да се отстранат од водата и да се изладат. Евентуално, можете да замените конзервирана грав за свеж грав. Така, работите ќе одат побрзо. Запомнете да ја исцедите конзервата.
2. Измијте го авокадо, излупете и исечете ги на мали клинови.
3. Измијте ги краставиците, исечете ја по должина и исечете ја секоја парче во полукругови.
4. Исечете го излупениот кромид на половина прстени или прстени.
5. Измијте ги и исечете ги доматите.
6. Ставете мешавина за салата во сад за салата, а на врвот - домати.
7. Следните слоеви се краставици, половина прстени кромид, подготвени грав, клинови од авокадо и рамномерно распоредени парчиња туна.
8. За облекување, измешајте ги состојките наменети за тоа (лукот треба да се помине преку преса), темелно измешајте и рамномерно истурете ја салатата.

https://youtube.com/embed/ciB7fK0lS8M

Краставица со алигаторска круша

Салата од авокадо и краставици е многу лесна за подготовка и може безбедно да се стави на празничната маса..

Состојки:

• краставица - 1 ЕЕЗ;
• лак - 1 глава;
• авокадо - 1 овошје.

За полнење гориво:

• сок од лимон - 2 лажици. л;
• вода - 2 лажици. л;
• магдонос - 2-4 гранки;
• павлака - 2 лажици. л;
• малку маснотии мајонез - 0,08 кг.

Метод на готвење:

1. За облекување, исплакнете го магдоносот под млаз вода, исушете го на пешкир и ситно исецкајте.
2. Измешајте ја павлаката со малку маснотии мајонез, вода и сок од лимон. Истурете го магдоносот со добиената течност од павлака-лимон, промешајте и испратете ја во фрижидер 10 минути.
3. Измијте ја краставицата, исечете ја на половина прстени. Направете го истото со кромид..
4. Излупете ја кора од авокадо, извадете ја јамата. Исечете на коцки.
5. Пренесете го подготвениот зеленчук во сад за салата, измешајте и истурете го облекувањето.

Пржените ракчиња со лук може да се сервираат со салатата.

Зачинети домати и авокадо

Зима е надвор и сакате нешто вкусно? Занесете во оваа салата од домати од авокадо. Идеално за ладни пори!

Состојки:

• лимон - половина од овошје;
• кромид салата - половина глава;
• мелен црн пипер;
• суви доказ билки - по вкус;
• авокадо - 1 овошје;
• домати од цреша - 5-6 парчиња;
• груба морска сол - по вкус;
• маслиново масло - 2-3 лажици.

Метод на готвење:

1. Половина авокадо, извадете ја кора и јама.
2. Исечете го овошјето на парчиња.
3. Измијте ги доматите и исечете го секое овошје на половина. Во отсуство на такви домати, можете да земете обични, но мали-овошни и да ги исечете на парчиња.
4. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
5. Ставете ги сите состојки во сад за салата, истурете со лимон, посипете со мелен пипер, зачини, сол и зачинете со маслиново масло.

Пилешко филе со авокадо и зеленчук

Претпочитаат неутрални вкусови? Тогаш дефинитивно ќе ја сакате салатата од авокадо и пилешко, која нема доминантна храна..

Состојки:

• жолт бугарски бибер - половина од овошје;
• црвен кромид - 1 глава со средна големина;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• варени компири - 0,15 кг или 3 парчиња;
• мајонез - 0,1-0,12 кг;
• мелен црн пипер;
• лисја од зелена салата - неколку парчиња;
• сол по вкус;
• авокадо - 1 овошје;
• варено пилешко филе - 0,15 кг.

Метод на готвење:

1. Извадете ја кора од авокадо, извадете ја јамата и исечете ја пулпата на парчиња.
2. Извадете ја лушпата од кромидот, излупете ја кора од краставица и исечете сè на тенки парчиња.
3. Излупете клубени од компири и пиперки и исечете ги на коцки.
4. Исплакнете ја салатата со рацете на мали парчиња.
5. Филе сече на коцки.
6. Пренесете ги производите во сад за салата, зачинете со мајонез, додадете бибер и сол и измешајте.

Алигаторска круша со стапчиња од рак

Салатите за мајонез се сметаат за тешки. Но, ова не се однесува на салатата со стапчиња од авокадо и рак. И комбинацијата на производи дава необичен вкус што нема да остави никого рамнодушен..

Состојки:

• разладени стапчиња од рак - 0,2 кг;
• мајонез - по вкус;
• краставици - 2 парчиња. мал;
• зелена по вкус;
• корен од целер - 0,05-0,1 кг (по избор);
• авокадо - 1 овошје.

Метод на готвење:

1. Темелно измијте ги краставиците и исечете ги на коцки.
2. Исплакнете ги билките под проточна вода и ситно исецкајте.
3. Измијте го авокадото, направете засек на коската, поделете на две половини и извадете ја коската.
4. Исечете ја пулпата на коцки.
5. Изрендајте сок од лимон над авокадото за да спречите оксидација.
6. Коцки стапчиња од рак.
7. Ставете ги сите состојки во садот за салата.
8. Ако додадете целер во салата, тогаш треба да биде ситно рендан..
9. Солете и зачинете ја салатата веднаш пред да ја сервирате..

Како што можете да видите, рецептите за салата од авокадо се многу едноставни. Покрај тоа, тие содржат производи достапни за сите. Однесувајте се кон егзотична салата за вечера. Верувај ми, не можеш да се откинеш од тоа!