Како да чувате репка дома

Многу домаќинки се прашуваат како да складираат цвекло дома. Цвекло и друг корен зеленчук обично се чуваат во подруми или подруми до следната сезона. Навистина, на влажни и темни места, се создава поволна атмосфера за складирање.

Но, како да се задржи растителна култура во подрум, така што во текот на зимата да не стане мека и да остане вкусна?

Како да чувате репка дома

Кој е клучот за успешно складирање? Долгорочното чување на зеленчук е доста проблематично. И приближувањето на пролетната сезона подразбира зголемување на потрошувачката. На крајот на краиштата, цвекло има многу лековити својства..

Заштеда на сладок зеленчук не е толку тешко. Припаѓа на зеленчукот на маса од корен, кој се чува подобро од компири и моркови. Ако складирате на цвекло без грешки, спречувајќи заразено овошје да влезе во кутијата, тогаш во пролетната сезона можете да добиете здрав зеленчук од подрумот што не ја изгубиле нивната презентација и вкус. Полесно е да се заштедат репка не само ако се исполнети потребните услови, туку и со соодветно одгледување, грижа и сортирање на земјоделските култури. И главната гаранција за успешно собирање е изборот на компатибилни сорти кои се одликуваат со најдобар рок на траење и отпорност на ладно..

Каде се одгледува успешна жетва? Пред да започнете со сеидба, треба да знаете дека најквалитетните, најздрави плодови растат на песочна килим или глинеста земја. Ако цвекло почне да расте во кисела почва, тие може да претрпат нормална краста, која ќе го премачка овошјето со многу брадавици и пукнатини и ќе ја направи површината груба. Како резултат, се појавуваат други болести кои негативно влијаат на складирањето на зеленчукот..

Подготовка за складирање

Сорти на цвекло кои не се расипуваат долго време:

• Неспоредлив-
• Подзимски-
• Едноносни-
• Носовски рамен.

Вреди да се даде предност на мали коренови култури, тие имаат побогат вкус, не содржат влакна, за разлика од големите. Но, малите корени не се погодни ниту за складирање..

Зеленчукот се бере порано од морковите, бидејќи зрелите плодови што се на врвот побрзо замрзнуваат. Треба внимателно да го ископате коренот, бидејќи механичкото оштетување предизвикува прогресија на габични и вирусни заболувања.

Како да складирате цвекло за зима? Се препорачува да се исушат собраните овошја малку на сонце во близина на градината. Затоа, најдобро време за собирање зеленчук е суво и ладно. Овој метод ќе ги исуши коренските култури и ќе го олесни расчистувањето на почвата. Не можете да исплакнете. Потоа, плодовите се сортираат и се сортираат само здравите примероци. Листовите од репка внимателно се исечени со ножици или остар нож. Оставете само трупци од не повеќе од 1 см. Ако ги отсечете врвовите со рака, тогаш коренските култури ќе бидат оштетени.

Подредени и исчистени од почва и лисја, примероците се поставени во сува просторија со добра вентилација и нема директна сончева светлина. Ова е неопходно за конечно сушење на зеленчук. На крајот на оваа фаза, репка се пренесува во подрумот..

Складирање на цвекло во картонски кутии

Како да складирате цвекло во подрум во зима

Како да складирате цвекло во подрумот во зима? Треба да го чувате во подруми, каде влажноста треба да биде не повеќе од 87%, а температурата - од 0 до + 2 ° C. Повисоките вредности доведуваат до побрзо расипување на коренските култури: тие се посакуваат, гниеат и се разболуваат. Коренот е особено чувствителен на почетокот на складирањето. Ако температурата е над + 5 ° C, тогаш стеблата на врвовите почнуваат да се пробиваат. Прогресијата на габата исто така зависи од овој индикатор, се шири со голема брзина на сите овошја. А, градинарите за одредени болести на собраната култура се невидливи на прв поглед. На местото каде што се чува зеленчук, обезбедете природна вентилација, а палетите се распоредени на висина од 20 см од нивото на подот.

Како да чувате репка дома? Суштината на собирање компири или моркови практично не се разликува од цвекло. Канти за зеленчук се препорачува да се наоѓаат 0,1 m од theидовите на подрумот, по празнините меѓу табли, кои не треба да бидат повеќе од 6 см.

Постојат неколку методи што можете да ги користите за да им помогнете на цвекло да трае подолго. Најчестата опција се смета дека е близу до компири. Цвекло се става на врвот на тоа. Во исто време, слаткиот зеленчук ја апсорбира течноста, а компирот е заштитен од својот вишок. Ние ги спасуваме репка со попрскување со песок.

Може третирајте го со солен или само посипете со натриум хлорид.
Коренови култури во подрумите се покриени со лисја од папрат или растение со голема содржина на фитонциди.

Ако ги следите овие едноставни препораки, тогаш зеленчукот нема да ја изгуби цврстината и вкусот до следната сезона..