Бриселско зелје - одгледување и грижа

Бриселските зеле доаѓаат од Белгија, од каде што ова растение се шири во Холандија, Германија и Франција, како и во други земји од Западна Европа.

Оваа зелка е богата со хранливи материи и има вкус добро. Густи мали глави на бриселските зеле се користат при подготовката на првиот и вториот курс, а може да се иселат и за зима.

Бриселско зеле сорти

Сите сорти на бриселските зеле се делат на рано, средно и доцно созревање.

Средни сезони сорти на бриселските зеле:

• Розела - има добар принос (до 50 грла зелка се берат од едно стебло);
• Cassio - се карактеризира со висок принос (до 60 грла зелка).

Сорти на доцна зреење:

• Херкулес 1342 - отпорен на болести, е најчест, отпорен на мраз;
• Далик - се карактеризира со висока отпорност на keel;
• Навивам - разновидност на домашен избор, отпорен на мраз.

Сорти на рано зреење:

• Френклин Ф1 - период на зреење 130 дена;
• Dolmik F1 е најдобрата сорта со оглед на особеностите на растечките бриселски зеле во Сибир и Урал.

Стеблото на зелка достигнува 40-60 см, во зависност од сортата. Главите на бриселските зеле се зелено-жолти, можат да достигнат маса до 20 грама, а од еден примерок се собираат до 0,5 кг (приносот зависи од сортата).

Карактеристики на одгледување зеленчук, зеле

За да се добие добра жетва на глави од зелка, одгледувањето на бриселските зеле треба да се изврши земајќи ја предвид точноста на земјоделските култури на почвата и местото на растење.. Садници од зелка засадени во плодни јалови со неутрална или ниска киселост pH. За добро одгледување зеленило на Брисел осветлено место, затоа што поради недостаток на светлина, главите зелка на стеблото нема да имаат време да се формираат и да се здобијат со маса.

Овој вид зелка треба да се сади по корен зеленчук, мешунки, рани домати и култури од тиква. За да се спречат многу заболувања, а особено келиите, бриселските зеле не се препорачуваат да се садат по расипнички.

Карактеристики на одгледување зеленчук на бриселско во Сибир и Урал

Сезоната на растење за зелените зеленици трае 160-180 дена, така што во средните ширини оваа култура се одгледува само со расад..

За ртење, 3 степени на топлина е доволно за семе, а кога ќе се искачи на 20 степени, пукањата се појавуваат на 4-ти ден.

Кутиите за расад се полни со мешавина од почва составена од тресет и сода земја со додаток дрво пепел и комплексно минерално ѓубриво. Градинарско земјиште за одгледување садници од бриселските зеле не се користи со цел да се минимизира ризикот од појава на штетници и штетни гасови. Семињата се поставени во дупки до длабочина од 2 см. Можете да засадите зелка за садници од втората декада на април. Ако места во стаклена градина не, семето за садници може да се сее под филм на место добро загреано од сонцето.

Наводнете ги садниците од бриселските зеле додека почвата се суши во кутијата. Важно е да не се прелева, инаку садници ќе исчезнат. Кога на растението се формираат 4-7 вистински лисја, садници се подготвени за пресадување во отворено тло.

Засадувањето на садници од бриселските зеле се изведува земајќи ги предвид временските услови (од 15 мај), а за регионите на Сибир и Урал, датумите се префрлаат на почетокот на јуни.

Идеален за одгледување зеленчук од Брисел ќе биде гребенот на кој тие пораснаа минатата година краставици, домат или мешунките. Кога пресадувате садници од зелка, не треба да додавате ѓубриво во дупката, бидејќи гребенот е подготвен уште од есента. Ако немаше есенско полнење гориво, 2 недели пред садењето, кофа со хумус, половина литар креда или пепел, 100 гр се воведуваат во почвата. нитрофосфат. Почвата со ѓубрива се ископа, израмнува и се истура со дополнителен раствор на калиум перманганат (1,5 грама супстанција се зема во кофа со вода). Тоа е добра превенција на кеела и други распространети болести..

Садници од зелјето на Брисел внимателно се отстрануваат од кутијата, чувајќи тромав земја.

Садењето се изведува во редови, одржувајќи растојание од 60 см помеѓу растенијата. Почвата околу стеблото е набиена така што ветерот не го навалува растението. Најдобро од сè, растат садници од зелка касета или метод на тенџере, бидејќи за време на претоварувањето, треска земја ја задржува својата форма.

Бидејќи зелешкото зелје се развива долго време (скоро шест месеци), креветите со оваа култура можат да се користат порационално со садење краставици, рани домати, зелена салата и друг зеленчук и билки во арис.

Нега

По садењето на садници, треба да обезбедите соодветна грижа за бриселските зеле. Практично е исто како и за карфиол, само што не треба да се шетате.

Наводнување. Во текот на целиот период на растење, зелците од Брисел се напои 10 пати, трошат 400 литри вода на 10 квадратни метри садење пред формирањето на глави зелка на стеблото, и 450 литри - за време на нивниот раст.

Врвно облекување. Во текот на сезоната, садници се хранат двапати со минерални ѓубрива. Органите не се користат како храна за овој вид зелка..

1. Првиот пат кога ќе се хранат бриселските зеле една недела по садењето на отворено. Една лажичка нитроамофоска се троши за 2 дупки.
2. Второто хранење се изведува за веќе одгледуваните растенија, кога на стеблата почнуваат да се појавуваат рудименти од глави зелка. Како врвен облекување се користи раствор: во 10 литри вода, 25 грама нитроамофоска, калиум сулфат и суперфосфат. Пред врвот облекување, почвата се пролева со вода, а потоа се нанесува врвно облекување. За второто хранење, можете да го користите следниов состав на ѓубрива: 30 грама калиум хлорид, 40 грама суперфосфат, 2 грама уреа.

Стискање. Во септември, кога остануваат 3-4 недели пред бербата, на врвот на бриселските зеле е затегнат, листовите од розета се отсечени. Тоа е метод на обезглавување што го промовира растот на главите од зелка.

Harетва. Фактот дека главите на бриселските зеле се подготвени за берба, ќе биде означено со бојата на првите лисја на главите. Тие се претвораат во жолтеникава боја, по што тие се распаѓаат. На самите плодови се појавува карактеристичен восочен сјај..

Расте бриселско зелје - видео

https://youtube.com/embed/mal2ax9NXBQ