Артишок: расте од семе во централна русија (во предградијата) со фотографија
Порано неколку пати купував артишок во супермаркетот, бидејќи тоа е вистинска деликатес и најздрав зеленчук. Но, пред една година решив да се обидам да го одгледувам ова растение во мојата градина. Се испостави дека не е толку тешка задача, иако не успееше прв пат. Успешното одгледување зависи од неколку фактори: изборот на сорта, компетентен процес на садење, придржување кон агротехничките правила за одгледување и нега. Денес споделувам со сите кои се заинтересирани за моето искуство како да одгледуваме артишок од семе во централна Русија.
Морфолошки опис
- Чудното име има неколку верзии од неговото потекло. Според една од нив, примарна била Цинара (антички грчки. „Куче“), бидејќи вагата е слична на кучешки огради. Некои веруваат дека растението потекнува од Италија, а името го преведува како „бор конус“. Добиено од арапски, а првиот превод „земјен трн“.
- Во региони со умерена клима, сосема е можно да се одгледува ова растение. Сепак, за зимскиот период, артичоките не можат да се остават, бидејќи тие едноставно ќе замрзнат. Тие се чуваат на ладно и темно место. Во јужните региони, можете да заминете за зима на отворено поле.
- Фабриката припаѓа на семејството Астер, повеќегодишно, изгледа како лопатка или трн. Но, сè уште има разлики: inflorescences на вторите се помали, нивната боја е црвеникаво-виолетова. Цветовите од артишок се поголеми, со дијаметар од 20 см. Во зависност од видот на inflorescence, тие можат да бидат рамни, во форма на овална или топка.
- Цветовите на ова растение изгледаат многу убави, сини со виолетова нијанса. Широките лисја со врежано раб додаваат декоративност. Структурата е круна дисецирана, покриена со мали боцки. Сенка на зелени, ладни тонови со сиво прашина.
- Само некои сорти што содржат јадење розета (овошје - ажени) се користат за храна. Поседува не само лековити квалитети, туку е и многу вкусен, тој е деликатес (како аспарагус, цикорија или скорзонера). Можете да соберете артишок за готвење пред и по цветниот период. Месен сад се користи во незрела состојба и база на скали со inflorescence.
- Стеблата на артишок се силно разгранети. Со соодветна грижа, висината на растението често достигнува 2 м. Ова растение е одлично растение за мед. И, исто така е многу термофилно: на температура од -1, неговото цветање може да згасне, па дури и со подлабоко ладно прицврстување ќе изумре заедно.
Која сорта да се купи
Во моментот, само 5 сорти се вклучени во државниот регистар, кои се препорачуваат за одгледување во Русија. Препорачливо е да купите семе од земјоделски фирми кои го прилагодуваат саден материјал за области со умерена клима. Овие се следниве фирми: „Аелита“, „Биотехника“, Седек “.
Официјално регистрирани сорти: „Уметник“, „Гурманец“, „Каркофиоре“, „Красавец“ и „султан“.
- При изборот, водете се пред се од времето на зреење на овошјето. Сите сорти се поделени во 3 групи: рано созревање - „Maisky 41“ и „Violet рано“.
- Сорти на средни периоди на зреење - „Гурман“, „Султан“, „Красавец“, доцна - „Голем зелен“, „Маикоп висок“.
- Главните видови што се погодни за сите карактеристики за одгледување во нашата клима се вистински артишок (трн) и шпански артишок (Кордон).
Технологија на растење
Во области со топла клима, семето може да се сади директно во отворена почва. Во области со умерена клима, вклучувајќи го и московскиот регион, артишокот се одгледува само со одгледување садници.
Одгледување садници
- Постапката започнува не порано од 30 дена пред садењето на отворено, но бидете водени од зрелоста на вашата сорта. Значи, сортата „Султан“ започнува да `ртат 120 - 130 дена пред садењето во градината. Во втората половина на февруари, можете да засадите семе за ртење.
- Алтернативно, семето е засадено во рана пролет или дури во есен - од крајот на летната сезона до првата деценија на септември.
- Потопете го семето во вода 10 дена. Многу градинари не вршат стратификација, дури и сите не го впиваат саден материјал пред садење во подлогата.
- Процесот на ладење се состои во идентификување на садници на ладно место 25 дена. Ова ќе помогне да се добие целосно цветни и жетви подоцна..
- Семињата се засадени до длабочина од 1,5 - 2 см, бидејќи тие се доволно големи. Почвата мора прво да се навлажни или по садењето, но само со методот на дожд, така што семето не влегува длабоко во почвата.
- Една недела подоцна, ќе се појават садници, кои мора веднаш да се исцрпат, за да има простор за развој на кореновиот систем. Температурата на собата треба да биде од +23 - 25 степени.
- Кога на садниот материјал се појавува барем еден независен лист за возрасни, се препорачува да ги нуркате, односно да ги садите во посебни контејнери со дијаметар од најмалку 10 см. Температурата на воздухот се спушта на +12 степени, така што зелерите не почнуваат да се водат.
Бидете сигурни да ги смирите садниците. За да го направите ова, извадете го на свеж воздух. Постепено зголемете го времето на престој сè додека зелевите не се надвор од целиот ден. Само после тоа, младите растенија успешно се прилагодуваат и се вкорени на отворено поле..
Постелнина
Во средната лента, садници можат да бидат засадени кога на зеле се формираат најмалку 4 лисја. Во јуни - јули, можете да садите. Не брзајте да садите додека не сте сигурни дека ноќните мразови се целосно нема.
Место
- Препорачливо е да слетате на јужната страна на локацијата, каде има многу сонце.
- Идеално место би биле падините без нацрти и студен ветер од Северот.
- Многумина се одгледуваат во оранжерии, но во овој случај, изберете садење област доволно голема, така што артишокот не е грч..
- Следете ги правилата на ротирање на земјоделските култури: засадете артишок по мешунки, компири, зелка. Не треба да се сади по салата и ерусалимска артишок.
Почвата
Подгответе ја страницата однапред во есен. Ископајте го и ослободете го од остатоци и плевели. Почвата треба да биде лесна, лабава и хранлива, со неутрално ниво на киселост. Затоа, нанесете минерални и органски ѓубрива:
- расипано ѓубриво или компост;
- двоен суперфосфат;
- калиум;
- дрво пепел.
Темелно измешајте ги состојките и добро навлажнете ја почвата. Ако не беше можно да се подготви местото во есен, тогаш пополнете го хумусот измешан со хранлива почва веднаш пред садењето во дупките.
Можете да ги додадете следните комплексни ѓубрива со ѓубрива: на 1 м2 8 - 10 кг измет од крави, 90 гр карбамид, 75 гр суперфосфат, 55 гр калиум хлорид. Потоа ископајте ја почвата до длабочина од 30 см.
Слетување
- Копајте дупки длабоко најмалку половина метар. Направете јазот помеѓу јамињата за садење 45 см. Ако има многу растенија, тогаш растојанието помеѓу редовите треба да биде најмалку 70 - 80 см. Алтернативно, таквата шема на садење: 70x70 cm.
- Засади некои растенија. Заматете ја почвата малку и навлажнете.
Правила за нега
- Навлажнете ја почвата особено темелно додека младите растенија не станат корени. Потоа малку намалете го наводнување.
- Ако е топло надвор, тогаш не треба да ги покривате растенијата, но при најмала ладна предвремена или продолжена врнежи, покријте ги креветите со фолија или лутрасил. Не заборавајте да се вентилира.
- Засади сенф заедно со артишок, кој брзо ќе избледи и нема да се меша во растот на растенијата.
- Комбинирајте наводнување на секои 2 недели со ѓубрење со кашеста маса и минерални ѓубрива.
- Олабавете ја почвата и отстранете ја плевелата почесто, така што растенијата добиваат кислород и хранливи материи во вистинска количина.
- За да добиете добра жетва, оставете не повеќе од 3 педанки со четири корпи на секоја грмушка.
- За да го заштитите растението од инвазија на штетни инсекти, извршете зеленило хранење и во исто време превенција. Измешајте суперфосфат, калиум хлорид и пепел од дрво додека не се изедначи и испрскате на круните.
Harетва
Откако ќе се појават inflorescences на peduncle, треба да ја искинете главата. Зреењето не се случува во исто време, затоа одберете ги плодовите едно по едно.
Плодот е подготвен да се јаде кога лушпите почнуваат да се отвораат на врвот. Кога плодовите се избиваат, препорачливо е да оставите 4 см од стеблото со овошјето. Чувајте го артишокот на 0 - 1 степени за околу 30 дена.
Овошјето не подлежи на замрзнување, бидејќи сите корисни својства се губат, а бојата се менува. Во 2-та година, жетвата станува уште поголема, па има смисла да се зачуваат корените со пука. Не оставајте артишок на отворено и оранжерии во умерена клима во студ, бидејќи тие ќе замрзнат.
- Оставете ги само лисјата во центарот на растението, ископајте го и пресадете го во тенџере. Направете го тоа на есен.
- Доведете до ладна просторија со светлина.
- Можете да ги чувате корените во тресет и да ги засадите во пролет за засадување. Потоа трансплантација во отворена почва.
Заклучок
- Артишок е корисно и убаво украсно растение. Сосема е можно да се одгледува во средната лента, сепак, корените се ископани за зима.
- Артишокот често се користи како мајка растение. Одгледувањето и грижата нема да трае долго. Важно е да се најде соодветна сорта и да се одгледуваат садници.
- Важно е да се вода и да се оплоди бидејќи артишокот сака хранлива почва. Во отворена почва, растението се протега до еден и пол метри. Од една грмушка, можете да соберете најмалку 7 овошја во првата година.