Anise: корисни својства, апликација и фотографија

Во процесот на развој, анасон формира директно стебло, во висина може да достигне 70 см. Растението има бразда, заоблена форма, во горниот дел формира многу гранки.

Листовите лоцирани на дното имаат заглавена, изрежана, долга намирна форма. Понекогаш нивните лисја се кружни, од кои две се наоѓаат на кратки ливчиња, а уште еден на подолг. Средните лисја растат на кратки ливчиња и се обратно во форма на клин. Листовите, лоцирани во горниот дел, се состојат од ланзоларно-линеарни лобуси. Обично тие се цврсти или трипартитни..

Во фаза на цветање, анасон формира мали, досадни цвеќиња кои растат на краевите на гранките, формирајќи сложен чадор, достигнувајќи дијаметар од 6 см.Во самиот чадор содржи 5-15 едноставни зраци. Може да имаат еднообразен, фиформски капак, во некои случаи може да биде и целосно отсутен. Како што растат, ливчиња стануваат бели, достигнувајќи 1,5 мм во должина. Имаат цилијатни рабови, апекс завиткани навнатре. Анасон е растение со растојано опрашување, цвета од јуни до јули.

Во фаза на техничка зрелост, формира плод од две семиња, личи на јајце. Неговата вообичаена боја може да варира од кафеава до зелено-сива боја. Плодот е долг 3-4 мм и дијаметар од 1-2 мм. Фази плодот достигнува зрелост во август. Последователно, се отвора и од него се појавуваат две полу-овошја, од кои произлегува мирисна, зачинета миризба. Има сладок вкус.

Формирањето на кореновиот систем се јавува во текот на целиот развој на растението, самиот корен има чешма, вретен облик, може да достигне 50-60 см во длабочина. Кај обичните луѓе, анасон е познат како сладок труп, семе од леб, анасон од гулаб.

Дистрибуција и култивирање

Анисот спаѓа во групата на оние ретки зачини кои почнаа да се одгледуваат пред многу векови. Во исто време, до сега, научниците не биле во можност да откријат точно каде е родното место на ова растение. Меѓу хипотезите, ваквите места се нарекуваат Среден исток и Медитеран. Дури и во античко време, луѓето се запознале со лековитите својства на анасон обични. Овие информации се појавуваат во списите на античките грчки лекари Теофраст, Хипократ, Диоскориди. Исто така, се споменува за него меѓу античките Египќани..

Во антички Рим семе од анасон се користи како лек. Тие беа користени како украс за спални соби, кои со своето присуство придонесоа за создавање атмосфера на здрав сон. Во овој поглед, соодветно е да се потсетиме на зборовите на Плиниј, според кои анасон има подмладувачки ефект и го задржува здивот свеж. Честопати семето на ова растение се користело во производството на специјални колачи, што го подобрило процесот на варење..

Средновековниот хербариум содржи информации за корисни својства на ова растение, кои помагаат да се справат со многу болести. Сепак, во тоа време, анасон, како и повеќето други зачини, беше ретка фабрика, затоа беше многу скапо. Можете да разберете колку е вредна оваа култура со фактот дека таа остана на исто ниво со зачини како што се коријандер, ким и анасон..

Одгледувањето анасон беше макотрпен потфат, бидејќи му требаше не само високо плодна почва, туку и редовно наводнување и пријатна микроклима. Оваа култура може да цвета само во топло, јасно време. Обично од моментот на сеење на семето мораше да почека околу 115 дена, да ги добиете првите плодови. Оптималната температура за ртење на семето е 3-4 степени Целзиусови. Семињата `ртат по 16 дена.

Денес, анасон стана широко распространета на различни места на нашата планета, така што може да се најде не само во поранешниот СССР, туку и во Индија, европски земји, како и во Северна Африка, Азија и Америка..

Набавка, собирање и сушење анасон

Фотографијата од оваа култура не дава целосни информации за неговите карактеристики. Највредни за лековити цели се плодовите на анасон. За нивна подготовка, важно е да се избере поволен момент - обично тоа го прават рано наутро или навечер, под услов денот да е сув и јасен. Потребно е постојано го следат статусот на чадорите и во времето на созревање, тие почнуваат да се прекинуваат. Знак дека семето е зрело е стекнување на тврда школка и кафеава боја. По собирањето, чадорите треба да се исушат, за што се сместени во добро проветрено подрачје. После тоа тие се ископани.

Однапред избраниот саден материјал мора да се исуши повторно, а потоа дополнително да се просее на сито, што ќе помогне да се расчисти од остатоци. Процесот на сушење на семето може да се спроведе во природни и вештачки услови. Во првиот случај, тие се поставени на отворено, а во вториот се користи фен, во кој е неопходно да се постави температурен режим 50-60 степени Целзиусови. Семето остануваат одржливи три години, под услов да се чуваат во цврсто затворен сад во вентилирана и сува просторија.

Примероците за квалитет можат да се идентификуваат според нивната миризлива арома и светло-кафеава боја. Ако семето има темна сенка, тогаш, најверојатно, помина многу време, бидејќи тие беа собрани, или тие беа собрани во погрешно време..

Корисни својства и состав

Правилно сушените плодови од анасон содржат најмногу 6% есенцијално масло, 16-28% масно масло, и до 19% протеини материи. Тие исто така содржат шеќер и масни киселини - кафе, хлорогени.

Етеричното масло е многу богато со анетол, чиј дел може да биде 90%, а остатокот од составот е метил кавикол. Покрај тоа, други супстанции се присутни во него: алдехид, кетон, алкохол, пинен и други.Технологијата за производство на есенцијално масло се состои во дестилација на семето со пареа.

Меѓу позитивните својства на лековите што можат да се направат од растителни семиња, вреди да се потенцираат антисептичкиот, антиинфламаторниот, анестетик, искажувач, стимулирачки, антиспазмодичен ефект. Исто така, производите од анасон имаат карминативен и лаксативен ефект. Употребата на овошје ги подобрува моторните и секреторните функции на варењето на храната, исто така има позитивен ефект врз функцијата на жлезниот апарат на бронхиите и помага во намалување на грчевите во гастричната и цревната колика. Дополнителен позитивен ефект е поврзан со подобрување на моторната функција на матката и зголемување на секрецијата на дојка. Ова растение е корисно да се земе во случај на фригидност и импотенција.

Апликација

Во списите на античките писатели, честопати можете да најдете препораки за џвакање на плодовите на растението за анасон. Има лековито дејство врз усната шуплина, што ги прави забите посилни и попривлечни, и исто така одржува пријатен мирис во устата. Исто така, плодовите на растението се добри за парализа и епилепсија. Кога се готват, тие се ефикасни за меланхолија и лоши соништа. Чајот за заздравување може да се подготви од семе од анасон, комбинирајќи го со семе од морков и анасон. Позитивниот ефект од неговата употреба е во зајакнување на нервниот систем.

• ефикасен лек во борбата против изгорениците е маст, која се прави врз основа на мешавина од семе од анасон и белка од јајца;
• За да помогнете во елиминирање на главоболките, невралгијата и исто така одржувањето на свеж здив, често може да џвакате семе од анасон. Корисно е да се користат растителни семиња за мажи кои имаат нарушена моќ;
• Многу бонбони за кашлица и мешавини за вдишување содржат есенцијално масло од анасон, меѓу другите основни состојки. Присуството на раствор на нафта во алкохол ви овозможува ефикасно да ги уништите вошките, крлежите и болвите;
• Маслото од анасон може да им помогне на луѓето со бронхитис бидејќи има експекторантен ефект. Исто така, го стимулира функционирањето на дигестивниот тракт и млечните жлезди. Приемот на нафта претпоставува усогласеност со следната шема: две или три капки масло се разредуваат во една лажица топла вода, консумирана 4 пати на ден.

Исто така масло примена апликација во козметологијата: редовната примена на кожата ја прави еластична и младешка, има позитивен ефект врз целокупниот тон. Исто така е корисно да се исплакнете очите со растение, што ви овозможува да се ослободите од многу заболувања на видот. Тинктурата на анасон со шафран во вино може да помогне да се справите со воспаление на очите.

Лушпа

Лушпа од семе од анасон може да ја олесни состојбата на лицето за разни болести.

• За луѓето кои имаат ослабено либидо и имаат месечни одложувања, корисно е да се земе следната лушпа: додадете 4 лажици семиња во една чаша вода, се става на оган и се вари 5 минути. Откако ќе инсистирате, вирус. Земете 2 лажици 3 пати на ден.
• Исто така, супа има силен диуретик ефект. За да го направите ова, треба да подготвите 2 лажички овошје со чаша зовриена вода. Потоа смесата се става во водена бања и се чува половина час. Вирус на ладна супа. После тоа, додадете една лажица шеќер во супата. Земете 2 лажици 3-4 пати на ден пред секој оброк.
• Лушпа од семе од анасон е корисна како дијафоретик и експекторанс. За да го направите ова, земете една лажичка мелено семе, додадете 1 чаша вода, ставете го на шпоретот и гответе 20 минути. Вирус на ладна супа. Земете 1/4 чаша 3-4 пати на ден пред секој оброк.

Инфузија

За да го подготвите, земете една лажичка овошје, подгответе ја со една чаша врела вода и оставете ја да се вари половина час. Филтер ладна инфузија, земи 1/4 чаша 3 пати на ден пред секој оброк.

Овој лек е корисен за следниве болести:

• болести на матката, непријатност поврзана со менструацијата и како средство за зголемување на производството на млеко кај доилки;
• како диуретик, антипиретик и антиспазмодичен агенс;
• за многу настинки: кашлица, голема кашлица, бронхопневмонија и др;
• како лек што може да отстрани токсични материи од телото.

Заклучок

За многу домашни градинари, анасон се чини дека е егзотично растение, само неколку се свесни за неговите својства. Затоа, за многумина, сè уште останува непозната хортикултурна култура. Всушност, ова растение е многу корисно, бидејќи во античко време се знаело за лековитите својства на анасон. Во многу антички списи има упатувања на ова растение, кое може да помогне при разни болести и заболувања..

И ова не е да се спомене дека анасон е прилично вообичаен зачин. Сепак, без оглед на придобивките што може да ги донесе ова растение, може да се земе само по консултација со специјалист. Бидејќи дури и здравото растение може да биде штетно ако не се земе правилно.