Компот од караница: дури и тревни растенија може да бидат погодни

Во еден незгоден светлен ден, компот компир ќе ве спаси од досадната топлина. Киселиот безалкохолен пијалок не е само пријатен, туку и здрав. Можете да соберете растение двапати во текот на летото. Првата жетва содржи јаболкова киселина, што е повеќе вредно. Во втората жетва, јаболкова киселина се претвора во оцетна киселина, така што ова стебло е помалку корисно..

Готвењето караница не е тешка задача. Рецептот за компот од караница се состои од неколку фази во кои караница прво се сече на парчиња, а потоа се полни со меур сируп. Но, секој чекор по чекор описи секогаш има свои нијанси, кои се прикажани подолу. Караница може да се затвори не само во својот уникатен вид, туку и да се комбинира со други компоненти, на пример, јаболка, лимон, портокал, разни бобинки и ароматични зачини. Постапката ќе трае само до еден час и резултатот ќе биде зачудувачки. Затоа, вреди да се издвои драгоцено време ако имате ваква фабрика во вашата градина, а деталните рецепти со фотографија од компири од караница ќе помогнат да се донесе овој живописен еликсир..

Прочитајте го и написот: караница - придобивки и штети на телото!

Караница: придобивки и штети

Пред да готвите нешто од караница, треба да се запознаете со неговите предности и контраиндикации. Компот од караница, чии придобивки и штети се важни ако сакате да го додадете во вашата диета. Позитивните квалитети го вклучуваат следново:

• го зајакнува срцевиот мускул, кардиоваскуларниот систем, соодветно, го намалува ризикот од мозочен удар и срцева слабост;
• ја намалува можноста за формирање на бенигни тумори;
• го подобрува варењето на храната;
• спречува настинки поради високата содржина на витамин Ц;
• го зајакнува коскеното ткиво, го подобрува видот со витамин А;
• го стабилизира нервниот систем, го нормализира спиењето заради големиот капацитет на магнезиум и железо.

Во пијалокот од ова растение има и непријатни аспекти, меѓу кои:

• кои имаат проблеми со стомакот, големите дози на компот можат да ги влошат заболувањата;
• не можете да пиете конзистентност, која се заснова на караница, која страда од заболувања на бубрезите и мочниот меур;
• дијабетичарите треба внимателно да земаат ревматски пијалоци.

Само стебленца од караница може да се јаде, лисјата не се јадат.

Кампот компир за зима со стерилизација

Овој рецепт за компот од караница Е малку кисел пијалок направен од млади стебла, сочуван за зимата. Можете да земете што повеќе ливчиња колку што сакате. Врз основа на количината на собрани суровини, главната работа е правилно да се готви сирупот. И се пресметува на следниов начин: 1 килограм шеќер се разредува во литар вода. Караница содржи јаболкова киселина, која заменува лимонска или оцет, така што не се потребни дополнителни состојки за да се чува храната безбедна.

Процес на готвење:

1. Поделете го растението на лисја и стебла. Отфрлете ги листовите, исечете го стеблото на парчиња должина од 1 см.
2. Исечете ги парчињата. Оваа постапка може да се спроведе и пред да ги пресечете стеблата..
3. Наполнете ја стерилизираната тегла со делови од караница.
4. Варете го сирупот и истурете ја зовриената маса во теглите.
5. Испратете за стерилизација, чие време зависи од големината на лименките. Волумен од 0,5 литри бара 15 минути термичка обработка, литри - 25 минути.
6. Извадете и затегнете ги капаците. Завиткајте до следниот ден, не е неопходно да се превртите.

Степенот на заситеност на киселиот вкус на работното парче зависи од количината на караница што се влева во теглата.

Компир од караница за зима без стерилизација

Лесно и брзо, компир од караница за зимата без стерилизација може да се подготви со земање на само 350-400 грама стебла. Сирупот ќе троши 60-70 грама шеќер и околу 1,5 литри вода.

Процес на готвење:

1. Исечете чисти стебла.
2. Ставете во тегла и истурете вода што врие. Оставете 20 минути за караница да испушти сок во водата.
3. Исцедете ја течноста во тенџере, додадете шеќер и зовријте го сирупот.
4. Истурете ја идната храна со сируп и веднаш запечатете ја со капаци. Направено!

За подобрување на киселината, можете да додадете вар или сок од лимон во сирупот..

Компир од караница и јаболка

Можете да добиете вкусен пијалок од караница со нежна арома со додавање на парчиња јаболко на неа. Кампот од компир и јаболка е многу добар, и што е најважно, е засилен. За тоа треба да подготвите 300 грама караница и 200 грама јаболка. Оние што сакаат да дадат поинаква боја на компот, треба да додадат семе од калинка. 45 грама мед ќе ја засити зимската берба со пикантен вкус и необична сладост. За безбедно складирање, додадете 45 грама сок од лимон.

Процес на готвење:

1. Промешајте сок од лимон и мед во 1,2 литри вода. Измешајте ги состојките и вкусот. Ако ви одговара, тогаш можете да го ставите на шпоретот и да зоврие.
2. Исечете ја караница од парчиња.
3. Ставете го во врела мешавина и варете го 5 минути.
4. Исечете ги јаболките во посакуваните парчиња.
5. Посипете со парчиња јаболка и калинка во сируп од караница. Гответе 10 минути.
6. Истурете во тегли и навивајте за зимата.

Компот од караница со портокал

За да подготвите компот компир за зимата со додаток од портокал, треба да земете 200-300 грама караница и голема портокалова боја. Може да се додаде гранка од рузмарин за вкус. Сирупот ќе користи 200 грама шеќер разредена со 500 грама вода и 200 грама сок од портокал.

Процес на готвење:

1. Истурете шеќер во обична ладна вода, додадете рузмарин и врие.
2. Исечете го кора од кора од кора од портокал и ставете го во сирупот што врие. Истурете во истата врела мешавина сок од портокал.
3. Мелеста караница на мали парчиња и ставете ги во стерилни тегли. Испратете го истиот исечен портокал.
4. Истурете зовриен сируп од зрнесто поклопец над парчињата во тегли и веднаш запечатете ги со капаци. Мирисна подготовка за зимата до вашата трпеза!

Компот од караница, поради неговиот лесен кисел вкус, е жешкалка дури и во најжешките временски услови. Корисните супстанции во него го исполнуваат организмот со витамини, ја енергизираат и ја стимулираат активноста на мозокот. Гответе компот компир според беспрекорни рецепти со фотографија и ќе имате добар ден!