Изненадете ги вашите најблиски - направете ги необичен караница и џем од печурки
Идејата за употреба на зеленчук за да се подготват јадења со десерт не е нова, но некои, особено инвентивни, готвачите никогаш не престануваат да се воодушевуваат со своите ремек-дела. Една од нив е многу оригинален џем од караница со додавање на тајна состојка - печурки. Се чини дека овие производи воопшто не се компатибилни. Океј, караница - неговите кулинарски употреби веќе долго време биле легендарни, но што е со печурките? Всушност, кој подготвува џем од печурки, затоа што тие обично се солени или кисела кисела боја?!
Cодржина
Излегува дека во португалската кујна, употребата на печурки во готвењето не е невообичаена. Дозволете ни и да се обидеме да го готвиме овој необичен десерт, кој е и вкусен и не бара посебни трошоци, бидејќи за тоа е потребен многу малку шеќер, за разлика од повеќето други рецепти за слатки препарати.
Прочитајте го и написот: компир од караница за зима!
Што е потребно за џем?
За да подготвите оригинален десерт, ќе ви требаат:
- караница - 700 g;
- ѓумбир - 70 g (во прочистена форма);
- вода - 100 ml;
- шеќер - 200 гр;
- мали шампињони со шампињони - 100 g;
- сецкана свежа мајчина душичка - 0,5 лажици.
Само младите стебла од карики треба да бидат избрани како презрели ќе бидат многу цврсти и влакнести. Покрај тоа, тие веќе ја немаат потребната соковност и многу е тешко да се направи нешто вкусно од суво караница..
Подготовка на состојки
Да почнеме со караница - исечете го на мали коцки. Исечете го ѓумбирот по случаен избор. Сега, сите ѓумбир и ¾ од сецканите јамиња мора да се пренесат преку процесор за храна до пире. Додадете вода овде..
Треба да се остави некои исецкана караница.
Сега ајде да се фатиме на шампионите - тие треба да бидат поделени на два дела. Исечете половина од печурките на парчиња, а ситно исецкајте го вториот.
Парчиња печурки и караница ќе додадете мармалад во структурата на џемот.
Како да направите џем?
Истурете го готовиот пире од зеленчук во тенџере, додадете шеќер. Кога масата зоврие, додадете ги останатите парчиња караница и печурки на неа. Ставете го зачинот. Гответе над тивок оган 30 минути. Ако сакате, можете да го зголемите времето за готвење на 1 час - тогаш добивате многу густ џем. Иако десертот добро се врие половина час пред да се шири на леб.
