Растеме зелка во нашата градина: правила за садење и грижа

Како да одгледувате зелка во отворена домашна градина: готвење, садење и грижа за растенија

Јадењата од зелка се украс на многу национални кујни..

Причината за таквата популарност лежи во невообичаено широкото зонирање на ова растение, како и во корисни својства што ги поседува..

Со сето ова, одгледувањето зелка е прилично едноставен процес кој нема да биде тежок ниту за искусни градинари, ниту за почетници аматери..

Во секој случај, ние ќе го посветиме овој напис на сите карактеристики на процесот на подготовка, садење и грижа за зелка, откривајќи ги сите тајни на најуспешните професионалци.

Исто така, ќе ве запознаеме со некои сорти на ова растение и ќе ве научиме да ги разберете главните критериуми според кои овие сорти се разликуваат едни од други..

Како правилно да се подготвиме за садење зелка: споделување на тајните на искусните градинари и агрономи

Садење зелка вклучува многу аспекти, меѓу кои изборот на добро место за садење, подготовка на почва и семе за садење е многу важен. Сепак, не бидете вознемирувани од толку голем список - ние ќе ви ги откриеме сите овие прашања на многу детален и едноставен начин, правејќи да сте искусен градинар на теоретско ниво.

Избираме добри услови за раст на зелка и се запознаваме со другите карактеристики на ова растение неопходни

Осврнувајќи се на особеностите на одгледување на ова растение, никој не може да се задржи на карактеристичните карактеристики на самата зелка, што мора да се земе предвид при одгледување.

Голема предност на зелката е нејзината добра отпорност на ниски температури, што е многу важно кога се разгледува долго сезоната на растење на ова растение.

Особено, дури и раните сорти, кога се садат на отворено без садници, ја продолжуваат сезоната на растење за 90-120 дена. Поради оваа причина, садењето зелка на отворено без употреба на садници, за што сакаме да ви кажам, не е особено вообичаен метод, бидејќи е апсолутно невозможно да се примени во средна ширина и северни региони..

Земајќи ја предвид светлоубивата природа на ова растение, може да се сади само во добро осветлени кревети кои не се засенчени скоро во текот на денот. Оптималното количество на светло време потребно за целосен развој на зелка е 13 часа.

Исто така, треба да бидете свесни дека зелката е биенална фабрика. Во првата година, главата зрее директно од семе или од садници, што е наменето за човечка потрошувачка. Во втората година, од добиената глава расте педунч, од кој ќе биде можно да се соберат семиња поблизу до крајот на летото.

Подготовка на почвата за садење зелка: како правилно да се олабави и оплоди?

Пред да се подготви почвата, мора да се избере правилно. Се разбира, со помош на ѓубрива, можете да ја подобрите плодноста на кој било вид почва, сепак, подобро е да се засади зелка на структурирана и со високо ниво на природна плодност..

Добра опција е кирпич, кој содржи голема количина хумус. Благодарение на ова, влагата е многу подобра и подолга во почвата, негувајќи го коренскиот систем на растението. Друг важен услов за карактеристиките на почвата е отсуството на киселост или многу ниско ниво на овој индикатор..

Идеално, растенија како што се краставици, кромид, разни коренови култури, мешунки или житни култури беа претходници на зелка во градината. По растот на ваквите растенија, многу од тие хранливи материи остануваат во почвата што се неопходни за успешен раст и формирање на главата на зелка..

Подготовката на почвата за сеење семе од зелка треба да се направи од почетокот на пролетта. Во тоа време, треба да се ископа доволно длабоко, заситувајќи го со потребниот кислород. Во градината, не треба да се прават многу широки кревети, околу 1 метар.

Ако вашата градина се наоѓа на место каде водата се издига на површината, многу е важно да копате длабоки жлебови околу градината.

Fубрива треба да се нанесат на почвата (засновано на површината на градинарскиот кревет во 1м2):

• Околу 1-1,5 кофи (10-15 литри) хумус што успеа да го вознемири. Добро е да се користи компост исто така.
• Суперфосфат во износ од 2 лажици.
• 1 лажица калиум сулфат.
• Ако е можно, можете да додадете 2 лажици комплексно ѓубриво во почвата..

Најпопуларните сорти на зелка и нивните разлики

Сите сорти и хибриди од зелка се поделени во 5 главни групи, главен критериум за кој е созревањето на главите на зелка. Во исто време, разликата во зреењето на најраните и најновите сорти може да биде 50-70 дена..

1. Група сорти на рано зрели зелка. Вегетацијата трае 105-120 дена, главите зелка созреваат во почетокот на летото.

   Главната употреба на таква зелка е свежа потрошувачка. Таквата зелка апсолутно не е погодна за мариноване или складирање за зимскиот период. Овие вклучуваат: "јуни" (глави зелка до 1 килограм), "Златен хектар" (5-8,5 килограми жетва на 1 м2), "Дитмаршир" (тежина на зелка околу 2,5 килограми), "Подарок" (од областа 1м2 собрани од 6 до 10 килограми глави од зелка).

2. Средни рани сорти на зелка. Тие зреат околу 10 дена подоцна од раните. Таквата зелка обично се користи свежа во есен, може да се ферментира, но само да се јаде веднаш (задржува добар вкус само за 2-3 месеци)

Најпопуларните сорти во оваа група се Стахановка (глави зелка тежат 1,5-2,5 килограми), Лангедекерел (многу големи и густи глави зелка со тежина до 5 килограми), Ф1 Метино (3 килограми глави зелка кои не се позајмуваат на пукање).

3. Зелка од средната сезона - зрее во рок од 131-145 дена од моментот на сеење на семето. Овие сорти се насочени кон долгорочно складирање, добро за ферментација.

Вреди да се обрне внимание на сортите „Слава 1305“, во која има многу големи и густи глави бела зелка со тежина до 5 килограми, како и „Слава Грибовскаја 231“ со скоро исти големи глави.

4. Сорти со зелка поврзани со средно доцна, имаат најширока економска цел, иако е потребно долго време да се чека да зреат - 146-160 дена.

Главите на таквата зелка имаат совршен квалитет на чување ако се чуваат на суво и ладно место. Многу популарни се „vestетва“ (тежината на главите од зелка се движи од 2,9 до 4,5 килограми) и „Финална“ (стабилен принос до 50 тони на хектар).

5. Сорти на доцна зреење зелка. Иако безбедноста на приносот на оваа група сорти е на највисоко ниво, сепак, заради долгиот период на зреење (од 161 до 185 дена), во многу региони може малку да замрзне.

Такви се зелката „Багаевска“ (глава зелка до 5 килограми), „Валентина Ф1“ (принос од површина од 1 м2 - 8 килограми), „Фасцинатор Ф1“ (овошје 2,5-3,5 килограми).

Само раните сорти можат да се посеат на отворено, а подоцнежните само под филмот.

Како да подготвите семе за садење на отворено

Со цел да се подобри отпорноста на семето и идните растенија, тие се третираат со топла вода.

За да го направите ова, семето од зелка се истура со вода на температура од 40-45 ° C за 15 минути, а после тоа се ставаат во ладна вода неколку минути..

Исто така, многу е важно да ги чувате во хранлив раствор од какви било минерални ѓубрива најмалку 12 часа..

За да се зацврстат семето, треба да се испратат на ладно место со температура од 1-2 ° C на ден, откако ќе се измијат во ладна вода. Оваа соба може да биде или подрум или фрижидер..

Карактеристики за слетување: главни фази и правила

За да може главата на зелката да има време да се формира и добро зрее, семето и садниот материјал мора да се сее и да се сади во добро дефинирана временска рамка. Во спротивно, фабриката ќе боли, ќе се развие лошо и жетвата воопшто нема да биде она што го очекувавте од сортата што сте ја одбрале..

Кога можете да сеете семе од зелка на отворено?

Не треба да започнете да сеете многу рано, бидејќи пролетните мразови можат да ве лишат од садници. Најдобро е да сее семе по 1 мај, иако во јужните региони ова може да се направи по 1 април, па дури и на почетокот на март.

Така, дури и кога садат зелка со семе во отворено земјиште, раните сорти на зелка ќе можат да берат до 20-ти јули-август. Исто така, не вреди да се одложуваме со оваа материја, затоа што во август, по 20-30 дена, може да започнат првите есенски мразови, што може во голема мера да му наштети на веќе скоро зрелите, но не и стабилните култури.

Исто така, сеење семе од зелка, особено раните сорти, може да се направи не истовремено. Откако направивте интервал од 2-3 дена помеѓу земјоделските култури, ќе го продолжите и зреењето на земјоделските култури..

Шема на сеење семе и садење садници од зелка

Сеење семе од зелка во земја се изведува во специјално подготвени жлебови со длабочина од 1 сантиметар, а растојанието меѓу нив е 3-4 сантиметри. Семиња пред овие многу важно е да се исуши малку, за да не се држат до рацете, затоа што семето е поставено во жлебовите еден по еден на растојание од 1 сантиметар.

Почвата е малку затегната. Во добро време, садници ќе бидат видливи за една недела. Кога растенијата ќе достигнат таква големина што ќе почнат да се мешаат едни со други, треба да бидат засадени.

Кога садите садници од рани сорти на зелка, просторот помеѓу два реда на растенија треба да биде не помалку од 40-45 сантиметри. Но, во редовите помеѓу две растенија ќе има доволно растојание од 20-25 сантиметри.

За подоцнежните сорти, шемата за садење ќе се разликува значително. Поточно, пазовите ќе бидат од 50 до 60 сантиметри, а просторот помеѓу две зелки ќе биде најмалку 30 сантиметри..

Како да се обезбеди зелка со потребната грижа: најважните инструкции

За жал, зелката не може да расте без редовно одржување. Со тоа што ќе ја ставите во состојба на диво растение, ризикувате да останете без култура. Треба постојано одржување на одредено ниво на влага во почвата и не заборавајте да ги отстраните сите плевели од градината, што во голема мера може да го забави развојот на самата зелка.

Покрај тоа, постојат голем број на штетници и болести кои понекогаш можат да направат голема штета на идната жетва. Сето ова бара од градинарот внимателно внимание на креветите на кои е засадена зелка, како и изведување на дејствија што се опишани подолу.

Болести и штетници од зелка: како да се спротивставиме и да се бориме

За превенција од aphids, разни удари и полжави зелка се препорачува прашина со пепел од дрво. Во исто време, за една чаша од оваа супстанца се користи на 1 м2. Може да го користите и тутунот.

Зелка, исто така, се обработува со помош на разни хемикалии насочени кон уништување или борба против специфичен проблем. Ако сте противник на хемикалии, штетниците можат да се соберат од растението рачно, додека се обидувате да ги уништите јајцата поставени од нив..

Ефективни против инсектите се инфузиите направени од лопат, врвови од домати или лушпи од кромид.

Денес, многу често се користат разни начини на покривање на справување со нив, користејќи специјални материјали што не покриваат..

Но, во секој случај, најважно е да се биде внимателен кон растенијата, постојано да ја следиме нивната состојба..

Овозможуваме влага на креветите од зелка

Затоа, зелката многу ја сака влагата наводнување тоа е задолжително за неа треба да биде редовно.

Наводнете ја секоја фабрика веднаш по садењето, интервалот помеѓу наводнувањата не треба да биде подолг од 3-4 дена од моментот на претходното наводнување. Оваа регуларност треба да се одржува две недели, додека се користат околу 6-8 литри вода на 1 м2. Понатамошно наводнување се врши само еднаш неделно, користејќи веќе 10-12 литри за истата област од градината.

За раните сорти, обилно наводнување е подобро во јуни, но за доцните сорти - во август. Многу е важно да се напои ова растение само наутро или навечер, користејќи вода со температура од најмалку 18 ºС.

Малку за хранење зелка: какви ѓубрива и во какви количини можете да користите?

Јас ја хранам зелка често и многу. Првата примена на ѓубрива на почвата се изведува веќе 20 дена по садењето на постојано место.

Во овој случај, се користи раствор од лопен: 0,5 литри на 10 литри вода. За секое растение, треба да консумирате околу 0,5 литри.

Следното хранење се врши по околу 10 дена. Овој пат количината на ѓубриво што е потребно за едно растение се зголемува на 1 литар.

Исто така, во решението опишано погоре, ќе треба да додадете 1 лажица кристалстин.

Лопен, исто така, може да се замени со измет од пилешко.

Опишаните две преливи се неопходни и за раните сорти на зелка и за доцните..

Третиот врвен облекување треба да се направи само за доцна зелка, се спроведува во јуни. 2 лажици суперфосфат се додаваат во раствор од 10 литри вода.

За површина од 1м2, се користат околу 6-8 литри ѓубриво. Овој врвен облекување може да се повтори во август, користејќи нитрофосфат..

Пивање зелка: што е тоа и зошто е потребно?

Закачување зелка треба да се направи дури и кога е во фаза на расад. Ова е потребно само за оние растенија кои првично се одгледувале во оранжерии или во куќата..

Значи, дури и 15-20 дена пред нејзината трансплантација, таа е прободена со ниски температури и светлина. Со цел садници да бидат поотпорни на ниски температури, над него се крева филм или се извлекуваат кутии на балконот.

Невозможно е само да се дозволи температурата да се спушти под 5-6 ºС. Секако, ова треба да се направи во текот на денот и на чисто време, така што колку што е можно повеќе сончева светлина паѓа на растението..

Време и други карактеристики на жетвата на зелка

Раната зелка може да се собере на крајот на јули - почетокот на август, а во јужните региони - дури и на крајот на јуни. Во овој случај, главите на зелка мора да бидат отсечени со остар нож, бидејќи трупците на ова растение се многу густи.

Доцна зелка, која ќе се чува во текот на целата зима, се бере последно, во последните денови од октомври и во првите денови од ноември. Ако си поставите цел на кисело зелка, тогаш ви треба отстрани од креветите во средината на октомври.

За да се задржи зелката подобро, се сече со доволно долг трупец. Исто така, важно е да оставите неколку зелени лисја во близина на главата на зелката што не се придржуваат цврсто на тоа. За време на складирањето, многу е важно да се одржи стабилна ниска температура помеѓу 0 и 5 ° С. Оптималната влажност на воздухот треба да биде во опсег од 80-85%.