Мрзливи ролни од зелка - едноставно јадење за млади домаќинки

Не е тајна дека готвењето ролни од зелка трае многу подолго отколку да ги јадете. Но, мрзливите ролни од зелка се само совршено јадење. Тие се прават многу брзо и лесно. Покрај тоа, можноста да се завитка мелено месо во лист од зелка, така што ролната не се распаѓа подоцна ќе дојде со години на вежбање. За „мрзлив“ рецепт, ваквите тешкотии се бескорисни. Сè што ви треба е нож. Исечена зелка, измешана со мелено месо и може безбедно да се испрати до рерната, да се рашири на садот за печење. Не верувај ми? Потоа, да го направиме тоа заедно.

Список на намирници

За да направиме мрзливи ролни од зелка, потребни ни се исти производи како и за вистински ролни од зелка, имено:

• мелено месо - 700 g;
• неколку кромид;
• бела зелка - половина мала глава зелка;
• ориз - 100 g;
• 1 јајце;
• зачини по вкус;
• растително масло за подмачкување на калапот.

Покрај тоа, за да ја направите полнетата зелка сочна, подобро е да ги испечете со сос. Најлесна опција е да користите кечап.

Мрзливи полнети зелка: готвење чекор по чекор

Целата тајна на ова јадење е дека ролни со зелка може да се направат само со помош на раце. Исто така, не треба да се плеткате со зелка, измачувајќи и одвојувајќи цели лисја. Прво на сите, ставете тенџере на шпоретот и варете го оризот додека не се зготви половина. Ситно исецкајте го кромидот, измешајте со меленото месо. Сол, бибер.

Додека жлебовите готват, земете ја кујната одбор и започнете да ја исецувате зелката. Ако имате мал уништувач и има многу гости, можете да го уништите.

Ако готвите од „стара“, зрела, зелка, тогаш имајте на ум дека нејзините лисја се груби. Пред да ги додадете во меленото месо, истурете врела вода и оставете ја 20 минути.

Сега преминуваме на „мрзливото“ моделирање на полнети ролни од зелка:

1. Додај во мелено месо зелка, меша.
2. Истурете варен ориз.
3. Ние воведуваме сурово јајце - тоа ќе им помогне на ролни од зелка да ја задржат својата форма.
4. Месете го работното парче добро додека не се изедначи.
5. Земаме длабок сад или форма за печење и добро го маснуваме со масло.
6. Сега тој започнува да „краси“ ролни од зелка. Навлажнувајќи ги рацете во вода, правиме такви долги котлети од месо од зелка од ориз. Ние го шириме на формуларот.
7. Останува само да се направи сос за истурање. Ставете неколку лажици кечап во посебна чинија. Додадете околу 100 мл вода, промешајте и наводнете ги нашите ролни од зелка. Истурете уште малку вода во калапот, така што го покрива работното парче за половина.
8. Ние испраќаме до загреаната рерна 40 минути.

Може да послужите мрзливи ролни од зелка со сосот во кој се печеле, или посипете со кисела павлака и решетки со свежи билки.

Како да направите розови ролни од зелка - видео