Захаросана тиква - невообичаено вкусен десерт

Захаросаната тиква и други овошја се сметаат за јадења за десерт при готвењето. Готвењето сочно овошје во сируп и потоа сушењето е забавен процес, на крајот на кој се добиваат прекрасни слатки парчиња.

За оние што сакаат да добијат захаросани плодови со структура мармалад, подобро е да ја изберете најчестата тиква од сорти на Спогодба, Апорт и други. Ефектот "крекери" ќе се добие од тикви од тикви, јапонски, француски сорти.

Захаросани семки од тиква без адитиви

За оние кои се заинтересирани како да направат захаросани плодови од тиква, се нуди едноставен рецепт, за кој ќе бидат потребни 1 килограм бобинки од портокал. За оние кои сакаат да го разредат вкусот на тиква со киселост, можете да додадете 1 лимон во составот, кој се сече на половина прстени и се става на површината на исечена тиква. 300 грама шеќер ќе помогне да се претвори тиква во захаросано овошје.

Подготовка:

1. Извадете ја кожата со нож, исечете ја топката од тиква на половина и извадете ги семето.
2. Исечете ја пулпата на мали коцки.
3. Земете тенџере, на дното на кој ставете ги парчињата, и покријте ги со шеќер. За оние кои решија да комбинираат тиква со лимон - додадете слој лимони на половина прстени. Фрижидер за 12 часа.
4. Ставете го тенџерето на шпоретот и потопете ја содржината 5 минути. Поставете настрана да се излади на собна температура 4 часа. Повторете ја постапката двапати.
5. Ставете ги суровините во сито и почекајте додека не се исцеди целата густа течност.
6. Во ова време, подгответе ја рерната со загревање на 100 степени. Ставете парче валана фолија на садот за печење, на кој потоа се ставаат парчиња тиква. Ставете во рерна и исушете го 4 часа.
7. Исушените захаросани овошја посипете ги со прав и можете да јадете.

Треба да ги чувате захаросаните плодови во сува тегла покриена со хартија за пергамент.

Захаросана тиква во глазура од чоколадо

Слатките „слатки“ од ова овошје можат да се подобрат со тоа што ќе ги покриете со глазура од какао. Захаросани плодови од тиква дома ќе бара само едно растение диња. За сируп, треба да подготвите 5 големи чаши шеќер и 3 чаши вода. Претходно споменатиот какао, во износ од 3 лажички, ќе отиде во глазурата. За истата чоколадна обвивка, сепак треба да земете 70 грама путер, 8 големи лажици шеќер, 4 големи лажици млеко и лажичка мед.

Подготовка:

1. Измијте ја и излупете ја тиквата. Поделете на две и извадете ги семето.
2. Исечете ги на парчиња со средна големина.
3. Истурете шеќер во тенџере и истурете ладна вода. Варете ја слатката течност и ставете ги коцките од тиква во неа.
4. Варете ги состојките за една минута, исклучете ја топлината. Поставете ја настрана смесата да се излади и да се засити со шеќер 10 часа. По овој пат, повторно вриејте за една минута. Направете ја оваа работа 3-4 пати. Така, ќе трае до 2 дена. По последното ладење, извадете ги парчињата и ставете ги во сито за да ја исцедат целата течност 2 часа.
5. Сушено подготвено овошно овошје од тиква во рерна над тивок оган 3 минути.За ова, металниот лист за печење е покриен со фолија за храна, на која парчињата ретко се ставаат, така што тие не се допираат едни на други.
6. Измешајте ги сите наведени компоненти на глазурата и вриејте 5 минути во тенџере.
7. Ставете го секое парче поединечно во тава со шлаг, на тој начин покривајќи ја неговата површина со чоколадо. Извадете ја и ставете ја истата фолија на садот за печење.
8. 30 минути откако ќе се постави глазурата, захаросаните плодови се подготвени да јадат. Пријатен оброк!

Сечењето на захаросани овошја по готвењето се намалува за 2 пати, ова мора да се земе предвид при подготовката на состојките.

Захаросана тиква со портокал

Вкусот на портокал ќе се вклопи совршено со вкусот на тиква, давајќи му на добиената чинија вкус на агруми. Едноставен рецепт за захаросана тиква во рерната со 2 портокали ќе помогне да се создаде слатка радост за целото семејство. На тикви ќе ви требаат 2 килограми, а за сируп ви требаат 700 грама шеќер и чаша вода. Ванилин, цимет, каранфилче ќе додадат зачинета арома и вкус на готовата сладост. Површината на захаросаното овошје, ако сакате, може да се нанесуваат со шеќер во прав или скроб.

Подготовка:

1. Портокал ослободете се од кора и поделете се на акции.
2. Семе излупена тиква и исечена на коцки.
3. Варете го сирупот, ставете ги парчињата тиква-портокал во неа и варете 7 минути. Поставете го настрана садот со содржината да се излади 8 часа. Повторно ставете го на шпоретот и повторете ја постапката три пати.
4. Со помош на шмиргла и захаросани плодови од тиква ставени во него, ослободете се од вишокот на задебелена сируп.
5. Поставете сад за печење со валана фолија. Ставете ги варените коцки со захаросани овошја на врвот и испратете до малку загреана рерна 8 минути.
6. Измешајте ги цимет, прав, каранфилче и покријте ги зачинетите плодови со него од рерната. Направено!

Подготвеноста на захаросаните плодови се одредува според нивната густина. Умерено тврдо парче се смета за подготвено.

Захаросаните плодови од тиква се популарни кај сите семејства по нивниот пријатно сладок вкус. Тие се јадат како семе, исто како залак со чај. Бидете сигурни да пробате да ја направите оваа слатка дома..