Зошто е корисен медот од багрем: лековити својства и контраиндикации

Мед

- највредниот производ што е запознаен со скоро сите. Секој знае дека е корисен, но многу луѓе не ги знаат неговите корисни својства и какви позитивни резултати може да се постигнат со употреба на мед од багрем.

Кратки карактеристики на мед од багрем

Според професионалните пчелари, мед од багрем може да биде или жолт или белузлав - во природата има жолти и бели мед растенија од багрем (робинија). Тие не се разликуваат по корисни карактеристики, но белиот мед има вкус потенки.Надворешни карактеристики на мед од багрем: транспарентен, лесен, со мала киселост и суптилна цветна арома. Практично не се кристализира - останува течен подолг од сите сорти (скоро една година). Сепак, по кристализација станува млечно бело.Медот од багрем има пријатен, лесен, привлечен вкус со мала навестување на ванила.

Мед од багрем: калории, витамини, минерали

Медот со багрем содржи не само витамини од групите А, Б, Е, Н, К, туку и многу корисни елементи:

• аскорбинска, никотинска, фолна, пантотенска киселина;
• фруктоза (42%);
• гликоза;
• фитохормони;
• органски киселини;
• флавоноиди;
• азотни соединенија;
• моно- и полисахариди;
• калиум, железо, калциум, цинк, фосфор и други минерали;
• бакар, хром, алуминиум, манган, бор, литиум, никел, титаниум, силикон.

Покрај тоа, медот од багрем не содржи маснотии, иако нема ниско ниво на калории (64 kcal во лажица мед).

100 гр од производот содржи:

• протеини - 0,7 g;
• јаглени хидрати - 81,8 g;
• диетални влакна - 0,2 g;
• влакна - 0,3 g;
• вода - 17 г..

Како да се провери квалитетот и природноста на медот од багрем

Различни параметри се користат за класификација на медот.. Прво на сите, сите видови мед се поделени на природни и вештачки. Природен производ се одликува со боја, присуство на воздушни меури, полен и други компоненти. Но, вкусот на природниот мед зависи од природните услови, содржината на пчеларниците, итн..

Во својата форма, природниот мед е:

1. Клеточна - таканаречена сурова мед. Се смета за најчиста. Покрај тоа, може да се јаде со восок.
2. Сурови. Може да вклучува полен и други нуспроизводи освен восок.
3. Течност. Филтриран мед. За да се намали веројатноста за појава на кристализација, често се користи пастеризација.
4. Сува - во форма на гранули, снегулки или прав. Многу ретко и најчесто содржи специјални адитиви.
5. Грутка Како по правило, тоа е течен мед со парчиња од саќе.
6. Кристализирана - шеќерна густа супстанција.

Покрај тоа, се разликува монофлорен мед - кога за производство се користи најмалку 51% од нектарот на главната фабрика. Ако медот се собира од мед растенија од различни видови, тоа се нарекува полифлорално. За жал, при изборот на мед од багрем, многу е лесно да се направи грешка: свежо тоа не кристализира долго време, а тоа е она што го користат бескрупулозните бизнисмени, додавајќи необични елементи во медот (креда, скроб, итн.) Како и да е, можете да купите природен мед од багрем ако знаете како да го проверите.

Значи, природен производ од лажен ќе помогне да се разликуваат:

1. Боја. Свежиот мед од багрем треба да биде жолт или белузлав, без вишок на заматеност и талог.
2. Арома. Овој производ има лесен, но не и лут мирис, а долгиот вкус не дава горчина. Фалсификувањето е без мирис и има вкус како слатка вода..
3. Текстура. Природниот мед има нежна текстура. Кога се нанесуваат, брзо се апсорбира во кожата. Лажниот има груба текстура, ако го протриете меѓу прстите, таквиот мед се тркала во грутки.
4. Вискозност. Можете да го натопите стапчето во медот и да го извлечете. Ако медот е природен, ќе стигне до стапчето и кога конецот ќе се распадне, ќе тоне на површината, формира слајд што ќе се израмни со текот на времето. Лажниот мед или ќе капе или ќе капе од стапчето.
5. Јод. Ако брашното или скробот се додава во медот, производот се претвора во сина боја кога ќе се додаде овој халоген. Можете да користите амонијак наместо јод. Ако производот содржи скроб, тогаш растворот од мед со вода ќе стане бел, а на дното ќе се појави кафеав талог..
6. Оцет. Willе помогне да се препознае присуството на креда во производот. Мало додавање оцет ќе предизвика крцкање.За да се утврди зрелоста на медот, лажица се натопува во лажицата и се ротира. Ако медот е незрел, ќе ја исцеди лажицата, додека зрелиот мед ќе се обвитка како лента..

Правилно складирање на мед од багрем

За да може медот од багрем да ги задржи своите лековити својства, мора да се чува во целосен мрак.. Стаклен сад со цврсто фитинг капак е најдобро одговара за складирање.Слабаво затворениот мед фундаментално ја менува својата специфична тежина и содржина на вода. Кога чувате мед во отворен сад на суво место, водата во неа ќе се намали за 13-15%, а тежината ќе се намали за 4-5% .Во влажна просторија, отворен мед, напротив, ја апсорбира влагата. Значи, на влажност од 60%, зрелиот мед може да стане водена и, како по правило, кисела. Во сува просторија, медот може да се чува на која било температура, но во просторија со голема влажност, температурата не треба да биде повисока од +10 ° C. За време на складирањето, треба да се земе предвид и таков својство на мед како апсорбирање на мириси, така што просторот за складирање мора да биде чист. Особено треба да се избегнуваат соседите како зелка, зеленчук, харинга, керозин.

Идеален сад за чување мед е дрвен (подобро - липа). Во исто време, треба да се има предвид дека четинарите ќе го обдадат производот со смолеста арома, аспенот ќе го направи горчлив, а дабот ќе го направи да ја промени бојата.Во соодветни услови, медот може да се чува за една година - после тоа делумно ги губи лековитите својства..

Исцелување и корисни својства на мед од багрем

Активната употреба на мед се заснова на нејзините уникатни својства. Многу народи го користеле овој производ во алтернативна медицина. Денес, лековитите својства на медот од багрем почнаа да се изучуваат подлабоко и со право да го стават на исто ниво со најактивните природни лекови..

Постојат голем број на причини зошто медот од багрем треба да биде присутен во сечиј дом:

• заради неговиот уникатен состав, медот е моќен антибактериски, антивирусен и антифунгален агенс;
• висока содржина на железо има позитивен ефект врз здравјето на лицата со анемија. Го зголемува хемоглобинот, го подобрува квалитетот на крвта, ги зајакнува крвните садови и го намалува крвниот притисок;
• медот има корисен ефект врз респираторниот систем и се препорачува при лекување на скоро сите заболувања поврзани со респираторниот систем (може да се користи како вдишување и внатре);
• фруктоза ви овозможува да користите мед од багрем за дијабетес;
• елементи во трагови промовираат варење, помагаат во обновувањето на желудникот (во третманот на чиреви);
• поради неговата висока содржина на калциум, медот ја подобрува состојбата на ноктите и забите;
• помага во лекување на катаракта, глауком, конјунктивитис;
• помага при егзема, невродерматитис, чиреви, рани и други заболувања на кожата;
• медот се користи и како афродизијак - ја зголемува активноста на спермата;
• го зајакнува срцевиот мускул, ги чисти жолчните канали и црниот дроб;
• го зајакнува имунолошкиот и нервниот систем - го нормализира спиењето, ја олеснува прекумерноста, го поддржува обновувањето на енергијата.

И ова не е целиот список на позитивни карактеристики. Во народната медицина, тие веруваат дека е подобро да се користи природен лек, а во пракса тие докажуваат како на друго место е корисен медот од багрем..

Возрасен може да јаде 100-150 g на ден, кршејќи ја оваа норма во неколку дози. За подобра апсорпција, овој производ се препорачува да се зема пред јадење (1,5-2 часа) или 3 часа по оброкот. Се препорачува да се земе мед со топла вода, чај или млеко.

Употреба на мед од багрем во традиционалната медицина

Медот од багрем е единствената сладост што се користи во диетите за слабеење. Донесува несомнени придобивки како адитиви на ферментирани млечни производи. Може да се користи и во разни салати, пудинзи и житарки. Сепак, постои ограничување - не повеќе од 2 часа лажици на ден..

За респираторни заболувања

Олеснувачките и антиинфламаторни својства на медот од акација можат да помогнат во олеснување на кашлицата. На крајот на краиштата, влегувањето во телото, медот делува според сликата на декстрометорфан (активна супстанција во лекови за кашлица). Покрај тоа, овој сладок лек го „завива“ грлото во заштитен филм, со што се спречува иритација..

На децата кои често се болни им се советува да јадат мал дел мед дневно. Оптималното време за земање сладок лек е пред спиење, половина час пред тоа.Со ангина и стоматитис, исплакнете со вода и мед (колку што е можно почесто) грлото и усната шуплина - на овој начин се ослободуваат од патогената микрофлора. Можете да додадете инфузија од камилица или сода во растворот. Ако наместо вода, во овој состав се додадат млеко и јазова маст, може да се земе орално за лекување на бронхитис..

За кашлање, бронхитис и пневмонија, можете да земате експекторанс базиран на мед три пати на ден. 600 гр мед се мешаат со мелени лисја од алое (стакло). Додајте во оваа смеса инфузија на липи од цвеќиња, лисја од бреза и 100 гр маслиново масло.

Придобивки од мед од багрем за очите

Медот од багрем е широко користен за третман на заболувања на очите.. Со конјунктивитис, 25 g мед се раствора во 200 ml зовриена вода и се мие (капе) со овој раствор на окото - воспалението е добро отстрането. Постапката се изведува наутро и навечер не подолг од 30 дена.Може да користите лосиони за мед за воспаление на очите..

Со хипертензија

При зголемен притисок, измешајте чаша мед од багрем со чаша сок од лимон, чаша сок од репка и сок од еден лимон. Треба да го земате овој лек еден месец пред јадење.Едноставно може редовно да земате 1-2 лажички за да го намалите крвниот притисок - притисокот во овој случај постепено ќе се намалува.

Како мед од багрем се користи во козметологијата

Бидејќи медот е одличен навлажнувач, тој може да се користи како дополнителна состојка во шампоните, мелеми и балсами.. И нејзините антимикробни својства го прават главна состојка во козметиката. Покрај тоа, нектарот (не за ништо не се сметаше за пијалок на боговите) е популарна состојка против стареење.

Следниве маски за мед се ефикасни:

1. За коса. Измешајте ½ чаша мед и ¼ чаша маслиново масло. Нанесете во мали делови во текот на целата должина на косата 30 минути. Измиено со топла вода и шампон.
2. Првут. Пред миење, 10% раствор на мед се нанесува на скалпот 3 часа. Повторете 2 недели. Овој состав можете да го користите за дерматитис и габични заболувања..
3. За тело. 5 лажици лажици мед од багрем, 2 лажици. лажици масло од роза и 2 чаши мешавина од бадемово масло. Нанесете на сува кожа со движења на масажа.
4. За лице. 3 лажици мед, 1 лажиче маслиново масло, 3 лажици. лажици мешавина од бадем во прав во неметален сад. Бришење во кожата на лицето со лесни движења (како чисталка) и исплакнете со топла вода.
5. Миење. Растворете лажичка мед во литар вода и исплакнете го лицето со оваа вода. Таквото решение ќе и даде на кожата дополнителна исхрана, ќе ја подобри бојата и ќе го олесни иритација и воспаление..
6. Во козметологијата, пчелни производи и мед се користат за компреси. За да се ослободите од врие, апсцеси и зоврие, на нив се нанесува ткаенина натопена во раствор од мед за 20 минути (1 лажица мед во чаша лушпа од цвеќиња од липа).
7. Маска за подмладување. Медот од багрем се меша додека не се изедначи со маслиново масло и се нанесува на кожата. Наместо масло за мрсна кожа, медот треба да се меша со белка од јајце, и за нормална кожа - со една сурова банана. Чувајте ја маската 20 минути и исплакнете со топла вода (за да не остане лепливост). Препорачливо е да ја тонирате кожата со раствор од календула или камилица.

Употребата на мед од багрем во дерматологијата

Дезинфекциските и антиинфламаторните својства овозможуваат употреба на мед од багрем за третман на кожни болести.Со невродерматитис, егзема, па дури и псоријаза, лосиони се користат од мед раствор и маст врз основа на тоа.

Контраиндикации и можна штета од мед од багрем

И покрај фактот дека медот од багрем носи непобитен придобивки, тој исто така може да наштети.На пример, медот е силно обесхрабрен за алергиски реакции на пчелни производи, бидејќи може да предизвика течење на носот, коприва, лупење, чешање и вознемирување..

Исто така, треба да го земате медот внимателно кога:

• дебелина;
• дијатеза;
• дијабетес мелитус;
• разни заболувања на белите дробови;
• акутен миокардитис;
• очигледна срцева слабост;
• панкреатитис;
• акутен гастритис.

Патем, бремените жени не само што можат да јадат мед, туку и да имаат потреба (иако во ограничени количини) - корисни својства имаат позитивен ефект не само на здравјето на мајката, туку и на телото на нероденото бебе.1-2 лажички мед од багрем на ден ќе се заштити од хормонални изгореници, солзеност и иритации типични за бременоста. Покрај тоа, овој сладок лек ќе спречи анемија и ќе му обезбеди на организмот важни витамини и елементи. Но, за време на лактацијата, лекарите препорачуваат да се воздржат од употреба на мед.

Со избирање на вистинскиот мед од багрем, ќе имате оставата, чајната кујна на лековити материи кои можат да се користат и за здравјето и за убавината..