Мед од багрем и неговите корисни својства

Медот од багрем е еден од најпопуларните производи за пчеларство. Прво на сите, тоа е ценето за неговиот нежен вкус и неверојатна арома. Друга предност на медот од багрем е тоа што, во присуство на многу корисни својства, практично нема контраиндикации.

Карактеристики и состав на мед

Медот од багрем се смета за еден од најдобрите монофлорални (собрани од едно растение) видови. Тоа е прилично ретко, бидејќи растението мед цвета околу 10-14 дена годишно. Цветовите од багрем се многу миризливи, медот е ист. Производот има некои карактеристични карактеристики.

Тој е најтенкиот од сите сорти и оваа конзистентност останува многу долго (околу една и пол година), бидејќи медот се кристализира многу бавно.

Во зависност од видот на растението со мед, производот може да биде бледо жолт со зелена (ако се собере од жолта багрем) или скоро транспарентен (ако растението со мед е бела багрем). И во двата случаи, медот има светло бисерна нијанса..

Поради големата количина овошен шеќер во составот, медот од багрем е еден од најслатките. По вкусот нема горчина, својствена за многу други сорти.

После кристализацијата, производот се стекнува со деликатна, хомогена, фино зрнеста структура.

Медот од багрем се смета за хипоалергичен. Според лекарите, алергиска реакција се јавува кај 1 лице во 100 илјади.

Медот од багрем е богат со хранливи материи. Вклучува:

• фруктоза-
• гликоза-
• вода-
• органски киселини (забен камен, лимонска, малајална, оксална, млечна)-
• витамини (Ц, А, Е, П, К, група Б)-
• елементи во трагови (цинк, манган, хром, железо, бакар, калциум, јод, натриум, фосфор, итн.).

Корисни својства и контраиндикации

Богатиот и избалансиран состав на мед од багрем обезбедува голем број на корисни својства за различни системи на човечкото тело.

• Со редовна употреба, производот има тоник ефект, ја активира одбраната на телото, го зајакнува имунитетот.
• Лесно се вари заради големата количина на овошен шеќер.
• Има позитивен ефект врз работата на срцето. Ја зголемува еластичноста на крвните садови, го нормализира срцевиот ритам, го намалува нивото на холестерол и го спречува формирањето на холестерол плаки. Ја зголемува количината на хемоглобин и го збогатува составот на крвта.
• Поради присуството на природни антидепресиви во составот, ја стабилизира состојбата на нервниот систем, помага да се справите со стресот, несоницата.
• Придонесува за нормално функционирање на дигестивниот систем, се бори против воспалителните процеси во цревата.
• Поседува регенерирачки и антимикробни својства, се користи при третман на кожни заболувања, рани.
• Антисептички својства помагаат да се справат со болести на грлото, се користат при третман на болести на респираторниот систем (бронхитис, туберкулоза, астма).
• Има корисен ефект врз видот, помага во лекување на воспалителни заразни болести, како што е конјунктивитис.
• Има корисен ефект врз репродуктивниот систем на мажите. Го подобрува квалитетот на спермата, помага во борбата против неплодноста. Исто така ги елиминира проблемите со мокрење со потешкотии.
• Многу добро за здравјето на жените. Помага при нормализирање на хормоналните нивоа, го стабилизира менструалниот циклус и ја намалува болката. Се користи во сложена терапија за ерозија на грлото на матката, неплодност.
• Благодарение на антимикробните својства, се бори против патологии на бубрезите и црниот дроб.
• Помага при лекување на заболувања на забите и непцата (гингивитис, пародонтално заболување, крварење на непцата).

Исто така, постојат ограничувања за употреба на мед од багрем. Како прво, тие се поврзани со индивидуална нетолеранција кон производот, но има уште неколку фактори кои мора да се земат предвид за да не се повреди.

Медот не се препорачува за употреба:

• деца под 2 години-
• бремени и доилки-
• страдаат од алергија.

Дури и ако нема контраиндикации, не треба да го злоупотребувате слаткиот производ. Дневната норма на мед за возрасни е 2 - 3 лажици, за деца 2 лажички.

Области на употреба

Лековитите својства на медот од багрем активно се користат во медицината. Се зема внатрешно или надворешно. Производот се користи во чиста форма и како дел од разни производи, додадени на тинктури, раствори, течности за вдишување. Правете маст, триење, компреси и лосиони не можат без тоа..

Медот од багрем се користи и во козметологијата. Се додава во креми, маски, струже. По редовна употреба на такви производи, лупењето исчезнува, тен се подобрува, кожата станува мека и еластична. Покрај тоа, медот е успешен во борбата против акните..

Активните состојки на медот од багрем имаат корисен ефект врз состојбата на косата. Растот се активира, загубата запира.

Бањите и маските со додавање на производот ги прават ноктите посилни, помагаат при размалување.

Завитките и бањите со мед од багрем за целулит се несомнено корисни. По неколку сесии, кожата станува помазна и еластична.

Готвењето е друга област каде медот од багрем има многу намени. Прво на сите, ова се слатки - најразновидните колачи, десерти. Исто така, медот се додава во креми, муси, сосови, преливи за салата, пијалоци. Вреди да се запамети дека не се препорачува да се загрева мед и да се загрева над 40⁰С..

Одредување на природност

Медот од багрем е прилично скап производ. Некои бескрупулозни продавачи, за да добијат профит, одат на трик и нудат добра со низок квалитет. Постојат неколку начини да се осигурате дека купениот производ е оригинален..

• Обрнете внимание на бојата, конзистентноста и мирисот.
• Бришење капка на производот помеѓу прстите. Вистинскиот мед ќе се апсорбира во кожата, трошките или грутките ќе останат од медот со низок квалитет.
• Ако разредете лажица мед во вода, тогаш висококвалитетниот ќе се раствори целосно, не оставајќи талог.
• Капка јод ја претвори водата со растворен мед сино - скроб е додаден на производот.

Услови и правила за чување

За да може медот од багрем да ги задржи своите придобивки и да не предизвика штета, тој мора правилно да се чува. Се препорачува да се користат стаклени контејнери со херметички запечатени капаци, така што производот не апсорбира странски мириси и не се разделува. Тегли со мед се отстрануваат на темно, ладно место. Исто така, не можете да го чувате медот покрај зачините со силен мирис..

Под овие услови, производот ќе ги задржи сите свои својства 2 - 3 години..

Заклучок

Медот од багрем е здрав и вкусен производ кој, доколку се користи правилно, ќе помогне во одржување на здравјето и подобрување на расположението..