Longan овошје: содржина на калории, хемиски состав, придобивки и штети

Не го знаат сите ова егзотично овошје, како локан. Расте главно во Кина, но може да се најде во Индонезија, Тајван, Виетнам. Во оваа статија, ќе разгледаме подетално што е локан и како да го јадеме..

Лонган: што е ова овошје

Логан е егзотично овошје (исто така наречено „змејско око“). Расте во високи дрвја. Плодовите се собираат во гроздови, како грозје. Дијаметар на еден "орев„лонгана е околу 2 сантиметри.

Окото на змејот е покриено со густа светло-кафеава кожа што може лесно да се олупи со притискање со два прста. Внатре има про transparentирна пулпа. Нејзиниот вкус е сладок и специфичен, со навестување на мошус. Пред да јадете Longan, треба да ја извадите коската, бидејќи е многу тврда и несоодветна за консумирање..

Овошјето зрее од јуни до август, едно дрво може да носи околу 200 кг овошје.

Содржина на калории и хемиски состав на „змејското око“

Лонган има мала содржина на калории: 100 гр овошје содржат околу 60 Kcal.

Во својот хемиски состав 100 гр логан имаат:

• вода - 82,8 g;
• маснотии - 0,1 g;
• јаглени хидрати - 15,1 g;
• протеини - 1,3 g;
• влакна - 1,1 g.

Исто така овошјето содржи:

• калиум - 266 мг;
• магнезиум - 10 мг;
• калциум - 1 мг;
• фосфор —21 mg;
• манган - 0,05 мг;
• бакар - 0,2 мг;
• железо - 0,13 мг;
• цинк - 0,05 мг.

• C - 84 mg;
• Б2 рибофлавин - 0,1 мг;
• Б1 тиамин - 0,04 мг;
• Б3 ниацин - 0,3 мг.

Зошто е корисен логан?

Егзотичното долгогодишно овошје не само што има вкус добро, туку може и да му користи на човечкото тело. Пулпата на овошјето се користи во ориенталната медицина за лекување на воспаленија, заболувања на желудникот или како антипиретик.

Благодарение на рибофлавинот содржан во овошјето, имунитетот се подобрува и се крева тонот на целиот организам како целина. Змејот на змејот се користи и за олеснување на замор и вртоглавица, за подобрување на видот и концентрацијата, за нормализирање на спиењето.

Во Кина, лушпа на овошјето се користи за слаб метаболизам и како седатив.Со семе во прав се користи за да се запре крварењето, да се третираат егзема, хернија, капки, зголемени лимфни јазли

Како да изберете и чувате логан

„Змејното око“ се продава во кластери, кои се собираат во мала корола. Кога го кревате пакетот, бобинки не треба да се распаѓа. За да изберете зрело и вкусно овошје, треба да ја погледнете нејзината кора. Не треба да има пукнатини или оштетување на неа..

Не треба да посветувате посебно внимание на бојата на овошјето, бидејќи не зависи од зрелоста, туку од сортата. Највкусното овошје се смета за оној што лежеше неколку дена откако беше избрано..

Но, по изглед е многу тешко да се одреди. Значи, најдобрата опција за берење зрело овошје е да го пробате. Ако пулпата е малку кисела, тогаш овошјето е незрело. Во овој случај, треба да го ставите на топло место и да чекате за целосна зрелост..

Сега ајде да зборуваме за тоа како да складираме локан. На собна температура, фетусот трае околу три дена. Ако ви се случува да го задржите подолго, подобро е да користите фрижидер за ова. Таму лонган може да издржи 5-7 дена, бидејќи многу добро толерира ниски температури. Поради густата кожа, овошјето може да ја задржи својата форма.

Како да јадете долгогодишно овошје

Плодовите Логан најмногу се консумираат свежи. Тие исто така се користат за правење овошни салати, десерти или како украс за колачи. Во Тајланд, овошките се подготвуваат слатки супи, закуски, сосови за морска храна. Покрај тоа, тоа е сушено и конзервирано. Окото на змејот се користи и за правење на освежителни пијалоци кои помагаат да се смири жедта и да се подобри апетитот..

Контраиндикации

Лонган може да му наштети на човечкото тело само со индивидуална нетолеранција. Не постојат општи контраиндикации за употреба на ова овошје..

Змејот на змејот е вкусен, па ако го најдете на полиците на супермаркетите, не заборавајте да ги купите и пробате.