Зошто врвовите со моркови се корисни: хемиски состав и примена

Старата конфронтација меѓу fansубителите на врвовите и fansубителите на корените сега е израмнета со поучна приказна со сеење моркови. Еднаш, многу одамна, ова растение се јадеше исклучиво од неговиот надземен зелен дел и семето. Тогаш се покажа дека во однос на гастрономијата, подземниот дел од моркови јасно победува, а спорот меѓу корист и задоволство се реши со победата на второто. Веројатно, ова може да се објасни со недостаток на свесност на населението за вистинските лековити вредности на деловите од морковот за сеење. Но, денес, кога науката достигна невидени височини, и стана јасно дека во врвовите на зеленчук има многу пати повеќе витамини и други корисни материи отколку во самата коренска култура, ситуацијата започна драматично да се менува.

Хемиски состав

Како неверојатно како звучи, но во врвови со моркови витамини се присутни во половина илјада пати повеќе отколку во самиот портокал морков. Зелениот дел од зеленчукот е буквално заситен со витамин Б, ретинол, односно витамин А и аскорбинска киселина, не помалку познат како витамин Ц. Во него има и поретки витамини К, Е и ПП..

Минералите во форма на макро- и микроелементи се добро претставени во врвовите:

• калиум;
• жлезда;
• кобалт;
• калциум;
• литиум;
• натриум;
• фосфор;
• Селена;
• алуминиум;
• флуор;
• сулфур;
• јод.

Исцелување својства

Изречените антиоксидантни квалитети на врвовите од моркови главно се должат на солидното присуство на минералниот селен во нив. Како резултат, употребата на врвови помага да се оптимизира активноста на кардиоваскуларниот систем, инхибиција на раниот процес на стареење што се појави и да се подобри репродуктивните квалитети. Селенот е толку добро претставен во врвовите што само неколку стебла се доволни за да ја добие неговата дневна доза..И хлорофилот поврзан со калциум е одговорен за таков вреден квалитет на врвовите како што е можноста за чистење на циркулаторниот систем на организмот од токсини и отрови..

Калиумот и витамин К ја оптимизираат работата на срцето, успешно го намалуваат крвниот притисок кај хипертензивни пациенти и ги нормализираат метаболичките процеси.

Ретинол, присутен во зелените со моркови, навистина помага за подобрување на видот, ја зголемува нејзината острина и спречува заболувања на очите, како кај миопични така и од далекусежни луѓе..

Врвовите од моркови треба да бидат особено на побарувачка кај оние кои сакаат да изгубат тежина. Инфузиите од него го стимулираат процесот на варење, ја активираат цревната перисталтика, која со правилно структурирана диета доведува до губење на тежината.

Зошто е корисно: апликација во медицината

Таков широк спектар на лековити квалитети на врвовите од моркови, се разбира, не можеше да биде игнориран од традиционалните исцелители. На пример, присуството на фитонциди во него ви овозможува ефикасно да го користите во форма на компреси за време на третманот на рани, чиреви, смрзнатини и други слични проблеми..Истата способност на врвовите на моркови како мешавина од неговиот сок и мед да се бори против патогената микрофлора се користи во третманот на грло или стоматитис..

Антиоксидантните својства на овој агенс, кои помагаат да се исчистат крвните садови од лошиот холестерол и да се врати нивната флексибилност и еластичност на wallsидовите, спречуваат мозочни удари и срцев удар..

Забележаното присуство на калиум и витамин К придонесува за намалување на крвниот притисок кај хипертензивни пациенти, а присуството на калциум во лекот спречува појава на остеопороза.

Една од највредните квалитети на врвовите со моркови е нејзината уникатна способност ефикасно да се бори против таков древен човечки несреќа како хемороиди, дури и во најнапредните случаи и во која било фаза на овој проблем..

Овој извонреден квалитет се објаснува со можноста на елементите содржани во зеленилото да дејствуваат во телото на клеточно ниво, стимулирајќи ги процесите на редокс и активирање на способноста на клетките да се опорават, што доведува до закрепнување..

Овие квалитети на лекот, плус неговите аналгетски, антиинфламаторни, анестетички, аналгетски својства, исто така, помагаат да се справат со проблемите во гастроинтестиналниот тракт, генитоуринарниот систем во целина и особено кај женскиот репродуктивен систем..

Врвовите од моркови се исто така во можност да ја подобрат потенцијата кај мажите, при менување на забите, зајакнување на забите и непцата кај децата, елиминирање на отокот, лекување на силна кашлица, смирување на нервниот систем по стресот, елиминирање на несоницата и дури навистина помагаат при интоксикација со алкохол, чистење на црниот дроб и крвта од отрови.

За дијабетични проблеми, врвовите со моркови се во можност да го направат процесот на апсорпција на шеќер во крвта повеќе мазен. Содржи 10 грама сахароза на 100 грама производ, самите зеленили од моркови можат целосно да го заменат шеќерот во организмот..И диеталните влакна присутни во него, збогатувајќи ги садовите со микроелементи кои го спречуваат расипувањето на шеќерите, придонесуваат за фактот дека гликозата, која се распаѓа со помош на ензими, во никој случај не влијае на заситеноста на крвта со шеќер. Како резултат, сите се чувствуваат добро: и садовите, телото и самата личност.

Апликации за готвење

Додека државјаните на зборот „морков“ веднаш замислувале зеленчук од портокал корен, во селата се користел и воздушниот дел од овој зеленчук. И тука не се манифестираа само традиционалната економија на селаните, туку и античките рецепти наследени од нивните предци..

На пример, ботвинија, која некогаш беше многу популарна. Покрај тоа, врвовите на моркови секако се користеле во производството на разни видови кисели краставички, на пример, при мариноване домати или кисела зелка, што им даде на производите пикантен зачинет вкус.

Денес, специјалисти за кулинари го користат овој производ најактивно во подготовката на салати и супи. Многу домаќинки се среќни што од тоа прават пломби за пити и палачинки, котлети од зеленчук и тепсија..

Набавка и складирање на суровини

Во летото, треба да готвите не само санки, туку и врвовите на морковот, поточно, во средината на летото, кога од креветите се извлекуваат портокалови корени. Зелените треба да бидат одвоени од нив, а тоа е зеленчук. Пожолтени и искривени стебла апсолутно не се погодни за берба и складирање.

Потоа, врвовите се темелно измиени и поставени во тенок слој (по можност на памучна крпа) и се испраќаат за сушење, што најдобро се прави на суво и засенчено место..

Најдобро е производот да го чувате во стаклен сад или во памучни кеси на суво и темно место..

Замрзнувањето на зелените стана многу популарно во последно време. За да го направите ова, добро измиените врвови треба да се исушат во рок од неколку часа, ситно исецкани и ставени во сад или пластична кеса, испратени до замрзнувачот..

Можна штета и контраиндикации

За здрава личност, врвовите со моркови не можат да направат никаква штета. Меѓутоа, ако некој има привремени или постојани здравствени проблеми, тогаш постојат природни контраиндикации кои го регулираат внесот на овој производ:

• пред сè, ова се однесува на лица кои имаат индивидуална нетолеранција кон производот;
• исто така, луѓето кои се изложени на алергени треба да бидат претпазливи на овој производ;
• не се препорачува употреба на врвовите и луѓето кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт за време на егзацербација на заболувања на пептичен улкус, со зголемена киселост на гастричен сок, со воспалителен процес во тенкото црево, со улцеративен колитис и нарушување на цревата;
• способноста на овој производ да го намали крвниот притисок е полн со проблеми за луѓето кои страдаат од хипотензија;
• луѓето со многу чувствителна кожа, со тактилен контакт со зеленилото поради фурокумаринските супстанции во него, можат да добијат иритација на кожата или дури и воспаление.

Како да земете врвови со моркови

Постојат три вида на преземање на овој лек за третман и превенција на болести..

Чај

За да направите чај од овој производ, треба да земете лажичка ситно сецкани врвови за секоја чаша вода - свеж, сув или одмрзнат. Истурете свежо зовриена вода во чајникот, а потоа оставете го чајот да запари десет минути.Не се препорачува да пиете повеќе од три чаши од овој чај на ден, бидејќи не е само пријатен пијалок, туку и лек кој, доколку се консумира редовно, може да спречи многу од горенаведените болести, па дури и да ги лекувате. На пример, како што се проширени вени и хемороиди или заматен вид.

Лушпа

Овој лек функционираше добро кога се презема за зајакнување на организмот и зајакнување на имунолошкиот систем. Лушпа од врвови од моркови е исто така вредна за третман на хемороиди, проширени вени, простатитис, циститис и едем..

За да го направите, треба да истурете лажица сецкани врвови во 250 милилитри зовриена вода. Потоа смесата треба да се вари во водена бања четвртина од еден час, а потоа да се олади и филтрира..

200 мл супа најдобро се зема помеѓу вечерата и спиењето..

Инфузија

Во третманот на хемороиди, исто така, може да се користи инфузија на овој лек. За да го подготвите, треба да претворите 20 грама сушени врвови во прав, истурете половина литар врела вода и оставете да кисна половина ден. Инфузијата треба да се зема 4-5 пати на ден за два месеци.

Истата инфузија може да се земе за да се исчисти телото од отрови и токсини. Три чаши инфузија треба да се пијат на ден четвртина од еден час пред јадење.

Како ефикасен лек за ангина, ларингитис, стоматитис и тонзилитис, може да се користи инфузија од 10 грама врвови, 10 грама мед и 200 грама вода.

Сушени зелени во прав мора да се истурат со врела вода и да се инсистира 15 минути, а потоа да се филтрира инфузијата и да се промешува медот во него. Потоа, 3-4 пати на ден со оваа инфузија треба да ги исплакнете устата и грлото.Вака врвовите на морковите, јасно губат во корените во кулинарски квалитети, ги заобиколија со голема маргина на корисност и несомнени лековити својства. Но, во принцип, овој зеленчук воопшто не е залуден заземајќи водечки места во сите градини на светот..