Како да заштедите дрвенесто дрво за зима и да му дадете на семејството витамини

Знаејќи како да зачувате дрво дрво за зима, можете да си обезбедите себе си и целото семејство со корисни витамини и минерали. Античките луѓе јаделе претежно свежи бобинки, затоа, според сопствените согледувања, би можеле да утврдат како потрошувачката на секој вид производ влијае врз нивната благосостојба. Тие користеле кучешко дрво како лек. Се користи за оваа намена не само бобинки, туку и корени, кора, лисја.

Вредноста и придобивките од дрвенечкото дрво

Единственоста на кученцето е висока содржина на витамин Ц во пулпата на Бери. 100 g од производот отпаѓа околу 50-150 мг. Затоа, овие плодови во никој случај не се инфериорни во однос на лимоните или колковите од роза во присуство на витамин Ц. Бобинки содржат и антиоксиданти и каротин..

Плодовите на растението носат многу корисни материи на човечкото тело:

• соли на калиум, калциум, магнезиум;
• пектин;
• есенцијални масла;
• азотни материи;
• органски киселини (вклучувајќи ретки сукцински);
• огромна количина на витамин Ц..

Знаејќи како правилно да ја подготвите оваа Бери за зима, можете да го зачувате кученцето со целиот комплекс на витамини. Што ќе ви помогне на телото во период кога нема други извори на витаминизација.

Лековитите својства на бобинки се манифестираат во такви позитивни ефекти врз функциите во човечкото тело:

• го зголемува хемоглобинот;
• го нормализира варењето на храната, е стимуланс за производство на гастрична секреција;
• има зајакнувачки ефект врз wallsидовите на крвните садови;
• го подобрува апетитот;
• ја подобрува општата циркулација на крвта;
• ги нормализира индикаторите за притисок;
• има холеретски ефект.

100 грама содржи околу 15% шеќер.

Се препорачува да се додаде дрво дрво во исхраната во присуство на едем на телото, анемија, проблеми со крвните садови, атеросклероза.

Како и многу други бобинки, дрвото дрво е нискокалоричен производ. 100 g содржи само 40 kcal. Супа содржи само половина од калории. Исто така, свежо и суво овошје се користи за подготовка на разни алкохолни пијалоци. Честопати од нив се подготвуваат вина, ликери, ликери..

Замрзнување на дрвен дрво

Кога се користи овој метод, се зачувани сите придобивки од Бери. Пред замрзнување, сите овошја треба внимателно да се решат, отстранувајќи ги оштетените и скапаните. По миењето со ладна вода и не заборавајте да се исушите целосно.

Само зрелите плодови треба да бидат замрзнати.

Штом дрвото од дрво се суши добро, можете да го замрзнете готовиот производ за јадење. Поудобно ќе биде да ги рашириме плодовите на палета или на други рамни форми во еден слој, откако претходно ширив пергамент или залепен филм. По некое време, кога бобинките се целосно замрзнати, можете да ги пренесете во удобен сад за компактно складирање во замрзнувачот. Овие можат да бидат торби или кутии што се херметички запечатени за да спречат влегување во странски мириси и супстанции..

Сушење дрво од дрво

Во оваа форма, деликатес ќе им се допадне на возрасните и особено на децата. Кога сезоната на свежи бобинки и овошје ќе заврши, сувото миризливо овошје сигурно ќе ви помогне. Тие го задржуваат вкусот и мирисот на свежо дрво дрво, што ги прави побогати и послатки. Ова се должи на недостаток на течност.

Пред да го подготвите исушеното дрво за дрво, треба темелно да измиете 1 килограм бобинки и да ги отстраните семето од нив. Потоа додадете 100 гр шеќер. Во оваа форма, тие треба да застанат еден ден. За ова време, ќе се ослободи сок, кој мора да се исцеди. Откако бобинки се истурат со врел сируп. Неговата температура треба да биде околу 80 ° C. Сирупот се вари од еднакви количини вода и шеќер или од претходно исцеден сок.

Завршената течност, заедно со бобинки, е дозволено да отстои пет минути. На крајот на времето, дрвото дрво треба да се фрли во штитник. Штом сирупот се исцеди, овошјето може да се исуши во рерната на садовите за печење двапати за 20 минути. Со пауза целосно да ги изладите бобинките. Дозволена температура - 65-70 ° С.

Изработка на пастили

За овој метод, подобро е да се изберат презреени бобинки. По отстранувањето на семето, прекинуваме 0,5 кг овошје на пире од компири. Тогаш е неопходно да се меле низ фино сито, отстранувајќи ги тврдите остатоци од кора. За 15-20 минути испарете ја вишокот на влага на многу тивок оган. Задолжително е да се промешува цело време со цел да се избегне горење. Оладената маса мора да биде поставена на пергамент, подмачкана со растително масло, дебела 0,5 см. Овој слој ќе се исуши до саканата конзистентност во рерната 2-3 часа на температура од 150 ° C со помош на специјален режим на дување.

Во готова форма, дрвото дрво од бел слез е слично во конзистентност со џвакање бонбони. Може да се сече на делови и да се попрска со малку скроб за да се намали лепливоста. Или се тркалаат во цевки, а потоа формирајте делови. Честопати, оваа деликатес се служи со месо. Доколку сакате, ставете паста со орев-мед внатре пред да виткате. Turnе испадне дека е одличен тренер за кондиторски производи.

Сушење на дрво од дрво

Овој метод е помалку скапа опција за зачувување ако процесот се спроведува со помош на сонце и воздух. Останува само периодично да се превртува тенок слој на бобинки, што треба да се стави во сенка. Ова бара добра вентилација. И по 5 дена веќе ќе биде можно да се отстранат плодовите на местото на трајно складирање..

Овошјето од суво дрво не предизвикува алергиски реакции.

Постојат уште неколку начини да се исуши дрвењето дрво со користење електричен фен или печка. Отпрвин, температурата е поставена на 50 ° C, а потоа се искачува на 70 ° C. Сушењето е многу побрзо, но има финансиски трошоци.

Обично, зрело, но не меко овошје се избира за овој метод. Прво мора да ги измиете. Може да се дезинфицираат со додавање на малку оцет или нотка на сода бикарбона во водата. Ако сакате, јамите се отстрануваат или се сушат цели.

Сушеното дрво од дрво многу ќе му користи на вашиот имунолошки систем. Ова е многу важно во студената сезона, кога настинките напаѓаат и треба да го поддржите вашето тело. Фитонцидите присутни во составот на бобинки имаат антивирусно и антибактериско дејство.

Јадењето на овие бобинки помага во борбата против слабеењето. Ова е можно поради можноста на дрвенечкото дрво да ги забрза метаболичките процеси во човечкото тело..

Суво дрво дрво во фен - видео