Која е минус температурата компири издржи

Пржениот, варен или печен компир е омилена храна на сите. Растењето добра берба на зеленчук не е толку лесно како што изгледа. Зачувувањето до пролет е уште потешко. Ако нема специјално изолирано место за спиење, суровата зима нема да му даде на производот шанса да преживее. Со цел да се соберат богата жетва во пролетта и да заштедите семенски материјал за последователно садење, треба да знаете на која температура компирите можат да издржат.

Реакција на клубени на температури

Откако ја собраа жетвата од нивните шест хектари, многу летни жители, кои немаат подруми и подруми, ја одведуваат во своите станови. Добро е ако има балкон. Можете да го изолирате и да се обидете да се борите против мразот. Уште полошо - кога не е, и се претпоставува дека ќе се чува во топла просторија. Висока температура компирите се активни „дишат“. Скробот се претвора во шеќер. Тогаш слатката супстанција се оксидира, а се добива јаглерод диоксид и вода, што брзо испарува. Клубени се исушат и изгледаат како големи суво грозје.

Ако зеленчук редовно наидува на негативни температури, важно е да знаете колку степени на мраз може да издржи. Компири веќе на 0 ° C почнуваат активно да го обработуваат скробот во шеќер, во овој случај нема процес на испарување.

Како резултат, зеленчукот станува сладок по вкус. По директното изложување на клубени на посериозна температура на подземјето, производот целосно ги губи своите хранливи и вкусни својства. Само зацврстува. Два фактори играат улога во одредувањето на оптималните услови за долгорочни компири:

• позитивна температура со вредност од 2-3 ° C;
• релативна влажност од 80 до 95%.

Ако просечната собна температура достигне + 4 ° C, зелените почнуваат да се пробиваат на клубени. Препорачливо е да ги отстраните брзо, во спротивно штетната супстанција соланин ќе се акумулира во компирите..

Складирање на балкони

Тоа зависи од изолацијата на чардак или балкон колку степени компирот може да издржи кога се чува на овие места. Ако просторијата е застаклена со едноставни материјали, а торбите со клубени не се покриени, веќе на температура од -1 ° C културата ќе почне да се влошува.

Ако балконот е опремен со двојни застаклени прозорци и наредени со термоизолациони материјали, компирите се чуваат таму на температура од -5 до -10 ° C. Дополнителни изолациски облоги ќе помогнат да се задржат клубени на температури до -15 ° C. За да се задржат компирите во температурниот опсег од -15 до -20 ° C, дебелината на слојот треба да биде 10-15 см.

Во специјални кутии за чување зеленчук, компирот нема да се расипе под уште потешки услови. Обично тие се направени со двојно дно и wallsидови, меѓу кои има простор.. Во празнините се поставени изолациони материјали:

• Стиропор.
• Топлинска изолација со слој од фолија.
• Минерална волна.
• Сите други материјали што се достапни на фармата и се погодни за изолација.

Пролетен студ

Друга важна точка што ги загрижува лозарите на зеленчук е колку степени компири засадени во земјата можат да издржат. Пролетните мразови честопати го расипуваат расположението на летните жители со нивното неочекувано враќање, а некој едноставно засадува клубени и не го контролира процесот на затоплување на земјата. Студените и влажни услови се штетни за културата.

Коренските култури се ставаат во земјен слој, кога веќе е одмрзнато и доволно суво. Ако температурата на почвата не достигна најмалку + 6 ° C, семето компир може да изгние без да има време да се ослободи еден никне.

Ако зелените пука веќе се пробиле, но мразот се вратил, зеленилото може да стане црно. Како и да е, топлината што доаѓа ќе овозможи да се разбудат заспаните пупки и компирите повторно да растат. Ако студената трага е продолжена и не помине во текот на денот, културата можеби нема да може да расте. Летните жители понекогаш штитат мали области на плантажи со материјал за покривање. Огромните полиња со компири го отежнуваат..

Излегува дека културата е во состојба да издржи на слаб мраз од 0 до -2 ° C, но намалувањето дури и за 1-1,5 ° доведува до лоша ртење и забавување во понатамошниот развој на растенијата. Оптималниот температурен опсег за раст на компирот е од 8 до 25 ° C.

Температурите над 25 ° C, исто така, негативно влијаат на неговиот раст. Клубени само престануваат да се врзуваат.

Есенски мразови

Понекогаш сопствениците на рафинирана парцела не успеваат да соберат на време, а настинките во есента се приближуваат и се приближуваат. Вреди да се сфати колку мраз можат да издржат мраз од компири во овој случај, и дали е можно да се ископаат клубени непроменети.

Сето тоа зависи од времетраењето и јачината на мразот. Обично, првиот скок на температурата на негативни вредности трае околу 14 часа и не ја преминува ознаката -5 ° C на термометарот. Лабавата и органска оплодена почва не замрзнува во вакви услови. Сепак прилично активен процес на распаѓање на супстанциите ослободува многу топлина.

Ако термометарот падне под -10 ° C ноќе - веројатно вреди да се чека со копање. Во средината на есента, мразовите се сè уште краткотрајни, а моментот на бербата можете да го одложите на поприфатливи температури.

Компирите се сметаат за ладно отпорна, скромен култура, сепак, летните жители имаат проблеми со тоа. Важно е да се запамети какви услови таа претпочита и да се обиде да ги исполни. Температурите на отворено можат лесно да ги расипат скапоцените култури.