Mukor печурка: опис, практична примена. Која е опасноста од печурка

Наоѓајќи мувлен леб на масата, малкумина ќе бидат воодушевени. За повеќето луѓе, ова е непријатна, но честа појава. Иако, всушност, белата мувла, или мукозната печурка, не е толку едноставна како што изгледа на прв поглед. Денес има околу 60 видови на оваа култура во светот. Едно лице научило да примени некои од нив во своите активности, но има и такви кои се опасни по здравјето. Кој е овој мистериозен слузница од печурки - пријател или непријател, ќе се обидеме да го сфатиме.

Опис

Мукор - габа од мувла од род, што произлегува од храна, почва, органска материја од растително потекло во кршење на условите за нивно чување.Во почетната фаза, тоа изгледа како белузласта пената, па второто име е бела мувла..

Бидејќи колонијата созрева, започнува формирањето на спорангијата за понатамошно множење на габата. Тие му даваат на брашното сивкасто или беж боја, а до моментот на зреење тие целосно оцрнуваат.

Структурата на габата

Под микроскоп, мукозната колонија изгледа прилично интересна. Неговата основа е мицелиум, кој е голема разгранета ќелија со многу јадра.

Со помош на бели навои (хифа), ова тело е закотвено во почвата. Како вистински корени, овие нишки се разгрануваат, осиромашувајќи се поблиску до рабовите на мицелиумот..Мувлата, видлива со голо око, е спорангиофоидна - влакна кои растат од главното тело на мицелиумот.

Ако паразитот се реши во удобни услови, тогаш овие влакна ќе достигнат неколку сантиметри во висина. Во процесот на созревање на слузницата, спорангиите се појавуваат на спорангиофори - капсули кои содржат спори за репродукција.

Ако во оваа фаза на развој ја погледнете печурката под микроскоп, тогаш нејзиниот изглед ќе биде сличен на перница, закочена со иглички. Затоа, оваа печурка, исто така, честопати се нарекува мувла за капитација..

Во последната фаза на раст, лушпите од спорангијата пукнаа во слузница, и илјадници зрели спори, подготвени да им дадат живот на следните генерации на габични колонии, расејувајќи во сите правци. Поради нивната микроскопска големина, тие можат да се видат само со помош на специјална опрема..

Репродукција

Мукор репродуцира на два начина:

• со спор. За да ги одгледува, му треба добра исхрана, топлина, пристап до влага и свеж воздух. Зрелите спори се шират со воздушни маси;

• сексуално. Ако почвата, на кои растат колониите, веќе не е во состојба да ги нахрани, тогаш хифите на различни мицелии почнуваат да се спојуваат, поврзувајќи се со нивните глати на гаметангија. Како резултат на оваа фузија, се формира трнливиот зигот. По созревањето, нејзината лушпа пукне, ослободувајќи го ембрионскиот мицелиум, на кој се појавува спорангија со спори за сексуална репродукција. И само нивната комбинација води кон создавање на полноправно моќно тело од печурки.

Исхрана

Нема место во светот каде што се решил мувлата. Се наоѓа на wallsидовите на нуклеарни реактори, на орбитирање на сателитите, на храна, почва и отпад. Каде и да е топло, влажно и има нешто да се јаде, ќе има мукозна печурка. И неговата диета е многу разновидна, се карактеризира со висока калорична содржина..

Белиот леб е на врвот на списокот на добрите, компири, слатко овошје.Мукорова печурка на бел леб Според типот на исхрана, мувлата се нарекува сапроотрофи - организми што цицаат хранливи материи од мртви организми.

Користење

Меѓу 60-те типа мукоза има многу корисни за луѓето, затоа што со нивна помош:

• направи сирење. За подготовка на популарни тофу и темпи, тие земаат кисел тесто врз основа на брашно, а мермер и сини сирења се создаваат врз основа на сина „благородна“ мувла;
• готви колбас. Ваквите деликатеси се типични за Италија и Шпанија, каде постојат специјални технологии за преработка на месни производи. Според нив, колбасите се чуваат во подрумот еден месец, каде што се покриени со бела или светло зелена мувла. Потоа се врши специјална преработка на производи, а по 3 месеци тие се целосно подготвени за понатамошна употреба;
• направете алкохол од компири;
• добијте лекови. Посебен вид антибиотик се произведува од рамамски мукоз - рамицин.

Опасноста

Но, слузницата не само што е корисна. Некои од неговите типови можат да му наштетат на здравјето на луѓето. Меѓу најпознатите болести предизвикани од мувла е мукомикозата. Влегувајќи во човечкото тело, габата влијае на внатрешните органи, провоцирајќи ја смртта на телото. Alsивотните исто така можат да се заразат.

Од 60 видови, само пет претставуваат реална закана за луѓето, а уште неколку се опасни за животните..

Мукор, или бела мувла, е прилично примитивен организам кој се развива со брзо темпо кога условите се исправни. Некои од неговите видови се одгледуваат во лаборатории за понатамошна употреба во готвењето и медицината. Но, во домашно опкружување, таквата „декорација“ на wallsидови, површини и производи треба да се отстрани што е можно поскоро за да се избегнат здравствените проблеми.