Опции за наводнување со уста за мезе од домати и модар патлиџан

Модар патлиџан е разноврсен зеленчук за правење солени салати и закуски. Подготвена закуска од модар патлиџан

идеален за секој ден гарнир, а исто така и украсете ја празничната маса. Модар патлиџан многу лесно се пече во рерна, се сече на чинии или се готви целина. Ако пржете зеленчук во тава, тогаш само треба да го наполните со други состојки и закуската е подготвена. Многу вкусна закуска со модар патлиџан за зима ќе испадне ако користите соодветен рецепт.

Ужина од сирење „Куцерикас“

Rsубителите на сирење и урда ќе го ценат ова јадење. Подготовката на деликатес ќе трае не повеќе од еден час, а вкусот на садот ќе ве воодушеви. Пред да подготвите закуска, ќе треба да ги земете следниве компоненти:

• „Сина“ - 4 единици;
• сирење - ¼ кг;
• урда - кг;
• пилешко јајце - 1 единица;
• каранфилче лук - 2 единици;
• зеленило;
• сол и црн пипер.

Исечете ја модар патлиџан на половина без да го извадите стеблото. 20 минути, гответе ги половините во тенџере, имајќи малку солена вода. Ослободете се од вишокот на течност отфрлајќи ги модриот патлиџан во копач.

Груб рендано сирење, исецка на копар, магдонос и босилек. Истурете урда во сад, победи во јајце, додадете билки и сирење. После тоа, извадете дел од пулпата од зготвените модри патлиџани и додадете во садот. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Загрејте ја рерната на 180 степени. Нежно пополнете ги половините од модар патлиџан со сирење. Пред-раширете мала количина растително масло со подмачкување сад за печење и ставете зеленчук на врвот. Извадете го садот од рерната по половина час.

„Опашка од паун“

Многу лесно подготвен мезе за модар патлиџан „опашка од паун“. Прекрасно ќе ја надополни празничната маса и ќе ги израдува гостите. Пред готвење, залијте на храна:

• „Сина“ - 4 единици;
• краставици - 2 единици;
• фета паште - ¼ кг;
• слатка пиперка - 1 единица;
• маслинки;
• сол и мелен пипер.

Рецептот на мезе со модар патлиџан не е комплициран, па дури и почетниците можат да се справат со тоа. Прво измијте, а потоа исечете ја модар патлиџан на парчиња. Зачинете со малку сол и бибер. Пржете зеленчук во тава од секоја страна, додавајќи малку масло. Кога модриот патлиџан е златно кафеав, извадете од тавата.

Нежно четкајте ја секоја рунда со фета сирење. Исечете ги краставиците на тенки парчиња, а пиперките од bellвончето во ленти. Исечете ги маслинките на половина ако е потребно. На врвот на секоја модар патлиџан ставете парче краставица и гарнирајте со бибер на страната. Врвот на модар патлиџан со преполови маслинки.

Закуската со модар патлиџан е завршена кога ги обожавате круговите на чинија. Лесно украсете го садот со билки ако сакате.

Пафта закуска со домат

Мезе со модар патлиџан со домати и лук успешно ќе ги надополни празничните јадења. Prepareе мора да користите тава за да го подготвите садот. Остатокот од состојките може да се најде во секој дом..

Компоненти:

• „Сина“ - 4 единици;
• домати - 4 единици;
• сирење - 200 гр;
• измиен орев - 4 лажици. л .;
• лисја од зелена салата;
• босилек;
• лук - 4 единици;
• сок од лимон - 3 лажици. л .;
• маслиново масло;
• сол и црн пипер.

Овој мезе е подготвен прилично едноставно од модар патлиџан. Исечете го зеленчукот на тенки парчиња, а потоа сол од двете страни. Лесно посипете ги половините со маслиново масло и испржете ги во тава до златно кафеава боја. Чекајте модар патлиџан да се олади пред да продолжите на следниот чекор за готвење.

Исечете го доматот на парчиња. Исечете го сирењето на коцки со помош на нож.

Мезе од модар патлиџан и домат ќе испаднат вкусни ако правилно подготвите облекување лимон за тоа. Василијата исецкајте го на мали парчиња, а низ садот поминете ги чешнињата со лук. Во посебен сад, комбинирајте го лукот, босилек, неколку лажици маслиново масло и сок од лимон. Темелно мелете ги состојките, додадете сол и промешајте.

Послужете го мезето на масата само откако празнично ќе го украсите садот. Ставете лисја од зелена салата и босилек на чинија. Потоа, поставете слој модар патлиџан и еден слој домат одозгора. Истурете половина од лимон облекување над зеленчукот. Поставете го слојот со модар патлиџан повторно, а потоа слојот од домат. Посипете црн пипер на врвот на садот. Врвот на мезе со преостанатиот сок од лимон и билки.

Пред да го послужите мезето со модар патлиџан на празничната маса, посипете го садот со мелени ореви.

Закуска за зима

Willе бидат потребни 2,5 часа за да се готват миризливи модри патлиџани со adjika. Според рецептот со фотографија од сите закуски со модар патлиџан, ќе биде можно да се превртат 5 лименки по 1 литар секоја од нив. Јадењето ќе испадне зачинето и нискокалорично. 100 гр adjika содржи 69 kcal.

Пред да подготвите адика, резервирајте ги следниве компоненти:

• домати - 1 кг;
• бугарска пиперка - 12 единици;
• горчлив пипер - 3 единици;
• лук - 350 g;
• растително масло - 300 ml;
• гранулиран шеќер - ½ суп.л-патки;
• сол.

Во процесот на подготовка на „сините“, земете:

• модар патлиџан - 5 кг;
• гранулиран шеќер - 1 лажица масло;
• оцет 9% - 500 ml;
• сол.

Главниот процес на готвење ги вклучува следниве чекори:

1. Исечете ги модри патлиџани во клинови, додадете сол и оставете го зеленчукот да стрмни два часа. Потоа исцедете ја испуштената течност.
2. Варете ги „сините“ над тивок оган. Истурете ја модар патлиџан со вода (2 л), додадете шеќер и оцет. Варете зеленчук 20 минути.
3. Движете ги сите зготвени состојки преку мелница за месо. Солта адика по вкус и варете ја конзистентноста околу 5 минути, ставајќи го садот на шпоретот на тивок оган.
4. Стерилизирајте 5 конзерви од 1 л.
5. Нежно ставете ги модри патлиџани во колона во тегла, а потоа пополнете ги со додатоци.
6. Затворете ги теглите со топли капаци. Потоа превртете ги и поставете ги под капаците додека не се изладат целосно..

Со избирање на еден од горенаведените рецепти, ќе можете да готвите печени модри патлиџани, вкусни ролни, како и закуска за зима.

Видео рецепт за мезе од модар патлиџан „Печурки“