Аронија: темната сестра на роуан

Решив да учествувам на натпреварот со приказна за chokeberry - црна chokeberry. Ова е вид на подмладок на јаболко, слично на познатата планинска пепел со овошје од портокал, воведен вид од Северна Америка, chokeberry беше донесена од таму и потоа аклиматизирана во нашата земја (како што велат, Мичурин го сторила тоа). Се смета за грмушка. Уште во 80-тите години, за chokeberry се зборуваше како култура која се појави релативно неодамна во нашата земја. Интересно е што имаме и природен хибрид на chokeberry - ирга.

Ние го засадивме нашиот примерок на chokeberry на страницата со мала фиданка пред 15 години, го добивме без да ја прецизираме сортата. Оттогаш, црната chokeberry стана доста висока (за овошје - со средна висина) и бујна. Круната не беше специјално формирана за неа.

Грижата за chokeberry е едноставна, таа е скромен и зимска-цврста, покрај тоа, таа е исто така доста плодна (практично е да имате таква култура на страницата). Приносот може да варира од година во година. Во пролетта, chokeberry може и треба да се храни за да се обезбеди продуктивна сезона. Можеше да се храни со минерални ѓубрива и органска материја (не во исто време). Потребата за влага од chokeberry не е многу голема, но во суво лето, едноставно ќе започне да ги пролева своите бобинки (што поправилно би се нарекувале овошје), што значително ќе го намали приносот. Затоа, периодично го наводнуваме правилно во кругот на близу багажникот, а за време на периоди кога нема дожд долго време и температурата на воздухот е висока, исто така, ја ветуваме својата круна со вода од распрскувач во вечерните часови (многу топли летни сезони може да се случат овде кога страдаат зеленило). Имаме јагоди што растат веднаш до чакав, се покажа дека е доста добро соседство.

Chokeberry гранка со овошје на позадината на зеленило

Во пролетта и почетокот на летото, chokeberry дава можност да се восхитувам на своите богати зелени лисја, кои се едни од првите што се расплетуваат, а снежно-белите цвеќиња со пријатна, чудна арома. Кога chokeberry цвета (мај - почетокот на јуни), веројатно сите околни инсекти се собираат на страницата за посета, тие имаат вистински банкет, корпоративна забава во ресторанот „црно-фрутиран“. Ова е време за најдобра макро фотографија - инсектите тогаш скоро и да не обрнуваат внимание на камерата, немаат време за тоа, само имаат време да го изберат аголот)).

Здраво пролет! Првите лисја ќе бидат на chokeberry

Аронија ги „наполни“ пупките

„Сала за банкет“ започна да работи!

Во екот на летото и есента, chokeberry изгледа незаборавно со своите зрели бобинки, кои ги менуваат боите - тие се виолетови, понекогаш сиви и конечно темно сина, право до црна (како онаа модерна боја наречена „Eclipse“, само потемна). Бобинки од капина изгледаат убаво против позадината на пријатно зелено или руменило зеленило. Има посебен разговор за зеленило, благодарение на тоа, на есен, chokeberry станува украсна култура, украс на есенската парцела, толку добри се црвените, виолетовите, бакарните, црвените тонови на нејзините пред зимски лисја.

Бобинки од Чокебери се здобиваат со боја...

И, конечно, за главната работа - бобинки. Симпатичната тркалезна, расиплива, плишана chokeberry е едно од највредните плодови. Имаат неверојатен состав, имаат редок збир на витамини, се заморувате да ги наведете (А, Ц, Б1, Б2, П, ПП, Е), највредните и ретки елементи во трагови - молибден, манган, бакар, бор во најдобар случај, подготвени од природата за асимилација форма, органски киселини, шеќери, пектин супстанции. Бобинки се обоени кога се јаде свежо и кога се берат. Во премногу суви лета или кога има недостаток на влага, тие можат да вкусат сув. 

Се стемни...

Овие вкусни слатки и кисели плодови ги подготвуваме со замрзнување, истите можат да се чуваат во просторијата „Бери“ на фрижидерот долго време. Забележано е дека кога се конзумира, бобинки од чакари се оживуваат, па дури и го нормализираат крвниот притисок. И нивните витамини квалитети се на располагање на најдобар можен начин во зима и на самиот почеток на пролетта. И, јас исто така готвам компот од chokeberry и јаболка (во многу едноставен однос меѓу нив - за 200 гр бобинки од chokeberry 2 средни јаболка), компот излегува дека е невообичаено вкусен, chokeberry и јаболка се надополнуваат едни со други во него, вкусот може да се спореди само со круши (всушност , ова е една од крушите - мешавина од природни овошни вкусови).

И тие се поклонуваат во корстички ...

Во принцип, chokeberry, или chokeberry, е многу корисна култура и една од најдобрите украси на страницата. Исто така, тоа е мамка и деликатес за дроздите што јадат надвор пред да заминат, и ова е дополнителен бонус за birdубителите на птиците. Колку дроги ја сакаат оваа Бери! Од крајот на септември, пред почетокот на мразовите, кога ќе дојде време да ја собереме црната chokeberry, таа треба периодично да се проверува за да не ги остави сите целосно. И, не можете да им верувате на црните бебиња во овој поглед - ако го пропуштите времето, тие ќе јадат скоро сите нејзини бобинки, пристигнувајќи рано. Еден од најдобрите моменти е тивко да шетате на страницата наутро и да видите како толпа црни бебиња ве гледаат неколку секунди, расеан од храна)) И, тогаш лисјата што паѓаат ќе го покриваат стеблото на стеблото од чакер како природен материјал за покривање, и ќе заспие - ќе замине за зима. Ова е година на chokeberry. Сезоната би започнала повторно!