Starвезда анасон: карактеристики на опис и примена

Покрај традиционалните зачини и зачините кои се користат во секојдневното готвење, starвездениот анасон, второто име - вистинска iseвезда анасон, сè уште е егзотично зачинет.

Написот е посветен на описот на растението и неговата употреба при готвење, домашни лековити рецепти.

Опис и карактеристики на растението

Вистински анасон или iseвездени анасон е тропско зимзелено дрво или грмушка на семејството Лимовников, кое е тесно поврзано со обичниот анасон. Цвета во виолетова, светло жолта, зелена цвеќе, по што се формираат овошни кутии со семе во форма на везда со еднакви зраци.

Во процесот на зреење, кора од семето овошје стекнува длабока кафеава боја и стекнува цврста структура. Во радијалниот процес на семето, постои издолжено, беж семе. Habивеалиштето во природната средина е територијата на Јапонија и југоисточна Кина. Денес, растението активно се одгледува во Индија, Камбоџа, Виетнам, Јужна Кореја, Јамајка и Филипините. Starвездениот анасон беше донесен во земјите од модерна Европа и Русија во 16 век.

Карактеристики на растенијата:

• има поизразена арома од обичниот анасон;
• вкус - сладок со ноти на светлина горчина;
• метод на размножување - семе;
• овошјето се формира во петтата година од животот на растението;
• кога зрели, стеблата ја менуваат бојата од зелена во длабока кафеава боја.

Корисни својства на анасон

Позитивниот ефект на iseвездата анасон врз човечкото тело се должи на содржината на витамини Б, аскорбинска киселина, PP витамини, А. Зачинетата фабрика е богата со шеќери, есенцијални масла, микро- и макроелементи.

Корисните својства на растението ги вклучуваат следниве активности:

• експекторанс;
• антихелминтик;
• антиинфламаторно;
• подобрување на перисталтиката на гастроинтестиналниот тракт;
• ја намалува подуеноста;
• го стабилизира нивото на шеќер во крвта;
• има корисен ефект врз здравјето на жените, ја нормализира лактацијата, го олеснува текот на менопаузата.

Примена на starвездени анасон

Поради присуството на уникатни природни соединенија присутни во сите делови на растението „starвезда“, таа е побарувачка како медицинска суровина не само во индустриските фармацевтски производи, туку и во домашни медицински форми.

Во народната медицина

Наједноставните и најчестите лекови подготвени дома се тинктури на база на вода и алкохол, разни чаеви.

Вода инфузија

Овој формулар за третман се користи за здравствени проблеми како што се:

• нарушувања во работата на жолчното кесе и црниот дроб;
• неуспех во цревната подвижност;
• подуеност;
• Труење со храна;
• недостаток на апетит.

Инфузија врз основа на вода се зема не на курсеви, туку еднократно - во текот на денот (сè додека не исчезнат болните симптоми).

Состојки:

• seedsвездени семиња од анасон - 1 лажиче;
• стрмна врела вода - 0,35 л.

Како да се готви:

1. Во термос, откако истурете вода што врие од неа одвнатре, истурете ги семето од starвезда анасон, земја во прашкаста состојба.
2. Истурете ја потребната количина зовриена вода, затворете го капакот цврсто и оставете го 1 час.
3. Филтрирајте го растворот преку двоен слој газа.
4. Треба да се зема три пати на ден 30 минути. пред јадење. Единечна доза - третина од чашата.

Тинктура од алкохол

Тинктурата на starвездени анасон врз основа на алкохол или производи кои содржат алкохол има изразен терапевтски ефект кај болести на респираторниот тракт, бронхитис и болки во грлото.

Компоненти:

• семе семе во прашкаста состојба - 10 g;
• класична вотка (без вкусови и ароми), месечина, јачина 40° - 0,1 л.

Процес на готвење:

1. Прашок од семе се истура во садовите и се истура со малку загреан раствор на алкохол.
2. Затворете го садот со цврсто заклучен затка и тресете го неколку пати.
3. Контејнерот се става 20 дена во топла, сува и темна просторија и содржината се тресе на секои 3 дена без да се пробие затегнатоста.
4. По горенаведениот период, инфузијата се филтрира преку четири слоја газа.

Метод на прием - 1 лажиче. инфузија со алкохол се меша со 1 лажиче. мед и се консумира три пати на ден помеѓу оброците. Курсот е 7-14 дена.

Антихелмитски лек

Таквиот лек се користи во случај на инфекција со pinworms..

Состав:

• starвезда во прав од анасон - 1 суп.л-патки. л. (со слајд);
• стрмна врела вода - 0,25 л.

Главните фази на подготовка:

1. Прашокот се става во загреан термос и се истура со врела вода, се затвора со капак и термосот се тресе неколку пати (како шејкер).
2. Време на подготовка на медицински пијалок - сè додека содржината на термос не се излади целосно.

Текот на прием е две недели. На празен стомак наутро и навечер.

При готвење

Во европските земји, овошјето „asвездички“ е поврзано со зачинет додаток на слатки и колачи, во разни домашни зачувувања, особено во метеж и мармалади.

Во козметологијата

Употребата на зачинета фабрика во козметологијата, во форма на лушпи и пасти, во постапките за нега на коса и кожа дава видлив добар резултат, благодарение на хидрохинонот, кој има својства на брзо закрепнување.

Сепак, таа е класифицирана како небезбедна за употреба. Строго е забрането да се користат производи што содржат небезбедна компонента за да се врати тен и коса, особено во лето.

Можна штета и контраиндикации

Главните контраиндикации за употреба на зачини за храна, за лековити и козметички цели се алергиски манифестации или други имунолошки нарушувања. Покрај тоа, семето и другите делови на растението може да предизвикаат:

• изгореници на мукозните мембрани и кожата;
• гадење, повраќање, прекумерна активност на цревна подвижност;
• зголемен крвен притисок;
• останување без здив, срцеви палпитации;
• забрането за употреба во случај на ИВФ, со закана од спонтан абортус.

Сè повеќе, на полиците на продавниците се појавуваат егзотични зачини и зачини, кои сè уште се малку познати на обичните луѓе. Сепак, не плашете се да експериментирате со нови вкусови и мириси кои можат во голема мера да го збогатат и диверзифицираат вашата дневна исхрана. Вистински анасон на starвездите е зачин кој нема да остави никого рамнодушен.