Складирање на црвени рибизли пире со шеќер: вкусни рецепти

Црвената рибизла со шеќер не е само вкусен десерт, туку и ефикасна поддршка за имунитет. Деликатноста помага да се подобри општата состојба на телото во зима и да се обезбедат потребните елементи. Содржи антиоксиданти, витамини Е, А, П и Ц, јод, селен, калиум и железо. Црвената рибизла го подобрува апетитот и е природен антипиретик. За разлика од традиционалниот џем, ренданите бобинки ги задржуваат сите хранливи материи.

Карактеристики на подготовка на бобинки и контејнери

За да направите црвени рибизли, нанесуваат со шеќер, вкусна и здрава, треба да следите одредени правила при подготовка на лименки и суровини:

1. 1. Зрелите плодови мора внимателно да се решат. Расипаните и расипани бобинки мора да се фрлат, да се отстранат лисјата, стебленцата и другите остатоци. Рок на употреба на работното парче зависи од исправноста на постапките во оваа фаза..
2. 2. Бобинки мора да се мијат и сушат. Ова ќе трае од 15 до 20 минути. Можете да користите чајна крпа за да се исуши брзо. Willе апсорбира вишок на влага.
3. 3. Банките треба да се мијат со раствор од сода и да се стерилизираат во рерната. Вриете ги капаците во чиста вода околу 5 минути. Тогаш уредите треба да се исушат.

Рецепт со црвена рибизла од шеќер

За вкусно да готвите црвено овошје со шеќер за зима, ќе ви требаат:

• 5 чаши рибизли;
• 6 чаши шеќер;
• мелница за месо или мешалка;
• сито.

Десертот се подготвува според следниот рецепт:

1. 1. Бобинки се сортираат, измиваат и сушат.
2. 2. Следно, треба да ги мелете црвените рибизли, многу домаќинки го прават тоа во малтер, но тие се повеќе сочни кога користите мелница за месо или мешалка.
3. 3. Смесата потоа може да се пренесе преку сито за да се оддели пулпата од семето..
4. 4. Сега додадете шеќер и почекајте кристалите да се растворат. Овој процес ќе трае околу 2 часа. За ова време, црвените рибизли треба да се мешаат неколку пати и да се стават на топло место..
5. 5. Потоа подгответе мали стерилизирани тегли или пластични садови
6. 6. Бобинки се поставени во контејнери, покриени или валани.

Пластичните садови се дизајнирани да се чуваат за кратко време (дури и во фрижидер). За празни места долго време, се користат лименки.

За да направите џем, треба да зовриете бобинки малку пред да ги мелете суровините. Needе ви требаат 1 килограм црвени рибизли и половина чаша вода.

Бобинки треба да се стават на тивок оган и да се парат 10-15 минути. Следно, месете ги, како што беше споменато во претходниот рецепт. И, потоа гответе на висока топлина, а потоа, откако ќе се отстрани пената, на тивок. Кога волуменот на течноста е намален за 2 пати, деликатесот е подготвен. За да го зголемите рокот на траење на рибизли, можете да додадете уште една лажица шеќер пред да ги тркалате бобинките. Во лименки, тоа нема да се влоши во фрижидер 2-3 години. Покрај тоа, ќе и ’обезбеди богат вкус..

Методи на чување

Подготвената смеса мора да се чува на ладно место. Подрум, фрижидер или замрзнувач е погоден за ова. Во фрижидер, овошјето пире со шеќер може да не се расипе до 6 месеци.

Можете да ставите црвени рибизли со шеќер во замрзнувачот. Во него, десертот се чува во кој било сад од 3 до 5 месеци..

Вкусна и сочна деликатес може да даде сила и здравје, и ако се почитуваат сите услови за складирање, слатките плодови ќе ги воодушеват домаќинствата повеќе од една зима!