Како брзо и вкусно да се готви пченица каша

Каша од пченица е ефтин и многу здрав производ. За да го направите вкусен, треба да знаете неколку тајни за неговата подготовка. Ние ги подготвивме најдобрите рецепти за да ви помогнеме да готвите вкусна чинија со пченица.

Карактеристики на пченични плодови

Grитните жито се обработуваат (мелени, полирани) трајни пченица со големи, мали или средни зрна. Има многу богат хемиски состав:

1. Витамини (групи Б, А, Е, Ф, итн.).
2. Минерали (магнезиум, јод, цинк, калциум, фосфор, итн.).
3. Протеини (16 g), масти (1 g), јаглени хидрати (70 g).

Калориската содржина на пченична каша во вода во просек 330 kcal.

Каша од пченица е вистински магацин на корисни материи, затоа неговата употреба помага да се врати микрофлората во цревата, да се подобри метаболизмот, да се нормализира киселинско-базната рамнотежа во организмот, да се намали нивото на холестерол.

Во готвењето, оваа житарка се користи за да се подготви првиот и вториот курсеви, салати, пити, тепсија, итн. Најчесто, житарките се користат за готвење каша во вода, супа, млеко. Може да биде солено, зачинето или слатко. Подолу се дадени најдобрите рецепти за правење каша од пченица како главно јадење или гарнир за јадење Риба/ месо / котлети.

Без оглед на избраниот рецепт, се препорачува да се исплакнат житарките пред готвењето, што ќе помогне да се ослободите од вишокот скроб и разни загадувачи..

На вода

Рецептот за пченична каша во вода е прилично едноставен. Ова е разноврсен начин да се подготват житарки. Јадењето ќе биде одлична опција за појадок, ручек или вечера. Покрај тоа, готвењето бара минимум состојки..

Како да се готви каша од пченица во вода? Пред готвење, треба да одлучите за посакуваната конзистентност на готовиот производ..

Ако ви треба вискозна, течна конзистентност, тогаш за готвење 1 чаша житни култури ви требаат 4 чаши вода, додадете сол и шеќер врз основа на преференциите за вкус. Нема потреба претходно да почекате водата да зоврие; доволно е да ги додадете сите состојки во тавата и периодично да се промешува, така што не изгори. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и варете додека не се готви. Зрната треба да отечат и да станат меки, во просек трае 40-50 минути. По готвењето, можете да додадете маслиново масло за вкус, пржејќи од моркови и кромид, билки, итн..

Како да се готви каша од пченица во трошлива вода? Ако претпочитате ронлива конзистентност на готовиот производ, тогаш треба да земете вода и житарици во сооднос 3: 1 за готвење. Ставете ги состојките во тенџере, зачинете со сол и / или шеќер и топлина. Не покривајте со капак. Откако ќе зоврие, почекајте додека житарката не е еднаква на вода (после околу 10 минути) и додадете 50 гр путер.Ставете уште 10 минути и изгаснете ја топлината. Покријте и оставете недокриени зрна да отекуваат до 40 минути.

Каша направена од темни и груби обработени зрна ќе биде повеќе трошлива отколку од лесни и ситни зрна.

За да се добие густа, густа конзистентност, потребно е да се намали процентот на вода на 2 чаши на 1 чаша житни култури. Но, треба да се запомни дека зрната во овој случај ќе испаднат недокриени и, како резултат, тврда, а вкупната маса ќе исуши. Но, овој метод на готвење има свои предности, бидејќи производот задржува повеќе вредни материи..

По готвењето, кашата во вода може да се сервира со:

• сушено овошје
• овошје;
• крем;
• бобинки;
• грави;
• месо / риба и други производи.

Млеко

Овој метод на готвење е совршен за појадок или за хранење бебе. Подобро е да се изберат житни култури со средна земја, така што кашата излегува да биде нежна и мека. За готвење, додајте 3 чаши млеко, 2/3 чаши житарки, сол, шеќер во тавата и варете додека не се тендер (во просек, половина час по вриење). Додадете путер на готовиот производ.

За да го направите јадењето по вкусно, можете да додадете суво грозје, сушени кајсии, рендано јаболко, круша, парчиња свежи јагоди, банана, итн..

На супа

За да го направите садот колку што е можно хранлив, богат и вкусен, подобро е да се готви каша од пченица во супа. Пилешка супа - идеална за овој вид житни култури. За да го зовриете, ќе ви требаат:

1. Пилешко месо.
2. Вода.
3. Сол.
4. Бибер.
5. Ловоров лист.

Се препорачува да се земат пропорциите на пилешко месо и вода во сооднос 1: 2. Оваа супа ќе испадне доста богата, вкусна и не многу масна. Ставете ги сите состојки во тенџере и варете додека месото не се зготви. Времето за готвење зависи од количината на месо и вода.

Колку подолго ќе се готви месото, толку ќе биде побогата супа..

После тоа, извадете го пилешкото и додадете ја житарката во супа, во сооднос 1: 3. Вкусот на пченичните жлезди е совршено надополнет со пржени моркови и кромид, така што додека кашата врие, неопходно е да се пржи. За 1 чаша житни култури, 1 кромид и 1 среден морков ќе бидат доволни. Тие треба да бидат излупени, измиени, исечени / рендани и пржени во сончогледово масло на средна топлина додека не се појави светло златна кора. Потоа додадете во каша и измешајте. Служете варено месо со подготвената чинија..

Не заборавајте постојано да мешајте каша за време на готвењето, на тој начин. житарката ќе апсорбира вода рамномерно и нема да изгори.

Во multicooker

Каша од пченица во бавен шпорет е еден од најпознатите скромен метод на готвење. На крајот на краиштата, водителката не треба да го контролира вриењето, подготвеноста на производот или да се меша. Благодарение на ова, има многу слободно време и можете да одите за вашата работа. Покрај фактот дека готвењето каша практично не бара учество на водителка, како резултат, житните култури излегуваат многу вкусни, нежни и меки.

Каша од пченица во мултикакер на вода бара исти пропорции како при готвење во тенџере. За да се добие просечна, не-течна и не густа конзистентност, 1 чаша житни култури ќе бара 3 чаши вода (мора да биде топло, во спротивно, уредот ќе мора да помине дополнително време за загревање на течноста). Ставете ги состојките во сад со повеќе куки, додајте сол / шеќер, путер. Ако сакате, додадете рендан морков и сецкан кромид. Затворете го капакот и ставете го соодветниот режим на работа, во зависност од специфичниот модел, може да се нарече "Cитарици", "Каша", "Мултиповар", "Млечна каша", итн. Доколку нема такви режими, тогаш "задушување" е погодно за готвење житни култури. "Лангур", "супа". Просечното време за готвење е половина час. За да направите житарката да биде повеќе отечена и помека, не можете веднаш да ја отворите, но оставете ја да се растопи уште 20 минути. Каша во бавен шпорет излегува трошлив и сочен.

На ист начин, во бавен шпорет, можете да готвите каша во млеко, супа. За вкус, можете да додадете разни зачини, зачини: цимет, босилек, кардамон, кари, папрака, ловоров лист, ванила, ѓумбир, билки и многу повеќе.

Сега знаете како да готвите каша од пченица во трошлива, течна или густа вода, со кои состојки најдобро е да се комбинираат овие житни култури и со тоа што може да се сервира готово. Изберете го рецептот што ви се допаѓа и започнете со подготовка на ова здраво и вкусно јадење.

Видео рецепт за правење каша од пченица