3 Најдобри и едноставни рецепти за правење на морско масло од buckthorn дома

Кога тие зборуваат за лето во фрижидер, морското дно или „кралското Бери“ - како што се нарекува, секогаш ми доаѓа на ум. И покрај овој „наслов“, оваа грмушка е скромен, но сите нејзини делови можат да се користат или за задоволство, или за убавина, или за здравје. Не беше залудно што од Сибир го донесоа во кралскиот двор специјални коли, за кои морето гробот доби такво име. Сок од морско дно, масло од морско дно, чај од лисја и млади пука - сите служат во корист на човекот. Се користи и при готвење - при печење, при подготовка на ликери, балсами, тинктури и вина.

Состав на нафта во морето

Зрелите плодови од зрело море содржат 9% растителна маст. Но, корисни својства на "кралската Бери" не се ограничени на ова. Списокот на неговите корисни компоненти вклучува:

• каротеноиди - дајте му на производот весела портокалова нијанса. Содржината на каротеноиди во него е највисока кај сите растителни масла;
• масти - Омега-3 (3-6%), Омега-6 (10-15%), Омега-9 (9-12%);
• палмитолеинска киселина (20-30%);
• палмитинска киселина (27-39%);
• стеаринска киселина (1-1,5%);
• миристичка киселина (1-1,5%);
• фосфолипиди;
• аминокиселини (18 артикли);
• флавоноиди;
• тритерпен киселини;
• органски киселини - забен камен, јаболкова, сукцинска, оксална, салицилна;
• фитонциди;
• серотонин;
• пектини;
• кумарини;
• Б витамини - Б1, Б2, Б3, Б6, Б9;
• витамин Ц;
• витамин Е;
• витамин К;
• витамин П;
• минерали - алуминиум, бор, ванадиум, железо, калциум, кобалт, силициум, магнезиум, манган, молибден, натриум, никел, сулфур, стронциум, титаниум, фосфор, цинк. Нивниот вкупен број е 27 артикли.

Корисни карактеристики

Маслото од морското дно помага при многу заболувања и здравствени проблеми. Има бактерицидни, антимикробни и зајакнувачки својства и е единствен мултивитамински комплекс.

Се користи за:

• зајакнување на имунитетот;
• зголемување на еластичноста на theидовите на крвните садови;
• подобрување на метаболичките процеси во организмот;
• нормализација на хормоналните нивоа;
• третман на неплодност и здравствени проблеми на жените;
• спречување на тромбоза и холестерол плаки;
• подобрување на дигестивниот тракт (со запек, хемороиди, гастритис);
• нормализација на црниот дроб, тироидната жлезда и панкреасот;
• третман на стоматитис, пародонтална болест и гингивитис;
• елиминација на болки во грлото со ангина;
• третман на рани, апсцеси, изгореници, постелнини, смрзнатини;
• подобрување на работата на срцето;
• превенција на дебелина;
• подобрување на видот;
• елиминација на козметички проблеми со кожата и косата (измазнување на брчките, флеки, дамки од старост - првут, бавен раст и губење);
• зајакнување и враќање на машката сила.

Контраиндикации

Списокот на контраиндикации е мал, но сепак треба да обрнете внимание на тоа. Првата е индивидуална нетолеранција. Како и многу лекови, не може да се користи за време на егзацербација на болести:

• гастроинтестиналниот тракт - егзацербација на гастритис и чир на желудник и 12 чир на дванаесетпалечното црево;
• црниот дроб и билијарниот тракт;
• панкреас - со дијареја.

Подготовка на бобинки

Експертите советуваат да изберат бобинки за време на првиот мраз - тогаш бобинки имаат најкомплетен сет на корисни компоненти. Особено внимание треба да се посвети на квалитетот на самите бобинки - не треба да има гнили, расипани од птици или инсекти, незрели. Бобинки мора темелно да се мијат (неколку пати, додека водата не е чиста) и да се исуши.

Бобинки се исушат на која било рамна површина - на маса, сад за печење, иверица. За да се забрза овој процес, површината може да биде покриена со памучна крпа или природна крпа.. За готвење, вреди да се користат црвено-fruited сорти на морето buckthorn - Маслиново, Chulyshmanskaya и други. Тие содржат повеќе каротеноиди за посветла боја..

Рецепт број 1

Во овој рецепт, масло може да се добие со помош на морска торта со леб и сончогледово масло..

1. Земете торта (сè што останува од морето од бобинки од морето, откако сокот се искористи од нив).

2. Мелете го во мелница за кафе што е можно подобро - колку е пофино, толку повеќе хранливи материи ќе навлезат во финалниот производ. Се препорачува тортата да ја поминете низ мелница за кафе 2 пати.

3. Мешаната торта ставете ја во чаша или керамички сад.
4. Истурете го со сончогледово масло загреано на 40-50 ° С (но не повеќе) во сооднос 1: 1 и темелно измешајте.

5. Затворете го садот со лимен капак и ставете го на топло и темно место за еден месец (на пример, странична табла или кабинет).

6. Можете да го одделите маслото од морското дно од тортата користејќи обична конзерва за наводнување во кујната и филтриран материјал. За да го направите ова, можете да користите кулинарско сито, cheesecloth, калико ткаенина. Но, идеалниот „филтер“ ќе биде најлон хулахопки, кои се ставаат на конзерва за наводнување. Постепено содржината на теглата се става таму..

7. Pantyhose или порибување се суспендираат 2-3 дена, маслото тече во садовите, тортата останува во порибување.
8. По заладување на добиената супстанција, оставете ја да отстои уште една недела, така што малите честички од тортата се ставаат на дното. После тоа, готовиот масло може повторно да се филтрира, да се истури во контејнери во кои ќе се чува, плута и се испраќа во фрижидер..

Рецепт број 2

1. Стискаш измиени и сушени бобинки.
2. Исушете ја тортата, мелете ја до брашно, ставете ја во емајл или стаклена чинија.
3. Истурете ја тортата со маслиново или соја масло загреано на 40-50 ° C (пропорција 2: 3).
4. Смесата ставете ја во парна бања, донесете на 40-50 ° С, промешајте и извадете ја. Нека се запари неколку часа.
5. Повторете ја постапката со парна бања 6 пати - по можност наутро и навечер.
6. Филтрирајте го добиеното масло, извадете ја тортата, истурете го добиениот производ во шишиња.
7. Инсистирајте 2-3 дена за да се реши седиментот, а потоа повторно да се исцеди, истурете во подготвени стаклени шишиња, затворете цврсто и ставете го во фрижидер.

Рецепт број 3

Најлесен начин да го добиете овој вреден производ.

1. Се користат само зрели бобинки. Исплакнете ги темелно под млаз вода..
2. Потоа исцедете го сокот, кој се истура во сад со широко дно (чинија или тенџере).
3. Подготвен сок се става на темно и суво место за еден ден..
4. Потоа, со лажица, соберете мрсен филм во стаклен сад, кој се појави на површината на сокот.

Маслото добиено на овој начин е со многу висок квалитет. Треба да се чува само во фрижидер и во шише цврсто запечатено..

Како да складирате масло од морето на buckthorn

Мора да се чува во сад со темно стакло.. Температурата на чување не треба да надминува 10 ° С. И најдобро место за зачувување на сите свои корисни својства е фрижидер или кое било друго суво, темно и ладно место. Рок на траење - 2 години.

Сега морскиот двор не може да се нарече iosубопитност, не расте во ботанички градини, туку во летни колиби или парцели за домаќинства. И служи не само како украс, туку и како заштита од непоканети гости, со кои ќе се сретне со неговите славни трње, и непроценлив магазин за здравје, убавина и добро расположение.

Видео: рецепти за масло од морето на buckthorn