6 Едноставни рецепти за компот од морето на лековите за зима

На крајот на летото, овошјето зрее масовно, така што секој сака да собере витамини за понатамошна употреба. Малите бобинки од портокал содржат огромна количина на хранливи материи, кои му се потребни на организмот толку многу во студената сезона. За да се сочуваат својствата и да не се изгуби културата, плодовите мора да бидат правилно обработени. Ако готвите компот со морско дно според докажан рецепт, добивате мирисен пијалок за целото семејство..

Карактеристики на производот

Тршливата грмушка од семејството Лохов е тешко да се меша со други растенија. Гранките на морското дно се тушираат со ситни плодови, кои зреат заедно со почетокот на есента и со affубов се нарекуваат народот „сибирски ананас“. Бобинки ја гаснат жедта и ја стимулираат одбраната на телото, што е толку важно во зима.

Редовното консумирање на пијалок од морска храна ќе им користи на децата и возрасните со нарушено здравје. Плодовите содржат супстанции кои го подобруваат производството на антитела кои се справуваат со патогени бактерии. Ниската содржина на калории и присуството на природни масни „растворувачи“ помагаат да се контролира фигурата. И тополото морско чај со креветче ги смирува нервите и се бори со несоницата.

Компот има корисен ефект врз функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Миризливата течност нежно влијае на дигестивниот систем, ја враќа корисната микрофлора и го намалува нивото на лошиот холестерол. Активните супстанции помагаат во регенерацијата на црниот дроб, особено уништен од алкохол.

Опции за готвење

Затворање на морскиот компот за морско дно е лесно. За да се зачуваат сите корисни квалитети на Бери, важно е да се придржувате до технологијата. Деликатните плодови со продолжена термичка обработка губат повеќе од 40% од витамини и минерали, така што тие не можат да бидат стерилизирани долго време. Искусните готвачи советуваат да ги загреваат само садовите, а производот истурете го со сируп.

За да го намалите бројот на калории, можете да ја намалите количината на шеќер. Во овој случај, зачувувањето ќе мора да се бари на пареа и потоа да се навива. Суровините не пукаат под влијание на висока температура, така што loversубителите на пијалоци со пулпа треба да ги отсечат сепалата од секоја Бери.

Класичен рецепт

Време-тестираната опција има нежна арома и сладок и кисел вкус. За зачувување ви се потребни состојки:

• вода - 2 л;
• морето buckthorn - 0,5 кг;
• шеќер - 800 гр.

Бобинки се мијат, внимателно сортирани од расипани примероци и се оставаат да се исцедат во коландер. За да се ослободите од течноста, дозволено е да го преместите производот со вашите раце. Истурете шеќер во врела вода во бавна бришење, промешајте со дрвена шпатула додека не се раствори целосно. Плодовите се ставаат на дното на топла тегла и внимателно се истураат со сируп. Затворете со капак, завиткајте во ќебе и оставете да се излади.

Ако треба да подготвите компот со стерилизација, тогаш подобро е да му дадете предност на едноставен рецепт. Пијалокот направен според технологијата се чува неколку години и не го губи својот вкус. За него ќе ви требаат:

• бобинки - 1 кг;
• вода - 1 л;
• шеќер - 300 гр.

Морето buckthorn се мие, сортира и се наполни литарска тегла за третина. Контејнерот се истура до рамената со врела вода, по што се распаѓа и се мери волуменот на потребната течност. Водата се загрева, се додава песок и се меша се додека не исчезнат кристалите. Плодовите се покриени со добиениот сируп, ставен во сад што врие, така што се крие за три четвртини, се стерилизира 5 минути и плута. Патем, ако подготвите пијалок за 3 литри, тогаш времето се зголемува на 15 минути.

Со јаболка

Варијантата со популарно овошје ќе ве воодушеви со богата арома и богат коктел со витамини. За тегла од три литри, потребни ви се следниве состојки:

• вода - 2,5 л;
• овошје од портокал - 200 гр;
• јаболка - 400 гр;
• лимон - 1 ЕЕЗ. ;
• гранулиран шеќер - 0,5 кг.

Јаболката темелно се мие, сортира, се сече на парчиња и се отстранува кутијата со семе. За да не се затемни парчињата, посипете со сок од цитрус. Сите производи се ставаат во тенџере, исполнет со претходно варен сируп и се доведуваат до вриење. Слабата е спакувана во тегли и се навива без стерилизација. Завиткано во топло ќебе и оставено недопрено до следниот ден.

Патем, јаболката и морскиот двор одат добро со ароматични билки. Искусните готвачи препорачуваат да додадете конзервичка стап од цимет или anвезда од анасон. Сувиот рузмарин и босилек даваат суптилна, едвај забележлива арома.

Со роуан

Blackberry содржи многу корисни материи, но често се заобиколува. Пијалокот приготвуван од мешавина од бобинки ќе ве изненади со неговата оригинална богата боја и одличен вкус. Како состојки ќе ви требаат:

• морето buckthorn - 300 гр;
• планинска пепел - 200 гр;
• шеќер - 1 чаша;
• вода - 3 л.

Плодовите се мијат под славината, се отстрануваат стебленцата и расипаните примероци. Производите се ставаат на дното на теглата, внимателно се истураат над закачалките со врел сируп. Контејнерот се става во сад што врие и се стерилизира 30 минути. Завиткајте капаци, завиткајте со ќебе и оставете да се излади за еден ден. Следниот ден излегуваат во подрумот.

Со грозје

Ако комбинирате замрзнати бобинки со грозје, добивате вкусен компот со суптилен мирис на вино. За да може пијалокот да стекне богата боја, подобро е да изберете темни сорти..

Потребни состојки:

• морето buckthorn - 150 гр;
• грозје - 250 гр;
• лимонска киселина - нотка;
• шеќер - 0,5 чаши;
• вода - 1 л.

Тие измиваат сè темелно, ги отстрануваат стебленцата и примероците со низок квалитет. Производите се ставаат во тенџере, се додаваат песок и вода, а потоа се готват на тивок оган 15 минути. Без подолг термички третман, сонцето бери има навика да дува лименки.. Работното парче се пренесува во стаклен сад, се додава лимонска киселина и се валани. Денот е дозволено да се олади и пренесе на ладно место.

Со тиква

Вистинска витаминска „бомба“ се добива со есенски зеленчук и овошје. Деликатната пулпа се вари на пире, давајќи му на пијалокот светла килибарна боја и арома на диња.

За да подготвите десерт ви требаат:

• бобинки - 100 гр;
• јаболка - 0,7 кг;
• тиква - 300 гр;
• шеќер - 250 гр;
• вода - 3 л.

Отсечете ја кожата на тиквата, извадете го центарот и исецкајте ја на коцки. Сите производи за зачувување се ставаат на дното на стаклените садови, се истураат со врела вода и се оставаат да се изладат. Течноста се распаѓа во тенџере, се додава песок и се готви на тивок оган. Покријте ја смесата со сируп, стерилизирајте ја четвртина од еден час и се тркалаат.

Со тиквички

„Сибирскиот ананас“ е комбиниран не само со овошје, туку и со зеленчук. За три-литарско јадење ви требаат:

• тиквички - 1 кг;
• морето buckthorn - 200 гр;
• шеќер - 450 гр.

Зеленчукот се лупи и се вади семето, пулпата се сецка на коцки. Сите производи се ставаат во тегла, се истураат со врела вода и се оставаат десет минути. Течноста се распаѓа, се додава шеќерот и се загрева додека не се раствори. Сирупот се истура во стаклен сад, се тркалаше со капак. Еден ден подоцна, тие се префрлени на ладно место..

Компот за море со лебдери е вкусен пијалок кој лесно се подготвува за зимата. За да не се помешаат во технологијата на конзервирање, дејствата на готвачот се означени чекор по чекор во рецептите. Различни опции ќе им овозможат на прехранбените производи да експериментираат.