Како да растете необична зелка на вашата страница - kohlrabi
Не толку одамна се запознав со најразлична зелка од Сицилија. Во Европа и Турција, тој долго време беше на врвот на популарноста заради огромното полнење со витамин што го содржи..
Cодржина
Кај нас, ова е сè уште aубопитност и не секој жител на лето знае како правилно да и пристапи на оваа култура. Зборуваме за зелка од kohlrabi - вистинска витаминска бомба, која се разликува од нејзините роднини во посебен вкус.
Надлежната земјоделска технологија на оваа култура ви овозможува да земете две култури во една сезона. Но, за ова е многу важно да се набудуваат точните датуми на садење, како и да се обезбеди зелка со поволни услови за одгледување..
Почва за kohlrabi
Kohlrabi сака светлина, па затоа треба да се сади на добро осветлени места. Не е барано за квалитетот на почвата, но за формирање на добар принос на сочни глави од зелка, почвата мора да биде добро исцедена со неутрална или слаба киселост..
Внимателно подготвената, плодна почва ќе предизвика раст на бујно зеленило, што значи дека овошјето ќе биде поголемо.
Добро е ако почвата содржи доволна количина фосфор, азот, калиум, и не е кисела. Во спротивно, растението ќе ослободи неколку лисја, а самото овошје ќе стане суво, цврсто и целосно без вкус..
Кохлабри убаво расте на сртови, каде пред него се одгледуваа кромид, компир, моркови, мешунки, цвекло и краставици.
Оптимално време на садење
Кога планирате да засадите садници kohlrabi за прв пат, водете според датумите за празниците во мај. Следните насади може да се направат на крајот на месецот и во средината на јуни - за да може да сметате на неколку жетви по сезона, од јуни до октомври.
Садници се подготвени за садење на возраст од 40-45 дена, кога формираат два пара лисја.
Како да се зголеми витаминска бомба - kohlrabi
Може да се одгледува со садници, како и со директно сеење семе на постојано место во земјата.
Метод на расад
- Почвата за сеење семе треба да се состои од истите делови од тресет, песок и сода почва. Пред сеидбата се истура со слаб раствор на калиум перманганат за дезинфекција.
- Сеење семе започнува во првата недела од март.
- За да го направите ова, плитки жлебови се прават во земјата не повеќе од 1 см длабок и со интервал од 3 см.
- Зрна се поставени во жлебови на растојание од сантиметар едни од други.
- Кутии со слетувања се покриени со полиетилен за да се создаде ефект на стаклена градина за нив, температурата во која треба да остане не повеќе од 20 степени.
- По пробивањето на садници, температурата на содржината треба да се спушти за една недела на +9 степени.
- Понатаму, зелените се чуваат на 15-18 степени.
- По формирањето на првиот лист, kohlrabi се нурне во посебни контејнери.
- По садењето, температурата на содржината мора повторно да се подигне на 20 степени и да се одржи додека садниците не се целосно вкоренети. Следно, фокусирајте се на надворешната температура.
- Пред да садат садници, тие почнуваат да го зацврстуваат, полека навикнувајќи се на свеж воздух. Една недела пред садење садници во градината, тие престануваат да го наводнуваат. Вода изобилно вода, неколку часа пред да се пресели во земјата.
Сеење kohlrabi во земјата
- Пред сеидба, на семето им е потребна подготовка. За почеток, за нив се подготвуваат контрастни бањи: тие се чуваат 15 минути во вода загреана на 50 степени, а потоа се потопуваат во многу ладно за една минута..
- Потоа, саден материјал се натопува 12 часа во раствор на микронутриенти. Потоа темелно се мијат и се ставаат во фрижидер за цел ден..
- Добро исушени зрна се сеат на парцелата кон крајот на април-почетокот на мај до длабочина од 1,5-2 см. Се чува празнина од 3-4 см помеѓу семето, а половина метар помеѓу редовите.
- Кога на растенијата се појавуваат неколку лисја, тие треба да се разредат, оставајќи 7-8 см меѓу нив.
- Вториот пат кога ќе го засилат садењето кога ќе се затвори зеленилото на коклабри. Овој пат јазот меѓу нив треба да биде околу 20 см.
Како правилно да се засади kohlrabi
- Растенијата подготвени за садење имаат 5-6 лисја.
- Тие се засадени во земјата, продлабочувајќи се до првиот пар лисја.
- Подобро е да се започне со садење во доцните попладневни часови или во облачно време. Првите два до три дена садење би било добро да се засенчат.
- Раните сорти на kohlrabi се поставени според шемата 60x20 или 70x30 cm, подоцна - 60x40 или 70x40 cm.
- Колекратите сорти со мала количина зеленило можат да бидат засадени погусти.
- Може да го забрзате зреењето на зеленчук со покривање на засадените садници со специјален агрофиб или полиетилен.
Тајните на одгледување неверојатен зеленчук
И покрај својата непретенциозност, оваа зелка треба соодветна грижа..
- Прво на сите, овој вид е многу драг на светлина, треба да го поставите на јужната или југоисточната страна на вашата страница.
- Ако времето е суво, тогаш kohlrabi ќе мора периодично да се наводнува со вода, подобро е да се направи ова во вечерните часови, а потоа почвата под растенијата е внимателно олабавена.
- Садници Kohlrabi се одгледуваат за да се продолжи плодниот период. Сепак, овој метод бара строго придржување кон сите препораки на земјоделската технологија, во спротивно фабриката едноставно ќе исфрли цветна стрела или излез и ќе стане несоодветна за понатамошно одгледување..
- Засадувањето садници не треба да биде премногу длабоко, бидејќи тоа може да му наштети на формирањето на овошјето и да предизвика непотребно цветање на грмушката. Почвата во близина на садници е добро набиена, а самите грмушки се добро навлажнети и попрскани со сува почва, така што влагата ќе испари многу подолго.
Главните тајни на грижата за kohlrabi
Многу е важно да се исцрпат насадите навремено и да се наводнува почвата. Покрај тоа, брзото созревање на зеленчук бара значителна количина на исхрана..
Начин на наводнување и исхрана
Kohlrabi многу ја сака водата и ќе расте лошо без навремено наводнување. Свежо засадените садници се навлажнуваат на секои неколку дена. Додека растенијата се развиваат, тие започнуваат да ги навлажнуваат околу еднаш неделно, фокусирајќи се на временските услови. Имајте на ум дека водата од почвата нема да направи ништо добро - зелката може да почне да боли.
- Kohlrabi се храни 3-4 пати во текот на сезоната на растење, интервалите помеѓу оброците треба да бидат 10-14 дена.
- Првиот пат кога растенијата се напои со раствор од пилешко ѓубриво;
- Второто врвно облекување вклучува воведување скапана органска материја;
- Третиот и четвртиот се изведуваат со минерални препарати и тресет оксид.
Третман на почва
За kohlrabi, пристапот до кислород до почвата е од големо значење. Затоа, земјата во областа со kohlrabi мора редовно да се олабавува:
- станува по структурна;
- неговата заситеност со кислород се зголемува;
- органската материја воведена под растенијата се распаѓа побрзо;
- корисни елементи се акумулираат во форма достапна за растението;
- влагата испарува многу подолго;
- плевелите од плевели се уништуваат, според тоа, нивниот број се намалува.
Штетници и заштита од kohlrabi од нив
Kohlrabi е нападнат од истите штетници како другите сорти на зелка.
Болести:
- Кеела;
- Блеклег;
- Пероноспороза;
- Мукозна бактериоза.
Штетници:
- Беelyанка;
- Крстоносна болва
- Лажичка од зелка
- Шлаканици и полжави.
Овошјето на kohlrabi се наоѓа на врвот, а неговиот период на зреење е многу краток, така што користењето хемикалии за лекување е доста опасно.
Народните методи ќе бидат многу посоодветни во овој случај. На пример, опрашването насади со пепел или прскање со топол раствор од катран сапун се покажа многу добро.
Летката од зелка може лесно да се реши со раствор од тутун или мешавина од пепел, бибер и тутун.
Keela е лесна за лекување со конвенционално варење на почвата.
Ако се појави инфекција со оваа болест, тогаш зелката не треба да се одгледува на оваа страница за пет години.
Тајните на бербата и складирањето на земјоделски култури
Можете да започнете со берба на овошје два месеци по садењето. Но, ова мора да се направи не подоцна од моментот кога корисни овошје расте до 6-10 см. Големината се смета за идеална - 8 см. Ако ја затегнете со колекцијата, зеленчукот ќе зацврсти и ќе го изгуби вкусот и хранливите својства.
По отстранувањето на kohlrabi од градината, може да се чува директно во фрижидер за еден месец, без да се изгубат сите свои квалитети. Листовите едноставно се завиткани во влажна крпа и се ставаат далеку без да се врзуваат во полиетиленска кеса.
За подолго складирање, подобро е да се искористат kohlrabi од доцните сорти. Тие се собираат приближно во исто време како и белата зелка, кога температурата на воздухот паѓа на 3-5 степени, но не и пониска. Исто така, треба да имате време да го направите ова пред доаѓањето на мраз..
Доцните сорти Виолета, Гигант и Деликатесна Сина, засадени во јуни, се сметаат за најпогодни за долгорочно складирање. Оптималните услови за складирање се нула температура и 95% влажност.
Овошјето со виолетова боја е постабилно - тие се чуваат подолго од зелените.
Грмушките од Колбраби се извлекуваат од гребенот директно од корените, тие не треба да се отстранат. Зеленилото се сече, оставајќи само 2 см веднаш до овошјето. Следно, плодовите се ставаат во дрвени кутии или корпи со добра вентилација, попрскувајќи го секој слој со влажен песок (подобро е да не се користи речен песок за оваа намена).
Кога складирате kohlrabi во подрумот, ќе остане свеж за период од пет до осум месеци.
Можете да задржите гостин од Сицилија 9 месеци. Но, за ова ќе треба да се замрзне - зелката треба да се измие, излупи и се сече на парчиња, бланширана три минути. Оладениот коклараби е поставен во вреќи и се става во замрзнувач.