Карфиол `аметист`
На страницата seedspost.ru Купив убава зелка "Аметист" и беше многу задоволна од неа, затоа што таа се покажа како вкусна, а не пребирлива.
На веб-страницата seedspost.ru
На Интернет прочитав дека: „Карфиол е многу корисен. Виолетовата боја на главите од зелка ја даваат антоцијаните, кои се корисни за циркулаторниот систем. Диеталното влакно содржано во него ги чисти цревата, јадењето го намалува ризикот од карцином, сокот од оваа зелка го потиснува растот на опасните микроорганизми. Карфиол има негативна содржина на калории. 100 гр зелка содржи само 26 kcal, а организмот троши околу 40 за неговото варење. Со редовно консумирање карфиол, содржината на холестерол се намалува “..
И грижата за толку здрава зелка не се разликува од грижата за обична. Дури, можеби, тоа е поедноставно - не ги врзував листовите над нејзината глава (колку повеќе сонце, толку посветло е обоено).
Особено ми се допадна фактот дека штетниците не ја допираа ... Самостојно копање расте во близина. Можеби тој го исплаши пеперутката со неговиот мирис, можеби не и се допадна бојата, или можеби белата лушпа од јајца, висеше на стапчиња и ја стави веднаш до неа? (Велат дека кога ќе лета пеперутка и ќе види нешто бело, мисли дека местото е заземено и лета кон соседите) ...
Не се замарав со садењето, семето го засадив во стаклена градина во април и ги пресадив на улица во мај. Но, не ги засадив сите семиња одеднаш, но 2-3 работи секоја недела да зреат постепено...
Коренскиот систем на карфиол е површен, таа не сака повеќе трансплантација. Затоа, јас го засадив секое семе во посебна чаша.Кога садам во земја ставам 1 лажица во дупката. една лажица суперфосфат, неколку пепел и неколку гранули од ѓубрива АВА за зеленчук. Две недели подоцна, лесно ги попрскаа лисјата и земјата со пепел од расиплива болва. Редовно напои во вечерните часови со вода загреана на сонцето, го прекриваше земјата со тревана трева ... и ја попрска со пепел за да нема полжави...
Зелка беше подготвена за берба денови по 80 дена од садењето во земјата и даде чисти, еластични глави во просек до 1 кг.
Готвев цело лето, ги варив дополнителните глави и ги замрзнав.
Зелка е вкусна. Ако го готвите до 5 минути и го фрлите во врела вода, бојата ќе остане. Ако готвите повеќе од 10 минути со сол, бојата исчезнува. (Цвекло во борш, исто така, станува бледо ако се готви долго време).
Зелка Аметист вкуси помек од белата боја и готви многу побрзо.
Едноставно го готвам: го врием 5 минути во солена вода, а потоа го испржувам во крекери, тесто, пополнете го со претепани јајца или направам салати. Се користи и свеж (за салати) и за замрзнување..
Не можете да го зовриете претходно, но веднаш испржете го на висока топлина.
Варена салата од зелка: Варена зелка, домати, ореви, лук, бибер, мајонез, копар, рендано сирење.
Салата од сурови зелка:
Ситно исецкајте зелка (сурова зелка во салатата личи на млади ореви), краставици, варени јајца, копар, кромид, сол, мајонез.
Или: Ситно исецка сурова зелка, додадете копар, лук, сол, 1 лажица масло. една лажица сок од лимон и мајонез.
Палачинки од зелка: Карфиол, јајца, брашно, прашок за пециво, сол, растително масло за пржење.
Печен: Поделете го карфиолот во inflorescences, варете 5 минути.
Победете го јајцето во блендер, 1 лажица масло. лажица павлака, прашок за пециво, сол, шеќер, брашно. Натопете зелка во тесто и пржете во загреана тава.
Многу луѓе се двоумат да засадат карфиол, сметајќи го за каприциозен. И залудно, тоа е многу поотпорно на болести и штетници. И, ако белата и белата боја се во дупка од ситниците, тогаш обоените се во совршен ред.
Немојте да бидете мрзливи, засадете карфиол од аметист, и секогаш ќе имате витамини диететски производи на вашата маса. Оваа зелка не се плаши од сонцето, штетниците ја заобиколат, таа има вкус подобро од белиот карфиол, а по главната жетва, можете да соберете и дополнителна култура во форма на мали глави.
Засади различна зелка, толку вкусна, убава, здрава, прекрасна!
