Како да одгледувате зелен грав во земјата и како да се грижите за нив?

Зелените грав стануваат сè попопуларни кај сопствениците на летни колиби секоја година. Претходно, можеше да се најде само замрзнат на полиците на продавниците. Големи фарми беа главно вклучени во одгледувањето на оваа култура, а дел од зелените грав беа извезени од други земји. Многу летни жители не можеа ни да помислат дека може успешно да расте и да носи плод изобилно во нашите ширини..

Како да одгледувате зелен грав? Тоа е прилично едноставно, како што може да изгледа на прв поглед. Во грижата за жетвата, главната работа е да не доцните со жетвата, туку повеќе за тоа подоцна..

Опис на видот

Домашниот потрошувач смета дека зелениот грав е еден вид егзотично, но во Франција, Италија и земјите од Бенелукс, гравот е главна состојка во подготовката на многу национални јадења..

Зелените грав се најразлични вообичаени грав, но тие се берат во незрела состојба, кога парталите не се покриени со тврд пергамент слој и имаат деликатна структура. Затоа, исто така се нарекува "зелена". Постои и друго име - "аспарагус", бидејќи зелените грав се слични по вкус и принцип на готвење со аспарагусот.

Несомнено, придобивките од овој вид мешунки за човечкото тело. Составот на зелен грав вклучува голем број на хранливи материи:

• витамини А, Ц, Б₁, Е, Б₂;
• макро- и микроелементи: железо, цинк, калциум, магнезиум, хром, фосфор;
• Фолна киселина;
• целулоза;
• лесно сварлив протеин.

Високата содржина на растителни влакна помага во отстранувањето на отпадот и токсините од телото. Вкупниот минерален и витамин комплекс на зелен грав помага да се подобри функционирањето на црниот дроб, бубрезите и желудникот.

Вреди да се спомене дека пријатниот благ вкус на деликатни сечила на рамото и неподготвени семиња е одличен додаток во исхраната. При готвењето, сите видови салати и чорби се подготвуваат од грав аспарагус во комбинација со месо и друг зеленчук, како и ароматични летни супи. Гравот од аспарагус е исто така добар самостојно како гарнир, зачинет со билки, зачини, јајца или домати.

Сорти и сорти

Пред да научите како да одгледувате грав во земјата, треба да ги проучите сортите на овој вид мешунки. Постојат два вида култура на аспарагус - грмушка и искачување, според тоа, одгледувањето на зелен грав е нешто поразлично. Покрај тоа, бројни сорти грмушка и гравче за качување се разликуваат по големината и бојата на парчињата. Значи, должината на овошје од грав може да варира од 10-15 см до 70-80 см, а самата подот може да биде зелена, жолта, јоргована, виолетова, па дури и разновидна..

Многу летни жители претпочитаат да садат грмушка од зелена грав на локацијата. Почнува да дава плод побрзо, е повеќе скромен и отпорен на ладно, што е важно за жителите од средната зона и северните ширини. Покрај тоа, за ниски грмушки со висина од 40-60 см, не е неопходно да се изградат дополнителни потпори, како за качување сорти. Друга предност на грав од грмушка е пријателското зреење на овошјето. Во раните сорти на зреење, парчињата се собираат 2-3 пати по сезона, во сорти со долг период на зреење - 4-5 пати.

Од сорти на грмушка, најпопуларните се:

• Ирваси Кинг (Холандија) - ниско-растечка сорта на рано зреење, со голем принос на лимон-жолти парчиња;
• Фана (Полска) - високо-приносна сорта со зелени парчиња и добра отпорност на болести;
• Виолетова кралица (Германија) - плодна сорта во средината на сезоната со темно виолетови парчиња, отпорна на студ и болести, погодна за одгледување во која било климатска зона.

Традиционалните поборници за мешунки претпочитаат кадрава грав аспарагус, кој треба да биде цврсто поддржан непосредно пред садење. Линиите со различна сорта можат да достигнат должина од 3-5 m, затоа, како поддршка за нив, вообичаено се користат високи огради, шари, домашни шари или влогови, управувани во земјата до доволна длабочина (40-50 см).

Службите за искачување имаат свои предности - нивната сезона на растење трае многу подолго, соодветно, можно е да се соберат повеќе парчиња од едно растение. Покрај тоа, треба да се забележи високата декоративност на растенијата за искачување, кои ќе украсуваат каква било грозна ограда или wallид. Особено ефикасни во овој поглед се сорти со виолетово-виолетова боја на парчињата..

При изборот на кадрава зелена грав, треба да обрнете внимание на сорти:

• Златен нектар (САД) е високо-приносна сорта со жолти парчиња должина до 25 см;
• Ad Rem (САД) - сортата се карактеризира со одлични карактеристики на вкусот (зрната имаат розова нијанса и арома на печурки);
• Блау Хилде (Австрија) - грав со виолетови парчиња и големи зрна со светло-кремаста боја.

Плодувањето на сорти на зелен грав се јавува во различни периоди. Градинарите можат да бидат водени од просечниот почеток на зреење по појавата на првите пука:

• рани сорти на зреење - за 40-50 дена;
• средно рано - по 60-70 дена;
• средно - по 70-80 дена;
• средно доцна - по 90-100 дена;
• доцна - за 110-130 дена.

Важно: На жителите на северните региони им се советува да растат рани и средно-рани сорти на зелен грав, во спротивно, на ладно и кратко лето, не можете да чекате за жетвата.

Подготовка на локацијата за слетување

Како да се одгледува зелен грав во земјата, така што тие ќе се молам со голем број тендерски парчиња? За да го направите ова, треба да го пронајдете вистинското место..

Зелените грав се прилично скромен култура. Се препорачува да се одгледува на лесни плодни почви - средна или лесна кирпичка, како и песочна кирпич со умерена влага. Нема посебни барања за киселоста на почвата; може да бидат и алкални и кисели почви. Тешките почви, како и мочуришните или премногу влажни почви не се погодни за мешунките, во спротивно растенијата постојано ќе болат и нема да можат да ја дадат посакуваната жетва.

Културата на аспарагусот е многу драг на топлина, затоа, при изборот на место за садење, вреди да се даде предност на локација заштитена од ветрот и добро осветлена. Оптимално е да се засади на јужната страна од која било зграда (куќа, штала, гаража). Ова е многу важно за затоплување на почвата, бидејќи колку повеќе земјата се загрева, толку е поголем приносот. Во екстремни случаи, делумна сенка е исто така погодна. Во северните ширини, тие практикуваат садење зелен грав во топла градина.

Кога планирате заговор, можете да засадите краставици, моркови, целер, грашок, домати и модри патлиџани покрај гравот аспарагус. Соседството со кромид и пиперките од recommendedвончиња не се препорачува: во првиот случај, кромидот ќе ги угнетува мешунките, во вториот, и двете култури можат да бидат погодени од антрахноза. Од претходниците, компирите, доматите или зелката се сметаат за најдобри. Местото за садење мора да биде целосно без плевел.

Пастата од зелен грав обично се подготвува во есен. За да го направите ова, тоа е ископано со истовремено воведување на органски ѓубрива - 5-6 кг на 1 кв. м хумус или расипано ѓубриво. За време на копањето се додаваат и сложени препарати: суперфосфат (30-35 g на 1 кв.м.) и калиум хлорид (20-25 g на 1 квадратни М). Во пролетта, веднаш пред садењето, ѓубриво дополнително се применува со висока содржина на калиум (20-25 g на 1 квадратни М). Наместо комплексни ѓубрива, дрво пепел се додава во дупките и се меша со почвата.

Садење семе

Садење семе на отворено се врши во време кога опасноста од повторливи мразови е нема. Во јужните региони на Русија, сеидбата може да започне од средината на мај, а во северните ширини вреди да се чека до почетокот на јуни. Општа препорака за сите региони е земјата да се загрева до + 10 + 15 ° С.

Семето се сее суво или претходно натопено и ртено. Градинарите практикуваат натопување на грав во светло розово решение на калиум перманганат за 20 минути. Доколку сакате, `ртете го семето на семето пред да „пецкате“ во влажна околина, завиткана во влажна крпа или газа.

Зелениот грав `ртат на температура од + 20 + 25 ° C, а првите зеле се појавуваат, во зависност од сортата, по 15-20 дена. Гравот се засадува 2 парчиња во секоја дупка, продлабочувајќи ги за 3-4 см.

Буш и кадрава боранија имаат мали разлики во садењето. Грмушката се сее во редови на растојание од 40-50 см едни од други - ќе биде попогодно да се грижи за жетвата и жетвата. Растојанието помеѓу идните растенија е 15-20 см.Волентото растение е засадено во редови, чувајќи растојание од 8-10 см помеѓу гравот. Кога грав почнуваат да растат и ослободуваат кадрава стрелка, им се помага да ги завиткаат потпорите. Градинарите честопати се подигнуваат на местото на структурата направена од удели во форма на „вигвам“ висока околу 2 m, околу која се засадени семиња. Како резултат на натамошен раст на грав, се формира компактен, обилно лого грмушка, која се состои од неколку растенија. Кога должината на трепките достигне 2-2,5 m, стискајте ги грав за да ги стимулирате активно да ги формираат јајниците.

Обично, зелените грав почнуваат да цветаат 40-45 дена по ртење. Јајниците се појавуваат 15-20 дена по цветни, а по уште 10 дена, можете да започнете селективно да ги отстранувате младите парчиња.

Важно: Да се ​​соберат долго грав аспарагус, без оглед на избраната сорта, треба редовно да ги прегледувате грмушките и да ги заковате подот во состојба на зрелост на млеко. Ако доцните со жетвата, во јамињата од грав ќе се формираат полноправни зрна, а растението нема да „посака“ да формира нови јајници, бидејќи ќе ја разгледа својата задача за оваа сезона завршена.

Правила за нега

За жителите на летото и градинарите, зелениот грав нема да предизвика посебни потешкотии - одгледувањето и грижата за тоа се сведува на традиционалните агротехнички мерки:

1. 1. наводнување.

Наводнете ја културата по потреба, спречувајќи да се исуши почвата. Површниот корен систем на растението може да страда од суша, затоа, влажноста на почвата се контролира и грмушките се напои во коренот. За наводнување не се користи само вода, туку и хранлива „зелена“ инфузија на плевелите. Неговата подготовка е едноставна: барелот е половина исполнет со плевел и се полни до гребенот со вода, се остава да се кисело за една недела, а потоа се разредува со вода во сооднос 1:10. Оваа инфузија служи како хранење и навлажнувачки..

1. 2. плевење.

Буш и кадрава грав треба зајакнување на кореновиот систем. Ова се постигнува со рибење, веднаш штом грмушките растат до 10 см. Кога се водат садници, се креваат креветите со грав, што ви овозможува да ја зачувате влажноста на почвата и спречува да растат плевелите.

1. 3. Врвно облекување.

За целата сезона, освен „зелените“ ѓубрива, растенијата се хранат 2-3 пати, така што една од преврските паѓа на време на формирање на пупка. Како дополнителна исхрана, се користат и сложени ѓубрива и органска материја - раствор на ѓубриво од кравјо ѓубриво (1:10) или живинарско ѓубриво (1:20).

Harетва и складирање

За жал, свежите зелени грав се чуваат за кратко време, дури и во фрижидер. Да, тоа не е потребно, затоа што со истовремено садење на местото на различни сорти на рано и доцна зреење, можете да соберете нежни парчиња речиси целата сезона.

Удобно е да се соберат одгледуваните зелени грав за зима, кога недостаток на свежи витамини е особено забележлив. Замрзнувањето малку ја намалува количината на хранливи материи содржани во сочни месести парчиња, но не го намалува неговиот вкус и хранлива вредност. Плочките од грав се сечат на парчиња од саканата должина, се склопуваат во херметички сад (тесна торба или сад) и се ставаат во замрзнувачот. Во студената сезона, ќе биде доволно да се замрзне зеленчук и да ги испратите во тава за пржење или тенџере.

Подовите оставени на семето се отстрануваат откако целосно ќе зреат, кога нивните вентили се суви. Зарумените грав се чуваат на температура од + 5 + 6 ° C, секоја полица на вратата од ладилникот е соодветна како место за складирање.

Не е тешко да се одгледува зелен грав во летна куќа, било да е тоа во регионот на Ростов или во московскиот регион. Изборот на сорти на прекрасниот зеленчук е толку голем што е тешко да се даде предност на кој било - сакам да засадам и грмушки со жолти парчиња и ткаење сорти со спектакуларно виолетово овошје. Без оглед на сортата, дури и почетник градинар може да се справи со одгледување зелен грав, а тендерските сочни парчиња ќе бидат на масата во секое време од годината - и во жешко лето и досадна зима..