Дебел сок од домати за зимата преку мелница за месо
Одамна е познато дека домашните конзерви се многу повкусни од продавниците. Што да кажам за сокот - има повеќе конзерванси во купените кеси отколку витамини. Затоа, подобро е да подготвите здрави пијалоци сами. Тие се многу покорисни и секогаш се знае што е вклучено во составот.
Cодржина
Еден од најбараните сокови е доматот. И возрасните и децата го пијат со задоволство, а исто така го користат за да подготват многу јадења..
За сок, можете да користите многу големи или стуткани домати, кои остануваат по зачувување на доматите. Тие нема да погледнат во конзерва, покрај тоа, тие брзо ќе ја изгубат својата форма, но за преработка во сок тие се сосема соодветни.
Прочитајте го и написот: како да изклинвам домати во земјата?
Како да се подготви природен сок од домати за зимата?
Доматите прво мора добро да се измијат и да се остават за да се остави вишок течност на стаклото. За погодност при обработката, исечете големи овошја на делови, извадете ги стебленцата и тврдиот дел од пулпата близу нив. Прескокнете ги доматите преку мелница за месо.
За да го направите сокот вкусен и сладок, треба да го подготвите само од целосно зрели плодови. Зелените, неподготвени домати ќе додадат горчлив вкус.
Добиената мешавина истурете ја во голем сад и ставете го на оган. Кога скоро зоврие, додадете на секои три литри течност:
- 1 лажица сол
- 2 црни пиперки.
Можете да додадете шеќер и други зачини по вкус.
Посипете го сокот на тивок оган 30 минути од моментот на вриење, периодично отстранувајќи ја пената. За ова време, подгответе ги банките - измијте и стерилизирајте.
По одредено време, испрскајте го сокот преку сито за да се ослободите од кора и семе. Ренданиот сок мора повторно да се врие, се вари 5 минути, се истура во тегли и се вала.
Корисни својства на сок од домати
Домати имаат богат витамин состав, така што сокот од нив е многу здрав. Има позитивен ефект врз телото и работата на сите органи, го нормализира метаболизмот, а исто така ги отстранува токсичните елементи и токсините од организмот. Сокот се препорачува за превенција на срце и карцином.
Сокот од домати, исто така, носи непроценливи придобивки на цревата, бидејќи делува како антимикробно средство. Употребата на сок е прикажана за чиреви и гастритис со мала киселост, запек и подуеност (со исклучок на периоди на егзацербација на болеста).
