Како да се подготви сок од домати без соковник

Сокот може да се направи од било што. Сепак, најефикасен во овој поглед веројатно ќе биде, домат: плоден, сочен и вкусен. Покрај тоа, треба да се забележи дека берба домати во форма на сок - начин да се "спакува" културата што е можно покомпактно.

Сок од домати

Со цел да се исцеди сокот од домати, најзгодно е да се користи соковник за завртки. Сепак, не е секогаш при рака. Значи, ако потребниот уред не е достапен, тогаш ќе го користиме рачниот метод.

Можете да земете какви било зрели домати за да подготвите сок, но сорти со големи месести овошја се најпогодни.

Моите домати, суви и исечени

Подготвените домати ставете ги во тенџере и излупете на тивок оган околу 15 минути од моментот на вриење.

Посипете домати за 15 минути

По термичката обработка, доматите ќе дадат сок, кожата лесно ќе се раздели. Сега ја бришеме масата од домати преку сито.

Избришете ја масата од домати преку сито

4 кг свежи сецкани домати прават околу 3,5 литри сок. Сега треба да се вари на тивок оган 30 минути. Солта се додава по вкус, можете да го направите ова или сега или пред употреба.

Истурете варен сок во стерилизирани тегли.

Го истураме сокот во тегли и запечатуваме

Ние ги заптикуваме теглите со стерилизирани капаци, ги превртуваме и ги завиткаме. Така остануваат додека не се изладат целосно. Сокот подготвен на овој начин може да се чува во редовна оставата, чајната кујна.

Целиот процес на правење сок од домати можете да го видите со гледање на видеото. Го подготви нашиот редовен автор Татјана (регионот Тула).

На нашата страница многу внимание се посветува на доматите: и расте и берење. Можеби ве интересираат други публикации на оваа тема, еве неколку од нив:

• Домати во сопствениот сок: начин на собирање од Јулија Мињаева
• Домати во домашен стил за зима: 11 рецепти за подготовки
• 6 докажани начини за собирање домати за зимата

На нашиот канал редовно се појавуваат нови интересни и корисни видеа на летни теми: куќа за одгледување и репродукција на растенија, за контрола на штетници, за правење оригинални украсни елементи со свои раце и за многу повеќе. Претплати се на канал 7Дода, за да бидете први што сте свесни за новите видеа, можете да ја следите оваа врска https://goo.gl/22MWwK