Како да одгледувате шампињони дома

Во исхраната на голем број луѓе, печурките зазедоа прилично силна позиција. За домашно одгледување, шампињони станаа популарен вид, бидејќи грижата за нив не бара многу напор. Тие можат да се одгледуваат и за лична потрошувачка и да започнат профитабилен бизнис - печурките без хемикалии ќе бидат многу популарни. Пред да започнете да одгледувате печурки, треба да откриете како да одгледувате шампињони дома.

Подготовка за одгледување

Може да се размножуваат шампињони во речиси сите услови. Тешко е да се најде место каде овие печурки не би вкоренеле: влажни шуми, планински предели, степи, зеленчукови градини или куќи, затворен и отворен простор. Најважно е да се одржи режимот на температурата и потребната влажност на воздухот..

Избор на простории

Пред да започнете да одгледувате печурки, треба да изберете просторија што треба да биде прилично кул. За ова можете да користите подрум, подрум, гаража. Не се препорачува да се засадат печурки во станбена област, бидејќи подлогата за нивниот раст има прилично силен непријатен мирис. Пред почетокот на топлината, печурките можат да се одгледуваат без употреба на просториите, но температурата не треба да биде повисока од + 20 ° C. За одгледување печурки во текот на целата година, услов за собата е како што следува: температура + 12 ... + 18 ° С и влажност 65−85%.

Компостирање

Најважниот чекор е компостирање., бидејќи шампињони се хранат само со органски материи и се доста барани на почвата. Репродукцијата на печурките и квалитетот на културата ќе зависи од правилната подготовка на подлогата. Мора да се готви на отворено или во добро проветрено подрачје, бидејќи процесот на ферментација се карактеризира со ослободување на амонијак и јаглерод диоксид.

За шампињони, подлогата ќе се состои од ѓубриво од слама и коњско ѓубриво. Подготвено е на следниов начин:

1. Во контејнер со голем волумен, неопходно е да ја натопите сламата.
2. Откако ќе се постават 3 слоја слама, мора да се применат 3 слоја на ѓубриво. Оваа наредба постојано се повторува.
3. Сламата постојано се навлажнува со вода. Приближна пресметка на потребната количина на вода: за 100 кг слама 300 литри вода.
4. 2 кг уреа и 0,5 кг суперфосфат се додаваат во мали количини во делови за време на стајлингот.
5. По темелно мешање, додадете 5 кг креда, 8 кг гипс и остатокот од суперфосфат.

Да се ​​наполни мицелиумот на 3 кв. м, доволно е 300 кг супстрат, за што ќе бидат потребни 100 кг слама. Процесот на тлеење ќе трае 21 ден, по што подлогата се смета за подготвена за употреба.. При подготовка на состав со употреба на пилешко ѓубриво, мора да се почитуваат следниве пропорции:

• 100 кг слама.
• 30 кг легло.
• 2 кг уреа.
• 7 кг гипс.
• 5 кг алабастер.

Страницата со компост треба да биде заштитена од дожд ако се чува на отворено. Пред дождот, копост компост е покриен со густ филм или материјал за покривање.

Така што компостот не се исуши, по една недела составот се тресе со питфорк и се додава гипс за да се подобри нејзината структура. По 4 дена, се врши втор тресење со додавање на суперфосфат и креда. Со интервал од 4 дена, неопходно е да се тресете 3-4 пати.

Отсуството на мирис на амонијак, чоколадна боја на компостот, нејзината мека структура се знак на висококвалитетна подготовка на подлогата. Bе отскокне кога ќе се исцеди, лесно ќе рипувате со прстите и оставете влажна ознака на дланката на раката.

Поставување на подлогата

Изгледот на подлогата ќе зависи од тоа како планирате да ги одгледувате печурките. Можете да го направите тоа на такви начини.:

• На земјениот под, може да се формираат кревети со големина од 75х75 см.
• Може да се наредени директно на лавици високи 45 см.
• Кога се одгледува во кутии, кои потоа можат да бидат наредени во висина до 2 m, висината на грбот е 25 см.
• Надвор од просториите, компостот е набиен во кревети висок 30 см.

Садењето шампињони дома може да се олесни. За погодност, се купува готов компост, кој се состои од слој на подлога, мицелиум и обвивка.

Садење и видови на мицелиум

Во специјалните лаборатории се одгледува стерилен мицелиум, што е саден материјал.. Шампињони за одгледување може да варираат во структурата:

• Измет мицелиум.
• Grито мицелиум.

Нечивиот мицелиум изгледа како грутка, која пред садењето е поделена на посебни делови во големина на половина кутија за совпаѓање. Се препорачува да се засади мицелиумот во шема за дамки, интервалот помеѓу клетките е околу 20 см. Делови од мицелиум се закопани до длабочина од 5 см во подлогата.

Grито мицелиум е засаден како и секоја култура на житни култури - рамномерно распределена на целата површина на подлогата. Претходно, горниот слој на компост од околу 3 см е отстранет, кој по попрскување со жито мицелиум, се истура и се набива одозгора.

Нега на печурки и жетва

Веднаш по садењето, неопходно е да се одржи температура од + 25 ° C, бидејќи студот ќе го запре растот на габата, а претерано висока температура ќе придонесе за лошо формирање на плодното тело.

Неопходно е постојано да се следи нивото на влажност - треба да биде 55-60%. Компостот се навлажнува површно од распрскувачот по потреба. После 12 дена, кога мицелиумот ќе никне навнатре, температурата паѓа и се одржува на + 12 ... + 18 ° C.

Подготовката на хранлива почва ќе помогне да се обезбеди раст на мицелиумот нагоре - мешавина од сода почва, кирпич, песочна кирпич и ситно структурирана тресет. Подготвената почва се истура на врвот на компостот со претходно просејуван слој висок 3-4 см.

Целиот циклус на култивирање на печурки, и покрај очигледната сложеност, е 3-4 месеци. За 2 месеци, можете да одгледувате богата жетва, која се бере околу 6 пати. Бербата на печурки се врши со внимателно извртување на стеблото на печурката; не треба да ги отсекувате печурките. Формираната дупка е попрскана со земја и малку навлажнета.

За да добиете добра жетва, треба да знаете како правилно да одгледувате печурки дома. Изведувањето акции во препорачаната низа ќе ви овозможи да го добиете резултатот во форма на жетва на миризливи и вкусни печурки, кои не само што можат да ја украсат масата, туку и да заработат.