Бидете сигурни да засадите конзервирана домати на страницата
Ако описот на одредена сорта на домати зборува за неговата цел за конзервирање, треба да разјасните што значи производителот. Факт е дека зачувувањето во овој случај значи и традиционални цели овошја, преплавени во миризлива маринада со билки и зачини, и вкусни сосови, препарати со парчиња домати и овошје во сопствениот сок.
Cодржина
Домаќинките знаат колку е тешко да се стават убави големи плодови во тегла. И, дури и ако тоа успее, таквите домати често пукнуваат или за време на истурање со маринада, или кога се обидуваат да ги натераат да служат. Затоа, за конзервирање цели домати или нивни парчиња, треба да изберете сорти со густо овошје со средна големина, во кои коморите за семе се мали, а самите семе се мали. Денес, сорти на домати со издолжено овошје во форма на бибер, крем или круша се популарни. Ако најдете варијанти кои носат плодови со различни бои кои се со тежина и време на зреење, домашните препарати ќе ве воодушеват и со вкус и со виножито од нијанси затворено во тегла.
Прочитајте го и написот: како да ги стиснете доматите чекор по чекор фотографии за почетници!
Конзервирани сорти за цели плодови
Кои се најдобрите сорти за конзервирање денес? Не е лесно да се направи избор, бидејќи градинарите имаат на располагање повеќе од сто, па дури и илјадници сорти. За да не се помешате, треба да обрнете внимание дали одредена сорта е зонирана за одгледување во одреден регион, на времето на созревање и на карактеристиките на овошјето..
Јуни
Раната продуктивна сорта формира грмушки не повеќе од 50 см високи. Растенијата не се хранат, додека даваат пријатна жетва. Црвено заоблени овошја со густа кожа што не пукаат тежат од 100 до 130 грама, имаат одличен вкус и се погодни за правење домашна конзервирана храна, како и за добивање сокови, правење витамини салати.
Раните периоди на зреење овозможуваат користење на овошјето за избрани краставици и друг зеленчук..
Гаспачо
Средна созрева сорта со кратки, силни грмушки и црвени цилиндрични плодови. Тежината на доматите е 40-80 грама. Кожата им е густа, не пука, вкусот е богат, сладок. Покрај мариноването, овие домати се добри во сосови, сок и доматно пире, а исто така се идеални за свежа потрошувачка..
В Valentубените
Меѓу рани сорти, погоден за конзервирање, вреди да се потенцираат доматите на в Valentубените. Разновидноста формира грмушки со средна висина, кои се умерено чекори и мора да бидат врзани за потпорите. Овошјето во форма на издолжена рамномерна павлака се обоени во црвено-портокалови тонови, имаат добар сладок и кисел вкус и не попуштат при масовно созревање на доматите.
Просечен домат тежи 80-100 грама. Пулпата е густа, има неколку семиња и тие се доволно мали. Сортата не се плаши од сувите периоди и плод многу плодно носи.
Овие домати се разноврсни и се подеднакво добри солени, кисела или свежа..
Дами прсти
Ниските грмушки од оваа рана сорта, за кои не е потребно стискање, се украсени со издолжени густи плодови со црвено-розова боја во втората половина на летото. Домати се формираат на местото на inflorescences на ракемоза. Тежината на едно овошје варира од 50 до 70 грама. Доматот има изразен сладок вкус и има малку семиња во шеќерната пулпа. Идеално овошје за сите видови домашно конзервирање, мариноване и сок, тестенини и сосови.
Пријателското враќање и изобилството на земјоделски култури се промовираат со имунитетот на различностите кон повеќето болести на градинарските култури.
Де Барао група сорти
Сорти на средни периоди на зреење се многу популарни кај руските летни жители. Неодредените грмушки можат да достигнат висина од 3 метри и да бараат задолжителен портал. Плодовите, во зависност од сортата, се розова, темноцрвена, црвена, црна или жолта боја. Во овој случај, обликот на доматите е точен, овален. Масата на доматите е 80-130 грама. Густата кожа обезбедува одлично зачувување на овошјето во маринадата, а слатката пулпа гарантира одличен квалитет на конзервирана храна. Снимете го рокот на траење на плодовите отстранети од грмушката.
Чудо од балкон
За асортиран зеленчук, мали популарни денес се идеални домати од цреша. Чудото на Орт Балконое може да се смета за пример на скромен домат со ултра кратко време на зреење. Доматот е погоден за одгледување и на отворено и во контејнери. Со висина од грмушка од 50 см, на неа се формира маса од мали, кружни овошја со тежина до 50 грама. Слатките домати што зреат масовно се добри во кисели краставички и свежи салати.
Домати за сосови и тестенини
За подготовка на сосови од домати, закуски и тестенини, подобро е да изберете сорти што формираат најмногу месести слатки плодови со мала количина мали семиња. Всушност, за овие цели, можете да користите домати од зелена салата со тенки кожи и очигледно добар вкус. Колку се послатки доматите, толку ќе биде побогат вкусот на производот..
Несомнено, при изборот на сорта, градинарите обрнуваат внимание на заштитата на растенијата од болести и штетници, како и на комплексноста на земјоделската технологија. Денес, бројот на достојни опции не е ни стотици, туку илјадници.
Најпознати се Бул срце, Големото говедско месо Ф1, Микадо, Дива роза, малина џин, розово фламинго и многу други сорти.
