Како да растете остриги печурки дома, препораки и корисни совети

Печурките одамна се претворија од жители на шумите во култивирани растенија, па многу градинари сакаат да научат како да одгледуваат остриги печурки дома. Зошто точно печурки од остриги? Бидејќи тие се најмногу скромен и најпродуктивен од одгледуваните печурки. Приносот на печурките од остриги е околу десет кг на метар квадратен месечно, тие почнуваат да се собираат само еден месец и половина по садењето. Затоа, токму со овие печурки треба да започнете.

Како да растеме остриги печурки дома, каде да се добие мицелиум

Било печурки растат од мицелиум - тоа е мицелиум, кој се состои од тенки бели навои. Мицелиумот може да се развие од габични спори кои паднале на влажна подлога или влажна површина под услови оптимални за нивниот раст. Во природната средина, ваквите состојби се случуваат во шумата, каде порано собирале мицелиум за одгледување печурки дома. Подоцна научиле како да го отстранат мицелиумот (мицелиум) во лабораторијата и да го пуштат на продажба.

Треба да купите мицелиум во специјализирани продавници или од компании што растат овие печурки. Втората опција се претпочита, затоа што професионалните компании за производство на печурки се бара да го менуваат мицелиум секоја година, и тие да го продадат користениот. Таквиот мицелиум е многу поевтин од нов, иако е доста способен за репродукција на печурки..

Кога купувате мицелиум, проверете дали нејзината боја е бела, дозволени се мали подмножества на подлогата. Само шумски печурки можат да мирисаат добар мицелиум. За почеток, доволно е да се купи килограм мицелиум, треба да се чува во фрижидер.

Купувајќи готов мицелиум, градинарот ризикува да добие неквалитетен производ и тоа ќе го наруши целото претпријатие. Има смисла да научите како сами да одгледувате мистелиум од остриги од печурки. Ова е направено на овој начин:

1. Се зема свежа, здрава печурка, се сече на две и парче капа е одделено со пинцети.
2. Овој фрагмент се третира со водород пероксид за дезинфекција и се поставува пробна цевка со мелени зрна просо или друг супстрат.
3. Затворената цевка се остава 14 дена на топло место без нацрти и сончева светлина.

Овие операции бараат стерилитет! Јадењата и инструментите мора да бидат стерилизирани, исклучен е контакт на подлогата со околината.

Ако премногу спори влегоа во цевката, или температурата во просторијата беше над нормалната, може да се појави мицелија кора, тогаш операцијата треба да се повтори. Исто така, сè ќе мора да се преработи ако се појави туѓ мирис и површината е покриена со влага, што укажува дека подлогата е заразена со бактерии.

Завршениот мицелиум изгледа како бел меки цут и има мирис на свежи печурки.

Подготовка на подлогата

За разлика од другите летни колиби, печурките не растат во земјата, затоа, со кој било метод на одгледување, неопходно е да се подготви подлога за печурки од остриги дома. Хобистите кои не се сериозни во подготовката на подлогата, тогаш се разочаруваат од вложување, не ја гледаат очекуваната жетва. Всушност, правењето нормална подлога не е воопшто тешко, само треба да ги проучите правилата за нејзина подготовка. Често се користи како подлога:

• лушпа од семки од сончоглед;
• слама пченица, јачмен, леќата и други житарки;
• струготини од пилевина;
• трици;
• врвови од пченка, трска.

Секој од овие материјали може да се користи одделно, или може да се меша во кој било дел, откако ќе ги смачкате фрагментите со големина од 0,5 до 3 см. Неопходно е материјалот да е сув, без знаци на мувла и да нема непријатен мирис. За почетници, доволно е 10 кг супстрат. Подготвено е со користење на следнава технологија:

1. Смесата, смачкана до саканата големина, се истура со врела вода за да се уништи штетната микрофлора. За поголема сигурност, некои експерти препорачуваат да се врие оваа маса два часа..
2. Пареата и мешаната подлога се набиваат во контејнери како што се бурињата и се остава да отече 12 часа.
3. Отечената маса се шири на филм со тенок слој за да се излади.

Можете да проверите дали влагата на подлогата е доволна како што следува: стиснете ја во раката. Ако, во исто време, водата не капе од неа, а грутката ја задржува својата форма, тогаш влажноста е нормална.

Каде е најдобро место за одгледување на остриги печурки

Можно е да се одгледуваат печурки од остриги дома и во подруми и во оранжерии, шупи, пилешки насади и други простории за комунални услуги, под услов таму да се создадат потребните услови.

Погодни услови за одгледување на остриги печурки се:

• влажност не помалку од 70%;
• температура на воздухот од 20 до 30 степени;
• потребна е одлична вентилација;
• вештачко осветлување.

Следно, треба да разберете како растат домашните печурки од остриги дома. Подрумот или подрумот на приватна куќа ги исполнува овие услови на најдобар начин. Во исто време, на структурата е потребна внимателна подготовка и опрема. На почетокот, се препорачува да се изврши дезинфекција: исчистете го од нечистотија, испрскајте го со раствор на сулфат, извалкајте ги wallsидовите и таванот или третирајте го со бакар сулфат. По обработката, сите врати и прозорци се затворени два дена, а потоа се сушат со употреба на вентилација.

Потребен е термометар за контрола на температурата и се препорачува одржување на влажноста со наводнување или користење навлажнувач.

Ако влажноста е доволно висока, водата не треба да се акумулира на површините, во спротивно може да се појави габа, што ќе има штетен ефект врз жетвата..

Друг важен услов е да се спречат летачките инсекти да влезат во просторијата, така што сите отвори за вентилација мора да бидат опремени со мрежа за комарци..

Кога одгледувате печурки од остриги дома, не е потребно силно осветлување, доволно е само една сијалица од 50 вати или флуоресцентна ламба на метар квадратен..

Расте печурки од остриги бара постојана температура, така што е потребен мал грејач во зима..

Процес на растење

Најлесен начин почетниците да научат како да одгледуваат остриги печурки во вреќи. Покрај овој метод, има и други, на пример, на трупците, во контејнери, во стаклени тегли. Со текот на времето, се појавуваат нови опции, бидејќи имагинацијата на нашите летни жители е бесконечна. Технологијата понудена тука за одгледување на остриги печурки дома се смета за најприфатлива.

Следниот чекор е да ги подготвите блоковите. Блоковите најчесто се полиетиленски кеси (други контејнери се исто така можни) исполнети со набиена мешавина од подлога и мицелиум. Кесите се препорачуваат да се дезинфицираат во раствор на белило од 1%.

Како да се засади мицелиум од печурки од остриги во вреќи? Сеидбата на мицелиумот се врши во чиста просторија, која е претходно испрскана со водород пероксид, а потоа се емитува. Облеката исто така мора да биде чиста, потребна е капа и ракавици. Пред да се меша со подлогата, мицелиумот се мачкам во одделни зрна. Во овој случај, белата боја исчезнува, но нема потреба да се плашите од ова - мицелиумот ќе остане. Мешањето се изведува на маса или во сад..

Колку мицелиум е потребно за торба зависи од големината на торбата. Оптималната ширина на торбата е 35 см, ќе трае 300 грама мицелиум. Препорачана густина на пакување од 400 до 500 грама подлога на литар волумен на торба.

По полнењето, торбата е врзана - блокот за одгледување на остриги печурки дома е подготвен.

Блоковите се сместени во просторијата на различни начини, најзгодно е виси на јажиња, дозволена е и вертикална или хоризонтална инсталација на лавици. Главната работа е дека торбите треба да се инсталираат стабилно и не може да престанат. Покрај тоа, треба да избегнете поставување на блоковите премногу цврсто, така што воздухот може слободно да циркулира меѓу нив..

Растечки фази и режими

Инкубациониот период трае две недели:

• температурата на одгледување на остриги печурки во овој период се одржува во опсег од 19 - 23 ° С;
• влажноста на воздухот треба да биде 90 - 95%;
• не е потребно осветлување во оваа фаза;
• во овој момент не треба да вентилирате, бидејќи јаглерод диоксидот што го ослободуваат печурките е неопходен за нивно развивање.

После 4 - 5 дена, треба да се појави мицелиум во форма на бел топ. По уште 4 дена, нејзината боја ќе се промени во кафеава, што укажува на созревање на мицелиумот. Ова ќе ја наполни целата торба со бели навои..

Во следната фаза на одгледување на остриги печурки дома, потребна ви е температура од 10 до 16 ° и осветлување најмалку 8 часа на ден. Дупките се сечат во вреќите за раст на секој квадрат. m еден по еден. Дијаметар на дупка до 5 см.

Понатамошна грижа е да ги напојувате вреќите со топла вода еднаш дневно и редовно да ги вентилирате. За одржување на висока влажност во просторијата, покрај наводнување, се препорачува да се наводнуваат wallsидовите и подот со вода од распрскувач.

Колку дена растат печурките од остриги? Од крајот на периодот на инкубација до првата берба, минуваат 10 дена. Некое осветлување на капи зборува за подготвеноста на остриги печурки за собирање. По уште три недели, започнува второто плодување, но е значително инфериорен во однос на првата.

Ако ги следите сите препораки за одгледување на остриги печурки дома, во два периоди, можете да соберете до 45 кг печурки на 100 кг подлога.

Како да растат печурки од остриги во пилевина

Расте печурки од остриги во вреќи со пилевина е покомплициран метод, но исто така и поефикасен. Свежината на пилевина е од големо значење, бидејќи патогените микроорганизми можат да се развијат во застоени..

Пилевина од меко дрво не е погодна за подлогата од печурки остриги.

Пилевина од сувост мора да се исуши на ниво на влага од 7 - 10%, додека тие мора да бидат лесни, слободни и да се исушат на допир. Има малку хранливи материи во пилевина, се препорачува да се зголеми нивната содржина со додавање на кантарион. Можете да го купите од пиварницата или да ја направите сами..

Подготовка на подлогата

Grитото или јачменот од јачмен, измиени во проточна вода, се полнат со тавче во тава, со слој не подебел од два сантиметри. Овој слој е покриен со ладна вода и се остава еден и пол дена. После тоа, течноста се исцеди, а отеченото зрно е покриено со памучна крпа. Ткаенината се чува влажна, периодично напои. По два дена, житото ќе `ртат. Кога зелените ќе достигнат должина до 8 мм, зрната се сушат во рерната на 60 ° С. Може да се исуши едноставно со ширење на зрна над површината на масата на нормална температура.

Сушениот слад е земја до конзистентно мелено кафе. Разредете со вода по стапка од еден дел од прав, пет делови од вода. Оваа мешавина се бари на пареа во водена бања еден час и половина, повремено мешајќи. После парењето, смесата се филтрира преку хеланкир. Како резултат на кантарион содржи многу шеќер, богат со витамини и аминокиселини.

Го започнуваме процесот

Пред да ги наполните торбите со пилевина, потребна е пастеризација. Се спроведува на следниов начин:

1. Пиштолот е поставен во сад, се истура со врела вода со кантарион по стапка од 200 g на 1 литар вода. Течноста треба да биде три пати повеќе од пилевина.
2. Садовите внимателно се покриваат и оставаат 8-10 часа. Потоа се исцеди вишокот на течност.

Оладената подлога и мицелиум се испреплетени во вреќи во слоеви.

Подлогата и мицелиумот мора да бидат на иста температура за да се спречи пареа на мицелиум.

По 45 дена, торбата се отвора, се вршат вкрстени облици на страните. По појавата на рудиментите на печурките, наводнување започнува и осветлувањето се вклучува за 8 часа на ден.

Печурките зрели за собирање се извиткани, оставајќи коноп. Слотите треба да бидат запечатени со лента, така што влагата во вреќите не испарува и да чекаат да се појави мицелиум. Потоа доаѓа вториот, а потоа и третиот бран на плодни.

На прв поглед, растењето на остриги печурки дома може да изгледа како застрашувачка задача. Но, откако внимателно ќе ги проучите сите препораки и ќе ја извршите оваа постапка за прв пат со нив на ум, ќе добиете вредно искуство. Во иднина, сите активности веќе ќе бидат запознаени и нема да предизвикаат потешкотии. Добиената жетва не само што ќе има корист и ќе го спаси семејниот буџет, туку ќе ви даде и можност да бидете заслужено горди на вашата работа.

Видео за одгледување на остриги печурки дома