Едноставна технологија за одгледување на остриги печурки дома и во земјата

Одгледувањето печурки од остриги дома или во земјата е интересна и корисна активност. Технологијата на одгледување печурки од остриги не бара многу знаење и тешки состојки, достапна е за почетници во одгледувањето печурки. За да го направите ова, само треба да купите пакет мицелиум - саден материјал за печурки во специјализирана продавница. Растењето дома ќе бара слама или пилевина и малку ѓубриво. На дачката, печурките од остриги се засадени на свежа коноп.

Расте печурки од остриги дома

Во стан, печурките можат да се одгледуваат за само 8-10 недели. За ова, се користи интензивен метод, кој ви овозможува да добиете жетва без оглед на временските услови, и згора на тоа, повисока отколку по природа..

Подлога

Изборот на подлогата е многу важна точка во одгледувањето печурки од остриги. Почвата на која растат обичните растенија не е погодна за габата.. Остришната печурка расте на материјали што содржат целулоза. Како подлога, се користат пилевина, слама, семе лушпа и друг растителен отпад од земјоделската и преработувачката индустрија. Отпадот мора да биде свеж и чист: само во овој случај се гарантира висок квалитет на приноси од печурки.

Подлогата мора да задржи вода, да содржи соодветна количина на хранливи материи и да има одредена киселост. Според нивната способност да задржат вода, подлогата може да се подели во три групи.

Влага содржина на подлоги:

Максималните приноси се добиваат на мешани подлоги. Со додавање компоненти во различни пропорции во подлогата, аматерите можат да експериментираат, а во исто време рационално да го користат и отпадот на нивните подружници на фармите..

Една од опциите за одгледување печурки од остриги (адитивите се даваат како процент од тежината на сува слама или пилевина):

• слама или пилевина;
• земја варовник - 2%;
• гипс - 2%;
• уреа - 0,5%;
• суперфосфат - 0,5%;
• зрна од пивара или трици - 5%.

Слама

Од сите видови слама, се претпочита млада слама од свежо собрани житарки. Содржи многу целулоза и лигнин - главните хранливи материи на печурките од остриги. Колку повеќе целулоза, толку е поголем приносот на печурките. Слашата од различни житни култури содржи од 25 до 50% целулоза. Највисока стапка е за оризот. Пченицата од пченица, во зависност од условите за растење и сортите, содржи од 34 до 49% целулоза.

Сламата треба да се исецка на парчиња должина од 1-10 см. Колку поконкретно сечењето, толку побрзо ќе расте мицелиумот. Слагата се меша со додатоци во исхраната - активатори на раст кои содржат супстанции кои ја неутрализираат киселоста на подлогата. Потоа смесата се пастеризира за да се отстранат спорите на бактерии и микроскопски габи, одржувајќи 1 до 2,5 часа на температура од 90-100 степени. После тоа, дозволено е да се лади природно и се ослободува од вишок на влага на површината на решетката..

Подлогата е подготвена кога ќе се ослободат неколку капки вода во вашата рака кога ќе стиснете неколку слама. За секои 10 кг влажен сече слама, потребни се 300-500 гр жито мицелиум.

Ладно впие

Пилевина

Одгледување печурки од остриги е можно на струготини и струготини од листопадни дрвја: бреза, аспен, јасица, топола, итн. Ако нема листопадна пилевина, четинари се погодни: ариш, бор, смрека. Зимзелена пилевина е обрасната со мицелиум многу подолго, бидејќи мицелиумот го спречува развојот на смола.

На зимзелени подлоги, приносот е помал.

Важно е пилешкото да е со одредена големина. На многу мали колачи и на мицелиум му недостасува кислород, неговиот раст се забавува. За подобрување на структурата на подлогата, малата пилевина се меша со поголеми фракции: лисја, гранки, мали јазли.

За да се зголеми приносот на печурки, органски адитиви се додаваат во подлогата, содржат хранливи материи потребни за развој на печурки од остриги. Овие адитиви вклучуваат зрна од трици и пивара.. Содржината на адитиви во подлогата не треба да биде поголема од 8%. Предозирањето доведува до силно загревање на подлогата и развој на мувла.

Печурките од остриги растат слабо на кисели подлоги. Првично, подлогата од слама, пилевина или струготини има кисела pH вредност. За одгледување печурки дома ПЗ треба да биде во опсег од 6,5 - 8. Ова може да се постигне дома со додавање креда, гипс или алабастер на пилевина во количина од 1-2% од нивната маса..

Подготовка на подлогата

Во првата фаза, подлогата се мие со вода, измивајќи ја нечистотијата. На втората, истурете ладна или топла вода и оставете неколку часа, така што течноста се апсорбира во органската материја колку што е можно. По исцедувањето на водата, подлогата треба да има таква конзистентност што, кога ќе се исцеди, водата не истекува низ прстите.

Hotешката работа има предности:

• ја забрзува апсорпцијата на вода;
• странските микроорганизми се делумно уништени.

Наједноставниот начин за загревање на подлогата:

• водата се загрева до 95 степени;
• растителни суровини се истураат во садот;
• одржувајте температура од 90 степени за 30-60 минути.

За време на термичката обработка, започнува распаѓање на лигин и се јавува делумна дезинфекција. После тоа, процесот на раст на мицелиумот е многу поактивен отколку ако органската материја едноставно била натопена во ладна вода.

Влажната подлога е извадена од садот, се исцеди добро и се остава некое време да се исцеди вишок вода од него. Погодно користете перница што виси над тоалетот.

Ако имате намера да го зголемите приносот на остриги печурки со помош на трици, ќе мора дополнително да го стерилизирате подлогата со пареа или во автоклав. Малкумина имаат автоклав дома, но може да се замени со конвенционална печка..

Чекор-по-чекор инструкции за термичка обработка:

1. 1. Пилевина се меша со трици во однос 9,5: 0,5.
2. 2. Дел од подлогата со тежина од не повеќе од 3 кг се чува во рерната 2 часа на температура од 120 степени. За да се спречи ракувањето на органската материја, таа се истура во вреќи отпорни на топлина (погоден е редовен ракав за печење).
3. 3. После парењето, подлогата се лади на температура од 25-30 степени.

Подлогата сега е подготвена да го засади мицелиумот.

Сеење мицелиум

Мицелиум - мицелиум одгледуван на стерилни зрна житарки или друг растителен отпад. Мицелиумот се чува на температура од 0 ... + 2 степени до шест месеци. Ако нема фрижидер, рокот на траење на мицелиум е намален на 6-7 дена. Мицелиумот е изваден од студ однапред: мора да легне за еден ден на собна температура. Мицелиумот семе, директно од фрижидерот, ќе доживее температурен шок и ќе ослабне, што е непожелно.

Пред сеидба, оладената подлога се истура во вреќи, создавајќи таканаречени блокови од печурки. Практиката покажа дека оптималната големина на блокот е 20-30 см во дијаметар и 60-120 см во должина.. Обични кеси направени од транспарентен или црн филм со дебелина од 7-8 микрони ќе сторат.

Подлогата може да се сее на два начина: прво, измешајте го мицелиумот со подлогата или ставете го во торба во слоеви. Во вториот случај, можно е да се дистрибуира мицелиумот поблизу до центарот или до периферијата, со што се регулира температурата во блокот. Во лето, кога блокот може да се прегрее, мицелиумот се сее поблиску до работ, во зима поблиску до центарот.

Подготвен блок за одгледување на остриги печурки може да се купи во градинска продавница

Блокови за стареење

Наполнетата кеса е затегната со јаже, осигурувајќи се дека воздушна купола не се формира под филмот. Блоковите се поставени во просторија со температура од 22-24 степени. Стан, гаража, па дури и подрум ќе направат ако можете да ги создадете вистинските температурни услови во него. Вентилацијата и осветлувањето не се потребни во оваа фаза.

По два до три дена, исечоците долги 3-4 см, крстовидни или кружни, се прават во полиетилен. Размената на воздухот ќе се одвива преку овие дупки. Постепено, во подлогата ќе се развие температура од околу 28 степени. Ако температурата е над 29 степени, мицелиумот може да умре, затоа, со силно загревање на блоковите, просторијата интензивно се вентилира.

Торба слама е целосно обрасната со мицелиум за еден месец, со пилевина - до 50 дена.

Стимулација на плодни

Кога блокот е целосно бел, тој се пренесува во друга просторија и се создаваат услови за појава на овошни тела. За ова ви требаат:

• температура од 14 -17 степени;
• влажност на воздухот над 85%;
• природна или вештачка светлина 10-12 часа на ден (60 W светилки се доволни за површина од 10 квадратни метри.).

Во дневна соба, такви услови може да се создадат во зима на прозорецот, издвојувајќи го прозорецот од просторијата со филм. Термометар мора да биде фиксиран на наклонот на прозорецот за да се следи температурата. Високата влажност на воздухот се одржува со прскање на блоковите од шише за прскање.

На денови 3-7, рудиментите на идните овошни тела (тие се нарекуваат примордија) се појавуваат во парчиња. По една недела, рудиментите ќе се претворат во зрели печурки. Печурката од остриги се собира кога рабовите на капачињата се уште се свиткани, отсекувајќи го целиот куп овошје одеднаш.

Во презреените печурки, рабовите на капачињата почнуваат да се вртуваат нагоре. Во ова време, спорите се појавуваат изобилно на печурките, што може да предизвика алергии кај една личност..

10-14 дена по првиот бран плодни, започнува вториот. Плодувањето трае 2-3 месеци. За ова време, може да поминат 3-4 бранови, но главната култура - до 85% - се бере во првите две дози.

Во текот на еден месец, блоковите се силно компресирани и губат телесната тежина. Главно, плодот престанува се должи на фактот дека блокот истекува на снабдување со вода. Постои техника која ви овозможува повторно да го заситете подлогата со влага. Во зима, по вториот бран плодни, блокот се вади 1-3 дена во мраз (од -5 до -20 степени), а потоа се носи во просторијата. Затоплување, блокот е заситен со вода и дава друга култура. Во лето, блокот се натопува во ладна вода 1-2 дена, ставајќи угнетување на врвот.

Блокови кои се ослободени од колонии на странски микроорганизми - црни, зелени или розови дамки - можат да бидат натопени и замрзнати. По повторното мокрење на подлогата, вкупниот принос на овошни тела од блок може да достигне 100-150% од нејзината почетна маса..

Употреба на плодни блокови

Користениот блок на печурки е многу хранлива органска материја збогатена со протеини, витамини и стимуланси за раст. Тие можат да се користат како додаток за добиточна храна за земјоделски животни и птици..

Блокови кои покажуваат знаци на инфекција не треба да се даваат на животни. Тие можат да бидат додадени во почвата или компост грамада. Потрошената подлога ја подобрува структурата на почвата, ја зголемува плодноста и својствата на вода.

Расте печурки од остриги во земјата

Во природата, печурките од остриги растат на трупците и стеблата на дрвјата. На ист начин, тие можат да се одгледуваат на трупците во земјата. Оваа печурка е разноврсна: може да се насели на топола, липа, бреза, јаболко, зимзелени дрвја. Ако неодамна едно дрво беше пресечено на дачата и остана трупец, можете да ја забрзате неговата трансформација во прашина и во исто време да добиете жетва на печурки со ставање печурки од остриги на дрво - најдобро е да го направите ова во пролет. Стариот трупец е несоодветен за сеидба, бидејќи во него практично нема вода и микроорганизмите кои се натпреваруваат со печурки од остриги успеаја да се развијат. На свежо ископаните трупци, позитивниот резултат е скоро загарантиран.

Просторот треба да се навлажни со наводнување неколку пати и да се завитка во полиетилен за 2-3 часа. Потоа се дуплира дупка во долната половина на трупецот и во него се става мицелиум. Дупката е вклучена со влажна мов или навлажнета пилевина. Во текот на летото, мицелиумот ќе никне во дрво и до есен може да ги очекувате првите печурки.

За зимата, трупецот е покриен со слама или суви лисја. Fruitе донесе плод неколку години додека дрвото целосно не пропадне..