Придобивките и штетите на сокот од домати за човечкото тело

Сокот од домат е популарен пијалок поради богатиот вкус. Повеќето го користат како зимска подготовка, но малкумина знаат за придобивките од свеж производ. Нашата статија е за ова..

Хранлива вредност

Сокот од домат е одличен пијалок во исхраната за оние кои сонуваат да изгубат тежина, бидејќи 100 гр содржи само 21 kcal.

100 гр од производот содржи:

• протеини - 1,1 g;
• маснотии - 0,2 g;
• јаглени хидрати - 3,8 g;
• влакна - 0,4 g;
• шеќери - 3,56 g.

Хемиски состав

Пијалокот од домати е вистински витамин коктел. Зрелите домати вкусуваат добро и содржат богат витамин и минерален комплекс.

Хемискиот состав на свеж домат ги содржи следниве вредни супстанции:

• витамин Б6;
• витамин Б2;
• витамин Д;
• манган;
• јод;
• алфа-токоферол;
• витамин ПП;
• цинк;
• натриум;
• железо;
• калиум;
• органски киселини;
• целулоза;
• пектин;
• алкалоиди;
• шеќер;
• калциум.

Доматите се исто така богати со моќни антиоксиданти како што се флавоноиди, фитонутриенти и хидроксицинамични киселини..

Најдобрите сорти домати за сок

Изборот на домати за пијалок зависи од преференциите на вкусот на семејството. Некој го сака со киселост, на некој му се допаѓа сладок вкус. Некој му се допаѓа многу густ со пулпа, а на некој - во разредена форма. Различни сорти домати се користат за готвење, најпопуларните се опишани подолу:

• Фламинго Ф1. Доматите се овални во форма, тежат до 100 гр. Месо овошје со одличен вкус. До 30 кг домати може да се отстранат од една грмушка по сезона.
• Мечка шепа. Овошјето е тркалезно, малку срамнето со црвена боја со шеќерна пулпа. Има вкус на слатко и кисело. Големи домати, со тежина до 320 гр.
• Чудо од стаклена градина Ф1. Домати со тежина до 300 g, во форма на топка, длабоко црвена. Пулпата е многу сочна и ароматична, со одличен вкус.
• Сумо Ф1. Овошјето е заоблено со мало ребра. Просечната маса на домати е 300 g, можеби 600 g. Пулпата е сочна, вкусна, црвена боја.
• Волгоград 323 и 5/95. Домати со црвени кругови со тежина од околу 130 гр Сочни, слатки, со кисела нота.
• Победа во Ф1. Доматите се розови во боја, кружни во форма, срамнети со земја од двете страни, со тежина до 190 гр. Пулпата е густа со одличен вкус.
• 33 херои. Овошјето е светло црвено во форма на коцка, со тежина до 0,5 кг. Доматите имаат одличен вкус.
• Gинов Новиков. Овошјето е розова боја, тежи до 1 кг, на дршката со зелена перка. Сочна пулпа со забележлива киселост.

Сите овие сорти можат да се користат за правење домашен пијалок со помош на едноставен рецепт. Презентираниот број на производи се пресметува за 4 литри сок.

Состојки:

• домати - 5 кг;
• шеќер - 4 лажици. л .;
• сол - 2 лажици. л.

Чекор по чекор рецепт:

1. Измијте ги доматите, исечете ги на парчиња и поминете низ соковник.

2. Истурете сок во тенџере со емајл, додадете сол и шеќер.

3. Доведете до вриење и врие над средна топлина 8-10 минути.
4. Истурете во стерилизирани контејнери, херметички блиску со капаци.

Корисни својства за организмот

Сокот добиен од висококвалитетни, добро зрели домати, без адитиви, е пијалок и храна во исто време. Влакна во пулпа, органски киселини, витамини и минерали помагаат не само да се ослободат од жед, туку и од глад. Пијалокот има позитивен ефект врз телото, бидејќи има голем број на корисни својства:

• Витамино-минерален комплекс помага во стабилно функционирање на сите органи.
• Сокот го намалува нивото на холестерол во крвта, ги зајакнува крвните садови, е профилактички агенс против проширени вени, згрутчување на крвта и глауком.
• Антиоксидансите содржани во него ги отстрануваат слободните радикали и помагаат во борбата против малигните тумори.
• Го зајакнува метаболизмот, а со тоа ги забрзува процесите на отстранување на токсините и токсините.
• Го зголемува производството на серотонин во организмот, што помага во борбата против стресот, депресијата, нервните нарушувања.
• Елиминира ферментација и застој во дигестивниот тракт, го отстранува надуеноста.
• Кога киселоста е мала, помага во варењето на храната.
• Нормализира баланс на вода-сол, се бори против проблемот со таложење на сол, ја зголемува подвижноста на зглобовите.
• Со висок шеќер во крвта, се препорачува без страв.

За да може пијалокот да има позитивен ефект, мора да го консумирате половина час пред јадење. Важно е да се запамети дека солта додадена за вкус ги намалува нејзините корисни својства..

Придобивки за мажи и жени

Пијалокот од домати може да се пие од сите мажи, без оглед на возраста, доколку нема контраиндикации. Овој пијалок содржи голема количина на калциум, што има корисен ефект врз работата на жлездата на простатата. Докажано е дека овој растителен пијалок ја враќа сексуалната функција поради присуството на токоферол и ретинол, како и селен во составот. Сите овие елементи влијаат на производството на хормонот тестостерон..

За жените, сокот е корисен затоа што содржи антиоксиданти кои го намалуваат ризикот од развој на рак, а сокот помага да се контролира тежината и да се одржи младоста подолго време. Пијалокот од домати го подобрува расположението, бидејќи помага при производство на серотонин, што ги минимизира ефектите од стресот и ја отстранува нервната напнатост. Сокот од зеленчук се користи и како компонента на разни маски за лице, разредувајќи го со крем за подобрување на бојата на кожата.

Добро е пушачите да користат свеж овошен сок, како со негова помош недостаток на витамин Ц се надополнува и токсините се отстрануваат од телото.

Контраиндикации

Покрај придобивките, сокот консумиран неконтролирано во голем обем или во присуство на контраиндикации може да биде штетен. Индивидуалното отфрлање на пијалокот со домати е главната забрана за нејзина употреба.. Бидејќи сокот ја зголемува работата на сите органи на дигестивниот тракт, може да предизвика егзацербација со вакви проблеми:

• панкреасна болест;
• воспаление на жолчното кесе;
• гастритис, чир на желудник и дуоденален улкус;
• висока киселост на гастричниот сок.

Примена за време на бременоста

Додека носите дете, пиењето мали количини сок од домати ќе помогне да се избегнат:

• запек;
• токсикоза;
• формирање на гас;
• деформација на вените;
• згрутчување на крвта.

250 мг сок на ден е доволна норма за одржување на витаминот и минералниот баланс во организмот, а оваа количина исто така ќе биде дополнителна закуска, овозможувајќи ви да не добивате вишок килограми.

Сок од домати во исхраната на децата

Запознавање со пијалокот треба да започне со 1 лажичка во форма на додаток во супи, чорби од зеленчук, откако детето ќе достигне 10 месеци. Ако во текот на денот бебето не покажува знаци на алергија, стапката може да се зголеми и сокот може да се внесе во трајната диета со помош на табелите за хранење.

Лекарите препорачуваат пијалок направен специјално за деца под 3 години, како свежо исцеден пијалок ја зголемува киселоста на желудечниот сок и може да предизвика варење. Постарите бебиња кои не се алергични на производот, се препорачува да пијат чист сок од домати не повеќе од 150 мл секој втор ден, а по 5 години дневната стапка треба да биде 250 мл течност.

Губење тежина со сок од домати

При губење на тежината, пијалок од домат се користи поради неговите уникатни квалитети:

• ниска содржина на калории;
• антиоксидантна активност;
• присуство на диетални влакна.

За да ја контролирате тежината, можете да се детоксицирате со пијалок што ќе создаде услови телото да се распаѓа маснотии. Постојат многу диети засновани на овој производ..

Кога изведувате постни денови врз основа на овој сок, треба да пиете 6 чаши витамин пијалок на ден. Ваквата диета бара прилично строги ограничувања со монотона диета. Сепак, течноста брзо го исполнува стомакот и дава полнота. Докажано е дека забрзувањето на метаболичките процеси, ниската содржина на калории, присуството во составот на влакна и хранливи материи кои не се во други производи, овозможува да се користат домати во здрава исхрана без штети на организмот.

Како што може да се види од погоре, употребата на сок од домати не е само вкусна, туку и здрава, што значи дека не треба да ја ограничувате неговата употреба доколку нема контраиндикации за ова.

Прегледи од мрежата