Што е корисно и штетно за репка

Зеленчук се користи во разни полиња повеќе од сто години. Сепак, многу луѓе ги потценуваат неговите придобивки, не го јадат. Во написот ќе ви кажеме каква содржина на калории има репка, за неговите придобивки и штети по здравјето..

Хранлива вредност и содржина на калории

Корен зеленчук припаѓа на групата повеќегодишни растенија. Од античко време, често се користи за готвење, но неодамна, за жал, ја изгуби својата популарност. Сепак, зеленчукот е богат со хранливи материи и витамини, затоа се препорачува периодично да го внесувате во вашата диета..

Хранлива вредност од 100 гр корен зеленчук вклучува:

• протеини - 1,481 g;
• јаглени хидрати - 6.184 g;
• незапирливо влакно - 1,817 g;
• скроб - 0.263 g;
• масти - 0,099 g;
• органски киселини - 0,083 g;
• моно-, дисахариди - 5,6671 g;
• пепел - 0,667 g;
• вода - 89.468 г..

Фабриката е класифицирана како диетален производ со мала енергетска вредност. Се препорачува да се користи зеленчук за готвење за дебели луѓе.Во зависност од видот на обработката, репка има различна содржина на калории:

• суров зеленчук (100 g) - 31,73 kcal;
• целото овошје (околу 200 g) - 63,47 kcal;
• варен зеленчук - 32,17 kcal;
• задушен производ - 29,84 kcal;
• парен зеленчук - 31.04 kcal.

Поради неговата мала калорична содржина, зеленчукот од корен може да биде одличен додаток на главното јадење за луѓето со прекумерна тежина..

Хемиски состав

Зеленчукот има богат состав на витамини и елементи. Со јадење на корен од зеленчук еднаш неделно, можете брзо да ги надополнувате резервите на важни материи во организмот..100 гр зеленчук ги содржи следниве макронутриенти:

• калиум - 237,463 мг;
• калциум - 48.164 мг;
• фосфор - 33.178 mg;
• натриум - 16.912 mg;
• магнезиум - 16.861 мг.
• железо - 0,874 мг.

Покрај тоа, коренот зеленчук вклучува:

• 1,3 мг витамин ПП;
• 0,2 мг витамин Е;
• 20 мг витамин Ц;
• 0,05 мг витамин Б2;
• 0,06 мг витамин Б1;
• 17 мгг витамин А;
• 0,2 мг бета-каротин;
• 0,9 мг витамин Б3 (ПП).

Знаејќи колку калории има на репка, можете компетентно да креирате мени и во исто време да добиете многу хранливи материи со оброците.

Зошто е репка корисна?

Зеленчукот е корисен во која било форма. Може да се јаде и свежо и после термичка обработка. Размислете какви придобивки му дава на коренскиот зеленчук на организмот со различни начини на негово користење.

Сок

Сокот добиен од репа е одличен за ублажување на болката, смирувачки и експекторанс. Благодарение на неговиот ефект, камењата во бубрезите се раствораат, се стимулира срцева активност. Има корисен ефект врз болести на зглобовите.Исто така, се препорачува да се пие сок од растителен сок за третирање на ангина или фарингитис, го обновува липидниот метаболизам и третира атеросклероза. Во присуство на дијабетес, сокот од зеленчук помага да се зголеми заштитната функција на организмот..

Сокот е корисен и за децата. Препорачливо е да пиете пијалок за да спречите рахитис, доколку имате проблеми со забите и скелетниот систем. Сепак, важно е да се придржуваме до дозата, голема количина на сок нема да донесе позитивен резултат..

Сурови

Многумина се заинтересирани за прашањето дали е можно да се јаде сурова репка. Можно е, дури и неопходно! Јадејќи сурови репа, го надополнувате телото со потребните хранливи материи, спречувате појава на дефицит на витамин. Благодарение на богатиот витамин состав на коренот зеленчук, ритамот на срцето се нормализира, се зголемува перисталтиката на дигестивниот тракт и се подобрува апсорпцијата на храната..

Поради присуството во составот на ретка компонента - глукорафин, кој се претвора во сулфорафан под влијание на ензими, има антитуморно и антибактериско дејство. Конзумирањето репка го намалува ризикот од одредени заразни болести, како и одредени видови на карцином.

Употребата на зеленчук од суров корен има добар ефект врз видот, ја подобрува кожата, ноктите, косата, а исто така помага да се нормализира микрофлората на уринарниот тракт со дрозд. Докажани се и големите придобивки на репка кај мажите: има диуретик и антиинфламаторно дејство, го подобрува функционирањето на дигестивниот тракт. Благодарение на присуството на многу витамини, потенцијата се подобрува и машкото тело се подмладува.

Варено

Препорачливо е да се мелат варените репа во суровини и да се нанесат добиените компреси на места кои се погодени од гихт. Маст се користи и за олеснување на непријатните симптоми..

Варен корен зеленчук ги има истите својства како суровиот корен. Сепак, овој метод на лекување често се користи за болести на желудникот и ректумот со цел да се намали иритацијата на идовите. Варениот репка е помек, па затоа е полесно да го јадете за деца и постари лица..

Апликација за корен

Фабриката активно се користи на различни полиња. Размислете како се користи коренот во различни индустрии.

Во народната медицина

Зеленчукот често се користи во народна медицина. Тоа е основа за подготовка на лековити инфузии и компреси. Благодарение на витаминскиот комплекс, стомакот се лекува, токсините се отстрануваат, а цревата почнуваат да функционираат нормално.

Коренот на зеленчук има одличен аналгетски, седативен и експекторантен ефект. За лековити цели, како диуретик, сок од зеленчук се конзумира три пати на ден пред јадење, 0,5 чаши.

Благодарение на лушпа од репа, можете да се борите со вирусни и настинки. Во хронични заболувања на зглобовите, се препорачува да се земат бањи од лушпи од корен зеленчук.

Во диететиката

Репка е една од главните диетални јадења. Може да се користи во салати и може да се замени со корен зеленчук компири во сите јадења.

Репа е лесен производ. Задолжително е во исхраната на луѓе кои се дебели, како и дијабетичари. Поради фактот дека помага да се отстранат штетните материи и токсините од телото, се јавува губење на тежината.

Нема специфични диети базирани на репка. Но, оние кои сакаат да изгубат неколку килограми и да ја подобрат работата на цревата, треба да го вклучат овој зеленчук во своето мени и да го јадат редовно..

При готвење

Фабриката работи добро сурова, варена и задушена. Често се користи за подготовка на витамински салати, во кои не се додава корен зеленчук, туку лисја од зеленчук. Сокот од репка е основа за правење коктели од зеленчук. Исто така репа може да се користи за тесто за печење, мешајќи ги со разни житни култури. Пире направено од корен зеленчук има нежен и пријатен вкус.

Французите претпочитаат да задушат репка со јагне, морков и кромид. Присуството на изразен вкус ви овозможува да готвите зеленчук без да користите врели зачини. Растително масло, сирење, павлака, крем одат добро со корен зеленчук, душо, лимонска сок, морков, јаболка и зеленило.

Штетни и контраиндикации

Репка може да донесе не само придобивки, туку и штета на здравјето на луѓето.

Постојат голем број на контраиндикации за јадење корен зеленчук:

• болести на дигестивниот тракт;
• хронични заболувања на бубрезите и црниот дроб;
• хроничен холециститис, хепатитис;
• болести на централниот нервен систем;
• период на доење и доење;
• индивидуална нетолеранција.

Во некои случаи, растението може да предизвика алергиски реакции, да го зголеми крвниот притисок, па затоа треба да се консумира во умерени количини - неколку пати неделно. Пред да додадете зеленчук во вашето мени, се препорачува да се консултирате со лекар.Ако не земете предвид присуство на масти, киселини и шеќери во зеленчукот, во спротивно има исклучително позитивни карактеристики. Фабриката не може да содржи ГМО, адитиви и бои. Периодичното консумирање на корен зеленчук ќе го подобри имунитетот и благосостојбата.