Најважната работа во врска со придобивките и опасностите од кикиритки

Кикирики - многу висококалоричен производ. 100 грама од овој производ содржи 622 kcal. 350 грама печени кикирики се споредливи во калории со 1,5 кг говедско месо, 2 кг тестенини и 15 кг свежи краставици, затоа, јадењето 350 грама кикирики ќе ви даде дневен внес на калории. Но, печените кикирики се сметаат за закуска, па откако ќе ја јадат, имаат ручек или вечера. Вишокот калории и хранливи материи се чуваат во организмот како маснотии. Ако сте склони да бидете прекумерна телесна тежина, тогаш јадењето кикирики не е препорачливо. Но, покрај високата содржина на калории, кикириките имаат голем број корисни својства..

На оваа тема: путер од кикирики - придобивки и штети!

Состав од кикирики

Кикириките содржат голема количина на витамин Ц и цинк, кои помагаат при настинки и го зголемуваат човечкиот имунитет. Суровите кикиритки тешко се варат затоа што содржат тешки влакна и супстанции наречени „инхибитори на протеаза“ кои се мешаат во варењето на кикиритот. Свежите кикиритки содржат најголема количина на овие супстанции. По термичката обработка, тие се распаѓаат.

Инхибитори на протеини во големи количини се штетни за здравјето, бидејќи тие имаат негативен ефект врз човечкиот нервен систем и можат да предизвикаат труење и повраќање. Но, за да се труете со кикиритки, треба да јадете 1,5 кг суров производ едновремено.

Во мали дози, инхибиторите на протеаза и тешкото влакно помагаат во чистење на цревата и делуваат како сорбенти. Покрај тоа, кикириките се богати со антиоксиданти - супстанции кои го забавуваат процесот на стареење во човечкото тело. Во однос на антиоксидантната содржина, кикириките можат да се натпреваруваат со зелениот чај, црвеното вино и сојата. Покрај полифенолите, кикириките содржат витамин Е и фосфолипиди, кои помагаат да се справат со ефектите од кардиоваскуларните и онколошките заболувања, како и катаракта. Покрај тоа, кикирики содржи супстанции кои, како резултат на хемиски реакции во човечкото тело, формираат серотонин - хормон на среќата. Кикириките содржат магнезиум, кој е моќен антидепресив. Кикириките се добар извор на фолати. Ја стимулира регенерацијата на нервните клетки и мозочното ткиво, а исто така помага во апсорпцијата на шеќер, што е корисно за лицата со дијабетес тип 2..

Недостаток на кикиритки е тоа што тие се силен алерген. Богата е со протеини, така што алергиите од кикирики се почести од алергиите на орев или риба..